Narito Kung Ano Ang Sisihin Para Sa Pagtaas Ng Mercury Sa Mga Isda Na Kinakain Natin?

Video: Narito Kung Ano Ang Sisihin Para Sa Pagtaas Ng Mercury Sa Mga Isda Na Kinakain Natin?

Video: Narito Kung Ano Ang Sisihin Para Sa Pagtaas Ng Mercury Sa Mga Isda Na Kinakain Natin?
Video: Pesang Isda 2024, Nobyembre
Narito Kung Ano Ang Sisihin Para Sa Pagtaas Ng Mercury Sa Mga Isda Na Kinakain Natin?
Narito Kung Ano Ang Sisihin Para Sa Pagtaas Ng Mercury Sa Mga Isda Na Kinakain Natin?
Anonim

Pagbabago ng Klima marami na silang mga negatibong epekto sa buhay ng mga tao at ang kalakaran na ito ay lalalim sa hinaharap. Isa na rito pagtaas ng antas ng nakakalason na mercury sa mga isda ng dagat - bakalaw at tuna. Ang labis na pangingisda ay nagpapalalim ng kalakaran.

Tulad ng isda ay isa sa pinaka kapaki-pakinabang at samakatuwid ginustong pagkain, maaari itong humantong sa mga karamdaman ng neurological sa mga sanggol at bata, na ang mga ina ay regular na nagsasama ng mga specialty ng isda sa kanilang menu sa panahon ng pagbubuntis.

Ang Methylmercury ay isang organikong anyo ng kilalang elemento ng kemikal sa dalawang species ng isda, na tumaas sa pagitan ng 20 at 30 porsyento sa huling 30 taon. Ang nakakalason na mercury ay kilala na walang direktang pag-access sa gitnang sistema ng nerbiyos.

Upang maabot ito, kinakailangan upang buksan ito sa methylmercury, na napakadaling masipsip ng katawan. Dumadaan ito sa mga selula ng dugo at utak papunta sa gitnang sistema ng nerbiyos. Tumagos din ito sa inunan at pinipinsala ang sanggol.

Ang pagpoproseso ay ginagawa ng mga genial na bakterya, ngunit kung ano ang mga ito at kung bakit nakamamatay ang mercury ay isang misteryosong misteryo rin. Ang mga sukat ay ginawa sa catch ng mga isda sa Golpo ng Maine sa Atlantiko.

Mercury sa isda
Mercury sa isda

Ang akumulasyon ng methylmercury sa katawan sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga isda na nakakain nito mula sa karagatan at inililipat ito sa mga tao, mapanganib ito lalo na para sa mga buntis sa ikatlong trimester, iyon ay, sa mga mas advanced na pagbubuntis. Pagkatapos ang utak ng pangsanggol ay pinakamabilis na bubuo. Mapanganib din ito para sa maliliit na bata.

Ang mga umaasang ina ay matagal nang pinayuhan na huwag kumain ng swordfish at pating karne dahil sa kanilang mataas na antas ng mercury. Gayunpaman, inirerekomenda ang bakalaw bilang isang pagkakataon upang maibigay ang katawan ng mga sustansya at protina na sumusuporta sa pagpapaunlad ng batang organismo.

Ang mga resulta ng pagsasaliksik ay hindi naglalayong panghinaan ng loob ang mga tao mula sa pagkain ng isda dahil ito ay isang magaan, kapaki-pakinabang at masustansyang pagkain, ngunit sa pagguhit ng pansin ng publiko sa problema ng pagbabago ng klima. Ang mga bagong katotohanan sa klimatiko ay may direktang epekto sa pagkain at sa pamamagitan nito sa ating kalusugan.

Methylmercury sa katawan
Methylmercury sa katawan

Ang pag-init ng mundo ay pagtaas ng temperatura ng tubig sa mga karagatan at dagat at tumataas ang pangangailangan ng enerhiya ng maliliit na isda. Upang masiyahan ito, nakakain sila ng mas maraming pagkain, at kasama nito ang methylmercury. Malaking mga feed ng isda sa kanila at sa gayon maabot kami ng mapanganib na tambalan.

Ang isa pang kinakailangan ay ang pinaigting na pangingisda ng mga maliliit na isda sa dagat, na pagkain para sa bakalaw. Pagkatapos ay nakadirekta ito sa mas malaking biktima, pati na rin sa mga losters, kung saan higit pa ang methylmercury.

Nabatid na ang pagkonsumo ng isda ay dumoble sa huling 50 taon, na nangangahulugang ang panganib sa kalusugan ay tumaas nang malaki.

Inirerekumendang: