Mga Pinggan Ni Lola Para Sa Bawat Araw At Panlasa

Video: Mga Pinggan Ni Lola Para Sa Bawat Araw At Panlasa

Video: Mga Pinggan Ni Lola Para Sa Bawat Araw At Panlasa
Video: МЯСО + СОДА ИЗМЕНЯТ НАВСЕГДА ВАШЕ МНЕНИЕ О ЕДЕ 2024, Nobyembre
Mga Pinggan Ni Lola Para Sa Bawat Araw At Panlasa
Mga Pinggan Ni Lola Para Sa Bawat Araw At Panlasa
Anonim

Walang tao na hindi gaanong naaalala ang mga masasarap na pinggan ng lola, na kinain niya bilang isang bata at palaging nasisiyahan.

Maaari mong matandaan ang mga napakasarap na pagkain ng iyong lola at gawin ang iyong sarili na bumalik sa mga masasayang araw ng iyong pagkabata.

Kabilang sa mga masasarap na pinggan ng lola ay ang sopas ng manok na may mga kamatis. Inihanda ito mula sa kalahati ng manok, 2 kamatis, 1 sibuyas, 7 kutsarang bigas, 70 gramo ng mantikilya, 1 itlog, kalahating tasa ng yogurt, perehil, asin at paminta upang tikman.

Matapos hugasan nang maayos, ang manok ay nai-debon at pinutol ng maliit na piraso. Iprito ang mga piraso hanggang ginintuang sa isang kawali na may mantikilya.

Hiwalay na iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas, idagdag ang gadgad na mga kamatis at pagkatapos ng pagprito, magdagdag ng limang tasa ng kumukulong tubig, idagdag ang pritong karne.

Pakuluan hanggang malambot ang karne, at idagdag ang pre-hugasan na bigas sa tubig. Gumawa ng isang halo ng gatas at itlog at idagdag sa isang manipis na stream sa sopas, ngunit huwag itong pakuluan. Timplahan ng asin at paminta, iwisik ang perehil.

Mga pinggan ni Lola para sa bawat araw at panlasa
Mga pinggan ni Lola para sa bawat araw at panlasa

Isa sa mga pinggan na inihanda ng aming mga lola ay ang manok na may mga sibuyas. Kailangan mo ng 1 manok, 6 na sibuyas, 1 kumpol ng perehil, 6 na kutsarang langis, 1 kutsarang paprika, asin at paminta upang tikman.

Ang manok ay hugasan at pinakuluang buong, tinatanggal muna ang mga maliit na bagay. Matapos alisin mula sa tubig kung saan ito pinakuluan, ang manok ay napunit sa malalaking piraso.

Magbalat ng sibuyas at gupitin ito sa mga hiwa. Ilagay sa isang malaking mangkok, iwisik ang asin, paminta, magdagdag ng pulang paminta at langis. Paghaluin ng mabuti ang lahat at iwanan upang tumayo habang ang manok ay luto.

Ang manok, pinuputol, ay nakaayos sa sibuyas. Ito ay natubigan ng ilang mga kutsara ng sabaw kung saan ito kumukulo. Paghaluin ang lahat, takpan at iwanan ng isang oras. Paglilingkod ng mainit-init, at kung ito ay cooled, init pa ito.

Inirerekumendang: