2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Zaatar ay isang salitang ginamit upang ilarawan ang isang halo-halong pampalasa na kagaya ng thyme at oregano. Minsan ito ay tinatawag ding ligaw na tim at tumutubo sa mga dalisdis ng mga bundok ng Syrian-Leban, at ang eponymous na pampalasa ay talagang isang halo ng maraming iba pang mga mabango halaman at toasted na linga, na pinahusay ng lasa ng asin.
Kilala din Asin na may kulay na Arabe, Zaatar ipinagdiriwang ang holiday nito sa Setyembre 23, kung kailan ito ang araw ng pampalasa Zaatar.
Ang iba pang perlas sa Gitnang Silangan sa pagluluto - sumac, ay naroroon din sa ang resipe para sa paggawa ng Zaatar. Ang pampalasa na ito sa simula ay mukhang isang kaakit-akit na berry na may malalakas na pulang prutas, na ipinagbibili ng tuyot at magaspang na lupa.
Ang lasa nito ay maasim at nakapagpapaalala ng cranberry. Sa halip na gumamit ng sumac, ang mga chef sa Gitnang Silangan ay naghanda minsan ng pampalasa na may sitriko acid o pinatuyong lemon zest. Upang maiwasan ang maasim na tuldik, ang citrus thyme, na mas kilala bilang lemon thyme, ay maaari ding gamitin.
Hindi magiging hindi naaangkop na sabihin na ang Zaatar ay ang Gitnang Silangan na asin. Halimbawa, para sa agahan, iwiwisik ito ng mga Israeli sa isang tinapay na may kaunting langis ng oliba, sa mga piraso ng keso o idagdag ito sa pilit na yogurt. Mahahanap mo ito upang umakma sa panlasa ng mga spinach na pie o pizza ng mga Hudyo.
Maaaring maidagdag ang Zaatar mga mabangong pinggan sa menu ng tanghalian at gabi. Ang aromatikong timpla ay maaaring ipahid sa isda o manok o idagdag sa inihaw na mga marinade, pulang karne o inihaw na gulay.
Kung nais mong gumawa ng isang mahusay na makapal na sarsa upang samahan ang mga chips ng patatas na may diwa ng sikat na pampalasa, maaari kang magsimula sa isang maliit na pilit na yogurt, keso ng feta, sariwang bawang, langis ng oliba at tapusin ang Zaatar tikman Ang buong timpla ay ibinuhos sa isang food processor at na-pureed.
Kaya mo upang Maghanap ng Zaatar | sa karamihan ng mga tindahan ng grocery o mga produktong organikong Gitnang Silangan.
At narito kung paano mo magagawa, at napakadali, upang ihanda ang Zaatar sa bahay.
Mga kinakailangang produkto:
4 na kutsara ng linga
4 na kutsarang makinis na tinadtad na sariwang oregano
4 na kutsarang pinatuyong marjoram
4 tsp sumac
1 kutsarita asin sa dagat
4 tsp cumino
Paraan ng paghahanda:
Sa isang tuyong kawali, inihaw ang mga linga ng linga sa mataas na init sa loob ng isa hanggang dalawang minuto. Ibuhos ang lahat ng sangkap sa isang blender at giling hanggang sa pinong hinalo. Itabi ang halo sa isang garapon sa ref para sa isang linggo. Kung nais mo ang pampalasa na magkaroon ng mas mahabang buhay na istante, palitan lamang ang sariwang oregano ng tuyo sa resipe.
Inirerekumendang:
Ang Sabaw Ng Buto Ay Ang Bagong Superfood! Narito Kung Paano Ito Ihanda
Ang sabaw ng buto ay inihanda mula pa noong sinaunang panahon. Inihanda ito ng mga sinaunang tao sa shell ng pagong o sa mga balat. Pinabaha nila ang mga buto ng mga pinatay na hayop ng tubig at halaman at pinakuluan ang masarap na sabaw sa apoy.
Ang Sikreto Ng Mga Pulang Sarsa: Paano Ihanda Ang Mga Ito Sa Bahay?
Ang mga sarsa sa Pransya ay nahahati sa pula at puti at wala itong kinalaman sa kanilang kulay. Ang mga puting sarsa ay inihanda na may isang transparent na gulay o sabaw ng manok, na dinagdagan ng gaanong inihaw na harina sa mantikilya, at ang sabaw na pulang karne ay mas puspos, ang harina ay inihurnong hanggang mapula-pula.
Ang Mahika Ng Pakikipaglaban Ng Russia! Narito Kung Paano Ihanda Ang Mga Ito
Ang maliliit ay tradisyonal mainit na inumin ng Russia na, sa kasamaang palad, ay matagal nang mahirap hanapin. Noong unang panahon, at halos isang daang taon na ang nakalilipas, ang mga lansangan ng bawat pangunahing lungsod ng Rusya ay pinupuntahan ng mga nagtitinda na may maliit na tasa na nakatali sa kanilang mga baywang, na puno ng maliit sa panahong iyon at sabik na ubusin.
Paano Ihanda Ang Zabayone - Ang Mala-anghel Na Panghimagas Ng Mga Italyano
Opisyal na nasa likuran namin ang mga maiinit na araw, ngunit hindi ito dahilan upang talikuran ang aming mga paboritong tukso sa tag-init. Ang isa sa mga panghimagas na magpapabalik sa iyo ng kaaya-aya kahit sa pinakamadilim na panahon ay ang angel cream Zabayone.
Ngayon Ay Ang Araw Ng Mga Cherry Triguns! Tingnan Kung Paano Ihanda Ang Mga Ito
Ipinagdiriwang ang Agosto 28 Ang mundo seresa pinalamanan triguns araw o, kung nais mo, mga cherry sandwich. Ang lasa nila ay tulad ng cherry pie, ngunit hindi tulad ng pie, mas madali silang lumipat mula sa isang lugar patungo sa iba pa nang walang takot na mahulog sila at mantsahan ang lahat sa paligid.
