2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Cooking burner ay isang espesyal na aparato na dinisenyo upang makatulong na maghanda ng iba't ibang mga pinggan at lumikha ng mga nakamamanghang mga obra sa pagluluto.
Ang nasabing aparato ay naroroon sa bawat restawran. Bukod sa pagiging propesyonal, ang saklaw ng aplikasyon ng aparato sa kusina sa bahay ay hindi kapani-paniwalang malaki. Ang nasabing isang simpleng aparato ay ginagawang posible upang mapadali at mapagbuti ang proseso ng pagluluto kahit na sa napakahirap na mga recipe.
Sa tulong ng mga tulad mini gas burner maaari mong gawin:
- mga caramelized na dessert;
-caramelized na mga sibuyas o iba pang mga gulay;
- upang matunaw ang asukal sa isang estado ng caramel;
- nakakaganyak na tinapay sa maraming pinggan;
- madaling balatan ng gulay;
- mala-balat ng mga ibon;
- masarap na panghimagas;
- pagkatunaw ng keso.
Paano gumagana ang burner sa pagluluto
Panlabas burner sa pagluluto mukhang isang pistola dahil binubuo ito ng isang may hawak na komportable para sa kamay.
Ang pagpindot sa pindutan sa isang burner sa pagluluto ay nagpapagana ng igniter at bumubuo ng isang spark, kung saan nag-aalab ang daloy ng gas. Kaya, ang aparato ay nagbibigay ng isang jet ng apoy. Ang aparato ay medyo magaan, pinapayagan kang kontrolin ang apoy sa iyong paghuhusga. Ang tindi ng apoy ay kinokontrol din. Ang matatag na plastik at metal ay ginagamit bilang mga materyales sa produksyon.
Para sa pinakamahusay na mga resulta, gamitin ang tip, hindi ang gitna ng apoy. Ang dulo ng apoy ay dapat na gumalaw sa ibabaw ng pinggan nang napakabilis upang ang pagkain ay hindi char. Maipapayo na huwag tumira sa isang lugar, kaya kapag naabot mo ang nais na kulay, lumipat sa isa pa.
Ang klasikong aplikasyon ng ganitong uri ng kagamitan sa kusina ay ang paghahanda ng creme brulee. Para sa perpektong tapusin, ang natapos na dessert ay iwiwisik ng asukal, pagkatapos ay natunaw sa isang burner sa pagluluto. Ang jet ng apoy ay caramelize ang asukal nang napakabilis at bilang isang resulta isang magandang matamis at malutong na ibabaw ay nabuo.
Iba pa aplikasyon ng burner sa pagluluto ay kabilang sa matamis na halik. Upang magbigay ng isang "mainit" na tuktok sa dessert, idirekta ang jet mula sa isang distansya nang ilang segundo. Huwag lumapit sa tuktok upang ang mga matamis ay hindi matunaw.
Inirerekumendang:
Application Sa Pagluluto Ng Prosciutto
Ang Prosciutto ay isa sa pinaka masarap na mga delicacy ng karne. Ito ay kabilang sa mga pangunahing ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Sa ating bansa, ang katumbas ng prosciutto ay pinaypay at pinatuyong karne. Ang Prosciutto ay may mga pinagmulan sa Italya.
Application Sa Pagluluto Ng Mascarpone
Ang mascarpone keso, na kung saan ay nagiging patok sa ating bansa, ay isang malambot na cream keso ng kalabaw o gatas ng baka. Mayroon itong kaaya-aya na creamy texture at isang napaka-pinong lasa. Ayon sa mga Italyano, ang keso na ito ay perpekto para sa paghahanda para sa iba't ibang uri ng mga panghimagas.
Application Sa Pagluluto Ng Mint
Ang halaman ng mint ay kilala sa sangkatauhan mula pa noong sinaunang panahon. Kahit na si Pliny the Elder ay naglalarawan ng mint aroma at mga katangian nito upang mapagbuti ang aktibidad ng utak sa kanyang mga gawa. Ito ay isang krus ng mint.
Application Sa Pagluluto Ng Ammonia Soda
Ang mga connoisseurs ng mabuting pagkain ay may kamalayan na ang isa sa mga pinaka masarap na produktong culinary ay mga pastry. Gayunpaman, ang mga tukso sa pasta ay hindi magagawa nang walang mga ahente ng lebadura. Ito ang mga sangkap na inilalagay sa mga ito upang madagdagan ang kanilang dami.
Superfoods: Application Ng Kemikal Na Asin
Napatunayan na ito - Ang Himalayan crystal salt ay ang purest salt na natagpuan sa ngayon sa ating planeta. Bukod sa halatang kalamangan nito kaysa sa ordinaryong sodium salt, nasisiyahan ito sa atin ng mga mahalagang mineral at enerhiya. Ang asin ng Himalayan ay unang nabuo 250 milyong taon na ang nakalilipas.
