Ang Lakas Ng Mga Phytochemical At Kung Paano Makukuha Ang Mga Ito

Video: Ang Lakas Ng Mga Phytochemical At Kung Paano Makukuha Ang Mga Ito

Video: Ang Lakas Ng Mga Phytochemical At Kung Paano Makukuha Ang Mga Ito
Video: Imposibleng magkaroon ng mga Seashells sa taas ng bundok, Ngunit paano ito nangyari 2024, Nobyembre
Ang Lakas Ng Mga Phytochemical At Kung Paano Makukuha Ang Mga Ito
Ang Lakas Ng Mga Phytochemical At Kung Paano Makukuha Ang Mga Ito
Anonim

Pinaniniwalaan na ang mga phytochemical na nilalaman sa karamihan ng mga pagkain na pinagmulan ng halaman ay lubhang kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa maraming sakit. Ang libu-libong mga phytochemicals ay kilalang mayroon. Narito ang ilan sa mga ito na may napatunayan na pinakamahalagang mga benepisyo para sa katawan ng tao:

Bioflavonoids - Halos 6,000 sa mga ito ang kilala. Ang mga ito ay matatagpuan higit sa lahat sa mga prutas at matamis na pagtikim na gulay. Ang magkakaibang bioflavonoids ay may magkakaibang benepisyo - ang ilan ay mga antioxidant, ang iba ay kumikilos bilang "ahente" upang maprotektahan laban sa iba`t ibang mga sakit. Ang isang subgroup ng mga phytochemical na ito, na tinatawag na flavonoids, ay may kasamang antioxidant quercetin, na naisip na makakabawas ng peligro ng sakit na cardiovascular at maiwasan ang mga katarata. Ang Quercetin ay matatagpuan sa tsaa, pulang alak, ubas at berdeng beans.

Allicin - isang phytochemical na matatagpuan sa bawang, bawang, sibuyas, ligaw na bawang. Pinabababa ang antas ng mataas na kolesterol sa dugo at pinasisigla ang immune system.

Carotenoids - ang pinakatanyag sa kanila ay ang beta cartoin at lycopene. Ang mga ito ay makapangyarihang mga antioxidant na naisip na protektahan laban sa ilang mga uri ng cancer. Mahusay na mapagkukunan ng carotenoids ay maliwanag na may kulay na prutas at gulay tulad ng mangga, kamatis, blackcurrant, karot, kalabasa at madilim na berdeng mga dahon na gulay.

Glucosinolates - matatagpuan higit sa lahat sa mga gulay na impiperus at lalo na sa broccoli, sprouts ng Brussels, repolyo at cauliflower. Mayroon silang isang malakas na epekto laban sa kanser. Ang isa sa mga pinaka-aktibong ahente ng anticancer na ginawa ng glucosinolates ay sulforaphane.

Coumarins - protektahan laban sa cancer. Ang mga dalandan ay isang mayamang mapagkukunan ng mga idolo.

Phytoestrogens- Mayroon silang isang komposisyon ng kemikal na katulad sa babaeng sex hormone estrogen at naisip na protektahan laban sa ilang mga cancer na umaasa sa hormon, tulad ng cancer sa suso at cancer sa prostate. Ang iba't ibang mga phytochemical na ito, na tinatawag na isoflavones, ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng menopausal. Ang soya at chickpeas ay labis na mayaman sa isoflavones.

Inirerekumendang: