2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mga Chip - Paboritong beer pampagana o magandang kumpanya habang nanonood ng isang pelikula. Ang huling bagay na masasabi ay ang mga chips ay isang malusog na pagkain, ngunit kahit na hindi ito nakikinabang sa ating katawan, sila ay sa ilang sukat ay isang kasiyahan para sa ating pandama.
Mayroong iba't ibang mga uri chips - Patatas, mais, trigo, pati na rin maraming maluho na mga pagkakaiba-iba, tulad ng oak, at sa katunayan ang mga chips ay maaaring ihanda mula sa karamihan ng mga uri ng gulay, kahit na mga prutas (banana chips). Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga chips, gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso ibig sabihin namin ang produkto na nakuha sa pamamagitan ng pagprito ng mga manipis na hiwa ng patatas.
Ang mga chips ng patatas o simpleng mga chips sa pamamagitan ng kahulugan ay isang produktong pagkain ng manipis na hiniwang lutong o pritong patatas, na inasnan na tinimplahan ng iba't ibang pampalasa at pampalasa. Ang pinakatanyag na lasa ng chips ay: klasikong chips na may asin, may lasa ng manok, paprika, mainit na peppers, beer, cream, sea salt, mga sibuyas, bawang, halaman at iba pa. Kung ang mga chips ay hindi ginawa nang walang pampalasa, kahit asin, hindi ito magiging masarap tulad ng nakasanayan natin.
Kasaysayan ng mga chips
Ang dakilang siyentista na si Crispo Crystal Mint ay itinuturing na tagalikha ng mga chips. Noong 1879, nagpasya siyang gulatin ang mundo sa kanyang pag-imbento sa pagluluto, kung saan makikilala siya makalipas ang dalawang taon. Kaya't lumikha si Mint ng isang produktong pagkain na tinatawag na Crispo pagkatapos niya. Noong 1902 ang pangalang Crispo ay pinalitan ni Crispo, at noong 1934 - Chips. Mula 1934 hanggang ngayon, ang produktong ito ng pagkain ay nakakakuha ng katanyagan at pag-unlad.
Mula noong 1922, ito ay itinuturing na hindi isang produkto ng pagkain, ngunit simpleng "Chips". Ang henyo ng patatas na Crispo ay isinilang noong 1856 at namatay noong 1934. Naalala siya isang taon bago ang pangalan ng produkto Mga Chip. Mula sa oras kung kailan naimbento ang mga chips - 1881, hanggang ngayon, nasisiyahan siya sa permanenteng pagmamahal mula sa mga consumer.
Komposisyon ng mga chips
Ang caloric na komposisyon ng mga chips ay maaaring magkakaiba depende sa pamamaraan ng paghahanda, ang kalidad ng mga hilaw na materyales at tatak. Karaniwan ito ay medyo higit sa 500 kcal bawat 100 g.
Nutrisyon na komposisyon bawat 100 g ng mga chips:
Calories 525; Mga calory mula sa fat 297; Kabuuang taba 33 g; Kabuuang mga carbohydrates 50 g; Protina 6.5 g; Tubig 10 ML.
Pagpili at pag-iimbak ng mga chips
Pumili ka chips sa mahigpit na nakasara na mga pakete, malinaw na nagpapahiwatig ng tagagawa at ang expiry date. Itabi ang mga chips sa isang tuyo at cool na lugar. Inirerekumenda na ang mga chips ay maiimbak ng mahigpit na nakasara sa kanilang balot upang hindi mawala ang kanilang panlasa.
Paggamit ng pagluluto sa chips
Ginagamit ang mga chip bilang isang mabilis na meryenda sa pagitan ng mga pagkain, ngunit karamihan ay natupok ng serbesa o ibang inuming carbonated. Ang malutong chips ay isang pang-araw-araw na tukso para sa milyon-milyong mga tao sa buong mundo.
Paano gumawa ng chips
Ang pabrika chips, na kung saan ay ginawa ng hindi mabilang na mga pabrika sa buong mundo, ay hindi palaging ang kalidad ng produktong inaakala nating binibili, madalas - sa isang matibay na presyo. Bilang isang patakaran, ang mga chips ay dapat gawin mula sa mga sariwang patatas, naiwan nang hindi hihigit sa 24 na oras. Ang prinsipyo ng conveyor ay nagpapasok ng mga patatas sa isang channel, kung saan nalinis ang mga ito ng dumi, pagkatapos ay pumunta sa peeler, na paikutin ang mga ito hanggang sa tuluyang matanggal ang balat.
Ang susunod na yugto ay ang makina upang hatiin ang mga patatas ayon sa laki - malaki at maliit. Kadalasan ang malalaki lamang ang natitira upang maputol. Ang mga cutting machine mismo ang tumutukoy sa iba't ibang mga hugis kung saan maaaring gawin ang mga chips. Karaniwan tungkol sa 36 manipis na hiwa ng chips ang ginawa mula sa isang patatas. Ang hiniwang patatas ay pupunta sa isang higanteng lalagyan ng tubig na may malamig na tubig, na naghuhugas sa kanila.
Lohikal, ang conveyor belt pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa mga dryers, na sumisingaw ng labis na likido. Sinundan ito ng pagprito, na tumatagal ng halos 3 minuto. Ang mga piniritong patatas na patatas ay dumaan sa isa pang strip ng sieve, na inaalis ang labis na taba. Sinundan ito ng isang shower ng asin at iba't ibang mga lasa at pagkatapos ng mekanikal na kontrol ng hindi magagamit na mga piraso ng chips, ang produkto ay napupunta para sa pagpapakete.
Siyempre, may iba pang mga paraan upang makagawa ng mga chips. Ito ay madalas na inihanda mula sa inalis na tubig na almirong ng patatas, na halo-halong may tubig at nagtatapos sa ikot ng produksyon.
Gumawa tayo ng mga homemade chip
Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga chips at madalas na bumili ng iba't ibang mga packet, ito ay talagang hindi kapaki-pakinabang para sa iyo. Ang mas maliit na kasamaan ay upang subukang ihanda ito sa bahay. Ang resipe ay simple at sinuman ay maaaring hawakan ito.
Recipe para sa mga lutong bahay na chips
patatas - 800 g; langis ng oliba - 3 tablespoons; pulang paminta - 2 pakurot ng mainit; pulang paminta - ¼ tsp. cute itim na paminta - sariwang lupa, tikman; asin sa lasa.
Paraan ng paghahanda: Balatan ang patatas, gupitin ito sa manipis na mga bilog, halos 2-3 mm, at pinakamadaling gamitin ang isang kudkuran. Hugasan ang mga ito at hayaang matuyo ng maayos. Ibuhos ang mga ito sa isang mangkok at magdagdag ng 1 kutsara. langis ng oliba, pulang paminta, mainit na pulang paminta, itim na paminta at asin sa panlasa. Haluin mabuti. Takpan ang isang malaking hugis-parihaba na tray na may aluminyo foil at grasa ito.
Ayusin ang mga bilog ng patatas sa tabi ng bawat isa, ngunit hindi sa tuktok ng bawat isa. Maghurno sa isang preheated oven sa 200 degree sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay i-on ang mga chips, bawasan ang oven sa 180 degree at maghurno para sa isa pang 15 minuto o hanggang handa na ang chips. Maaari kang maghanda ng mga lutong bahay na chips kasama ang mga pampalasa na nais mo.
Mga pinsala mula sa chips
Sa kasamaang palad, ang malutong na tukso ay napaka masarap at sa parehong oras ay nagtatago ng hindi mabilang na mga panganib sa kalusugan ng tao. Ang Chips ay nairaranggo pa rin sa nangungunang 10 pinaka-nakakapinsalang pagkain. Ang pagkonsumo ng mga chip sa maagang pagkabata ay isang sanhi ng labis na timbang at isang bilang ng mga problema sa pagtanda.
Ang teknolohiya ng produksyon ng chips humahantong sa pagbuo ng mga synthetic carcinogenic fats, na maaaring makapukaw ng cancer. Ang mga chips mismo ay isang halo ng mga taba at karbohidrat, maingat na nakabalot sa mga artipisyal na enhancer at isang makabuluhang halaga ng asin. Ang malalaking halaga ng chips ay humahantong sa pagbara ng mga daluyan ng dugo at kasunod na mga komplikasyon.
Tulad ng alam, ang mga chips at labis na timbang ay magkasabay. Kamakailang mga pag-aaral ay ipinapakita na ang pagkonsumo ng chips sa panahon ng pagbubuntis ay katumbas ng paninigarilyo.
Inirerekumendang:
Ang Isang Chip Ng Pagbawas Ng Timbang Ay Tumutulong Sa Mga Taong Napakataba
Sa lalong madaling panahon magagawa nating tapusin ang mga diet na sinusundan namin, sa pag-asang makakakuha kami ng perpektong hugis at mawala ang sobrang pounds mula sa aming katawan. Mayroon nang isang bagong paraan para sa mga taong napakataba upang magsimulang mawalan ng timbang at magkaroon ng mabuting kalagayan.
Mga Ideya Ng Chip Sauce
Ang Chips ay isang produktong pagkain na binubuo ng manipis na hiniwang lutong o pritong patatas, karamihan ay inasnan. Bilang karagdagan sa karaniwang mga pampalasa tulad ng asin at paminta, maaari itong isama sa iba't ibang uri ng sarsa. Narito ang ilan sa mga ito:
Ang Mga Chip At Tsokolate Ay Pinagbawalan Sa Mga Paaralang British
Sa UK, ipinakilala ang pagbabawal sa pagbebenta ng mga chips, meryenda, kendi, tsokolate at nakatas na inumin sa mga paaralan. Ang order ay ibinigay ng Ministry of Education. Ang isang paghihigpit ay ipinakilala din para sa mga pampalasa at sarsa, tulad ng Hindi pinapayagan ang mga mag-aaral ng Britain na magdagdag ng higit sa isang kutsarita ng ketchup o mustasa sa kanilang tanghalian, at aalisin ang mga shaker ng asin sa mga canteen ng paaralan.
Ang Mga Chip Ay Sanhi Ng Mga Problema Sa Pag-iisip
Nagbabala ang mga mananaliksik sa University of Bristol na ang sobrang pagkain ng mga chips ay nagpapabagal sa pag-unlad ng kaisipan ng mga bata. Inihayag ng bagong pag-aaral na ang mga chips, bilang karagdagan sa nakakasira sa kolesterol sa dugo at humahantong sa sobrang timbang, ay humantong din sa mga problema sa kalusugan ng isip sa mga bata.
Ang Mga Chip At Waffle Ay Nagbabawas Ng Katalinuhan Ng Mga Bata
Ang labis na pagkonsumo ng mga hindi malusog na pagkain tulad ng chips, meryenda, biskwit, pastry at iba pa ay nagbibigay ng malaking panganib sa pag-unlad ng kaisipan ng mga bata, nagbabala ang mga siyentista mula sa Bristol, UK. Ayon sa kanilang malakihang pag-aaral, ang pag-ubos ng mga naprosesong pagkain na mababa sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral ay nagdaragdag ng peligro ng mga kabataan na hindi nagkakaroon ng kanilang kakayahan sa pag-iisip.
