Pinayagan Nila Ang Pagdaragdag Ng Asukal Sa Alak

Video: Pinayagan Nila Ang Pagdaragdag Ng Asukal Sa Alak

Video: Pinayagan Nila Ang Pagdaragdag Ng Asukal Sa Alak
Video: paano magluto ng alak (wine) mula sa Sasa? part II /buhay probinsya vlog#2 2024, Nobyembre
Pinayagan Nila Ang Pagdaragdag Ng Asukal Sa Alak
Pinayagan Nila Ang Pagdaragdag Ng Asukal Sa Alak
Anonim

Sa taong ito, ang mga gumagawa ng alak ay may karapatang magdagdag ng asukal sa inumin, dahil dahil sa hindi magandang panahon ang mga ubas mula sa ani ngayong taon ay nakarehistro ng mas mababang nilalaman ng asukal.

Ang balita ay inihayag ng pinuno ng Ahensya para sa Vine at Wine Krassimir Koev, na nagsabing sa kauna-unahang pagkakataon sa loob ng 5 taon, ang mga tagagawa ay may karapatang dagdagan ang likas na nilalaman ng alkohol ng inumin.

Ang dahilan kung bakit nahulog ang pagbabawal sa pagdaragdag ng asukal sa alak ay sa taong ito ang mga kondisyon ng panahon na humantong sa mas mababang nilalaman ng asukal ng mga ubas.

Sinasaad ng Ahensya ng Vine at Alak na ang mga winery na nakikinabang mula sa pahintulot na hindi magdagdag ng asukal sa alak ay mahigpit na makokontrol upang hindi sila lumampas sa pinapayagan na halaga ng asukal.

Mayroong kagamitan upang makita ang mga nasabing pagtatangka. Nawala ang mga araw kung saan ang 5-10 gramo bawat litro ay maaaring idagdag nang hindi mapigilan, sinabi ng Ahensya.

Mga ubas
Mga ubas

Ayon sa mga patakaran ng Brussels, pinapayagan na dagdagan ang nilalaman ng alkohol sa 1.5 porsyento ayon sa dami.

Idinagdag ni Krassimir Koev na ang Bulgarian Mavrud ay may pinakamalaking pangangailangan para sa karagdagang asukal.

Tinataya ng Ahensya na ang kalidad ng alak mula sa pag-aani ngayong taon ay mas mababa kaysa sa nakaraang taon.

Ang Russia, na siyang pangunahing merkado para sa aming mga inuming ubas, gayunpaman, ay may mas mahigpit na mga kinakailangan sa alak. Ang mga mangangalakal doon ay hindi pinapayagan ang anumang paggamit ng asukal sa mga inumin. Iyon ang dahilan kung bakit ang alak na may idinagdag na asukal ay hindi maaaring ma-export sa Russia, puna ng industriya.

Ang Sugaring ay isang pangkaraniwang kasanayan sa mga hilagang rehiyon ng Europa, tulad ng Alemanya, kung saan mas mababa ang temperatura at walang sapat na sikat ng araw at ilaw para sa mga ubas upang huminog.

Hinulaan ng mga eksperto na ang alak na iinumin natin sa taong ito ay magiging mas mahinang kalidad kaysa noong nakaraang taon. Ang mga kondisyon para sa mga ubas sa taong ito ay hindi maganda. Malakas na pag-ulan at ulan ng yelo ang sumira sa karamihan ng ani.

Ito ay humantong sa isang kakulangan ng mga ubas sa merkado at karagdagang sugaring ng alak.

Inirerekumendang: