2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang malunggay ay madalas na ginagamit bilang isang maanghang na pampalasa, na panlasa katumbas ng mustasa at nakakapag-iba-iba ng iba't ibang mga pinggan.
Ngunit ang malunggay ay masustansya rin at may mga katangian ng pagpapagaling. Ang horseradish ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, salamat kung saan madalas itong ginagamit sa katutubong gamot para sa pag-iwas sa maraming sakit.
Sa kaunting dami, ang malunggay ay ginagamit upang madagdagan ang gana sa pagkain. Naglalaman ito ng mga aktibong sangkap, mahahalagang langis na may mga katangian ng antiseptiko at ilang bitamina.
Sa hilaw na anyo nito, ang malunggay ay naglalaman ng labing-anim na porsyentong mga karbohidrat, hanggang sa tatlong porsyento na mga nitrogenous na sangkap at isang tiyak na dami ng taba. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang malunggay ay higit sa lemon.
Ang malunggay ay mayaman sa potasa, kaltsyum, sosa, asupre, posporus, iron at iba pang mga mineral. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng ascorbic acid, phytoncides, mahahalagang langis, asukal, almirol, mga resinous na sangkap at cellulose.
Naglalaman ito ng B bitamina at PP. Ang mga sariwang dahon ng malunggay ay naglalaman ng maraming karotina. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng malunggay ay napanatili kahit na ito ay gadgad.
Gayunpaman, ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang linggo. Samakatuwid, ang malunggay, na ipinagbibili ng gadgad sa mga garapon, ay matagal nang nawala ang mga mahahalagang katangian, naiwan lamang ang lasa.
Ang malunggay ay ginagamit bilang isang malakas na stimulant para sa digestive system. Ginagamit din ito upang gamutin ang pamamaga ng urinary tract.
Mayroon itong malakas na mga katangian ng diuretiko, kaya ginagamit ito para sa cystitis, mga bato sa bato, pati na rin ang gout at rayuma. Ang mga sariwang horseradish compress ay kapaki-pakinabang para sa frostbite, facial neuralgia at rayuma ng mga kasukasuan.
Ang malunggay na may suka at gliserin ay ginagamit upang gamutin angina. Ang malunggay ay kontraindikado sa mga nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract, pati na rin ang mga bato at atay.
Para sa mga pigment spot at freckles kapaki-pakinabang na kuskusin ang mukha ng isang tubig na pagbubuhos ng malunggay. Ginagamit ito para sa pulmonya, brongkitis at ubo.
Ang malunggay ay may mga katangian ng antibacterial sapagkat naglalaman ito ng mga phytoncide na may malakas na pagkilos na bactericidal. Ang Horseradish ay naglalabas ng mga pabagu-bago na sangkap - halaman ng mga antibiotics na pumatay sa mga mikrobyo.
Inirerekumendang:
Dill: Mabango Na Pampalasa At Halamang Gamot
Ang dill ay lumago saanman sa ating bansa. Kasama sa timog baybayin ng Black Sea at sa kahabaan ng Danube ay lumalaki ito sa ligaw. Ito ay ani sa buwan ng Mayo hanggang Oktubre. Natuyo ito sa lilim. Bukod sa pagiging isang mabangong pampalasa, ang haras ay ginagamit din para sa paggaling, dahil ang mga ginamit na bahagi ay ang mga dahon at prutas ng halaman.
Mga Pampalasa Na Pampalasa: Regan
Sa ating bansa ang oregano ay isang maliit na kilalang halaman, ngunit sa karatig Greece ito ay malawakang ginagamit sa kusina. Ang Oregano ay isang analogue ng aming perehil at ginagamit sa halos lahat ng mga pinggan at salad. Ilang tao ang nakakaalam na ang oregano tea ay nagpapagaling ng isang grupo ng mga sakit.
Ang Mga Kombinasyon Ng Paggaling Ng Pampalasa Na Mas Mahusay Na Gumagana Kaysa Sa Mga Gamot
Lemon, asin at paminta - isang kumbinasyon ng mga produkto, sa unang tingin na angkop para sa salad. Ngunit hindi mo rin pinaghihinalaan na ang tatlong mga sangkap na ito, magkasama o magkahiwalay, ay kumikilos bilang isang gamot. Maraming tao ang gumagamit ng mga ito at umaasa sa kanila sa paggamot ng iba`t ibang mga sakit.
Siyam Na Hindi Mabibili Ng Halamang Gamot Sa Katutubong Gamot
Ang mga mabangong halaman ay sumasakop sa isang mahalagang lugar sa bawat sibilisasyon sa buong kasaysayan ng tao. Tingnan ang 9 na halaman na ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit at problema: 1. Bay leaf - isa sa pinakamalakas na antiseptics.
Aling Pampalasa At Halamang-gamot Ang Maayos Sa Mga Aling Mga Produkto?
Ang maanghang at mabangong damo ay basil, tarragon, perehil, bawang, itim na paminta, curry, coriander, cumin, cinnamon, paprika at safron. Mga katugmang gulay at pampalasa: Talong - oregano, perehil; Beets - dill, perehil; Mga karot - perehil, bawang, kulantro;
