Naiinis Ang Nilalaman Ng Mga Sausage Kahit Isang Magsasaka

Video: Naiinis Ang Nilalaman Ng Mga Sausage Kahit Isang Magsasaka

Video: Naiinis Ang Nilalaman Ng Mga Sausage Kahit Isang Magsasaka
Video: “It Shouldn't Have Been Called A Sausage, It Isn't A Sausage! | Dragons’ Den 2024, Nobyembre
Naiinis Ang Nilalaman Ng Mga Sausage Kahit Isang Magsasaka
Naiinis Ang Nilalaman Ng Mga Sausage Kahit Isang Magsasaka
Anonim

Ang mga balahibo, tuka at entrail ay idinagdag sa mga nilalaman ng mga sausage ayon sa isang bagong video sa YouTube. Ang mga buto, balat at iba`t ibang mga E ay idinagdag sa homogenous na halo kasama ang karne.

Nang makita ko kung paano ginawa ang mga sausage, tumanggi akong kainin ang mga ito, sabi ng tagagawa ng agrikultura na si Vasil Vassilev.

Ibinahagi niya na nakita niya sa kanyang sariling mga mata kung paano sa isang planta ng pagproseso ng karne sa Bulgaria ang labi ng mga hayop tulad ng mga buto, tuka at kuko ay idinagdag sa paggawa ng mga sausage. Upang makamit ang isang kulay, idinagdag ang mga pintura.

Ang mga sausage ay kabilang sa mga pinakatanyag na produkto sa merkado at ayon kay Vassilev ito ang dahilan kung bakit maraming mga kumpanya ang naglalapat ng pamamaraang ito. Ginagawa ito para sa pera, at ang karne ay isang mamahaling hilaw na materyales.

Mga sausage
Mga sausage

Ang mga mas mahihirap na pamilya sa ating bansa ay madalas na bumili ng isang ito sausagedahil ang kanilang pera ay hindi sapat para sa mas mahal. Ang mga sausage ayon sa pamantayan ng Stara Planina ay may mas mataas na presyo, ngunit 82% ng kanilang nilalaman ay karne, sabi ni Svetla Chamova mula sa Association of Meat Processors.

Sa pamamagitan ng regulasyon, ang mga sausage ay dapat maglaman ng asin, asukal, pospeyt, ascorbic acid, itim na paminta, nutmeg, yelo at tubig.

Malulutas ang problema sa kakulangan ng mga pamantayan para sa mga sausage sa ating bansa, dahil isinasaalang-alang ng katutubong ministeryo ang pagpapakilala ng mga ipinag-uutos na pamantayan para sa dami ng karne na may mga sausage at sausage.

Ito ay pinlano sa pamamagitan ng regulasyon na ang mga sausage sa ating bansa ay dapat maglaman ng hindi mas mababa sa 50% na karne. Sa ganitong paraan, magiging malinaw na kapag bumili kami ng isang bagay na karne, talagang nangingibabaw ang lasa ng karne.

Inirerekumendang: