Kumain Ng Mga May Edad Na Keso Para Sa Mas Mahabang Buhay

Video: Kumain Ng Mga May Edad Na Keso Para Sa Mas Mahabang Buhay

Video: Kumain Ng Mga May Edad Na Keso Para Sa Mas Mahabang Buhay
Video: Wowowin: Orihinal na komposisyon, inawit ng batang audience 2024, Setyembre
Kumain Ng Mga May Edad Na Keso Para Sa Mas Mahabang Buhay
Kumain Ng Mga May Edad Na Keso Para Sa Mas Mahabang Buhay
Anonim

Ang magkaiba mga lumang keso, may edad na at natakpan ng marangal na hulma, ay naging bahagi ng aming menu. Para sa ilan, ang mga ito ay isang tunay na napakasarap na pagkain at paboritong pagkain, habang ang iba ay itinataboy ng kanilang tiyak na amoy at panlasa.

Mayroon ding mga unibersal na alagang hayop. Ang isang tulad halimbawa ay parmesan, na isang katangian na bahagi ng sikat sa buong mundo na lutuing Italyano at isang mahalagang bahagi ng spaghetti, mga salad at kahit na mga sopas.

Kung gaano ito kasarap, hanggang ngayon, ang keso ay may reputasyon bilang isang pagkain na hindi partikular na mabuti para sa kalusugan dahil sa mataas na calory na nilalaman nito. Ngunit sinabi ng isang bagong pag-aaral na hindi iyon totoo. ayon sa kanya may edad na mga keso tulad ng cheddar, brie at parmesan ay makakatulong pahabain ang pag-asa sa buhay at upang maiwasan ang cancer sa atay.

Ang isang pag-aaral na isinagawa ng University of Texas ay natagpuan na ang mga ito keso naglalaman ng isang compound na kilala bilang spermidinena humihinto sa pagtitiklop ng nasirang mga selula ng atay. Ito ay may kakayahang maiwasan ang libreng fibrosis - ang akumulasyon ng fibrous tissue, na nangyayari sa karamihan ng mga sakit ng katawan, at hepatocellular carcinoma, na siyang pinaka-karaniwang anyo ng cancer sa atay.

Kumain ng mga may edad na keso
Kumain ng mga may edad na keso

Matapos pag-aralan ang paggamot ng spermidine sa mga daga sa buong buhay nila, natagpuan ng mga mananaliksik na ang pag-asa sa buhay ng mga rodent ay nadagdagan ng isang kapansin-pansin na 25%. Ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang malaman kung ito ay maaaring mangyari sa mga tao. Kung nangyari ito, makakatulong ito sa amin na maabot ang 100 taon ng buhay sa halip na ang kasalukuyang 81 taon.

Napag-alaman din ng mga mananaliksik na ang regular na pagkonsumo ng mga pagkain tulad ng kabute, toyo, legume at buong butil ay maaaring magkaroon ng parehong epekto.

Kumain ng mga may edad na keso para sa mas mahabang buhay
Kumain ng mga may edad na keso para sa mas mahabang buhay

Si Leiyuan Louis, isang katulong na propesor sa unibersidad, ay nagsabi na ipinakita na ang isang seryosong pagbawas ng calories, nililimitahan ang dami ng methionine (isang uri ng amino acid na matatagpuan sa karne at iba pang mga protina) sa pagkain, at paggamit ng lata ng gamot na rapamycin pahabain ang buhay. ng mga vertebrates.

Ngunit ang pagkain ng mas kaunti at pagbibigay ng karne ay hindi tatanggapin ng karamihan sa mga tao. Bilang karagdagan, pinipigilan ng rapamycin ang immune system ng tao, na ginagawang mas mahusay na solusyon sa spermidine.

Habang inaasahan namin ang pananaliksik na ilipat ang mga epektong ito sa mga tao, kami ay naiwan sa isang masarap na kahalili - upang ubusin ang higit pa at mas maraming mga lumang keso. Bilang karagdagan sa posibilidad ng isang mas mahabang buhay, mayroon silang isa pang kalamangan - natagpuan ng pananaliksik na ang mga tao na kumain pa ng keso, ay mahina.

Inirerekumendang: