Ang Salad Ay Hindi Malinis Sa Ilalim Ng Tubig

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Mahusay na malaman kung paano linisin ang mga prutas at gulay bago lutuin ang mga ito upang maaari mo itong gawing masarap at sabay na ligtas na mga pinggan.

Ang letsugas, halimbawa, ay hindi hugasan nang maayos sa ilalim lamang ng tubig. Mahusay na hatiin ito sa mga indibidwal na dahon upang isawsaw sa isang malalim na mangkok ng tubig (mas mabuti na may kaunting soda o suka dito).

Matapos maghintay ng dalawa o tatlong minuto, ilabas isa isa at hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Sa ilalim ng daluyan ay mahahanap mo ang isang dakot ng lupa, at ang mga insekto at maliliit na bulate ay lumangoy sa tubig.

Ang mga labanos ay dapat munang hubarin ng kanilang mga ugat at dahon, at pagkatapos ay lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, masiglang kuskusin ang mga ito ng isang brush o kamay. Tinatanggal nito ang mga piraso ng lupa na dumikit sa kanila.

Ang spinach, nettle, pati na rin pantalan, ay dapat na ihiwalay mula sa mga ugat at ibinahagi sa magkakahiwalay na mga dahon. Hugasan sila sa parehong paraan tulad ng mga dahon ng litsugas.

Kapag nililinis ang mga nettle, mas mahusay na magsuot ng guwantes na tela kung hindi mo nais na makuha ang katangian na pantal. Ang mga sariwang sibuyas at bawang ay unang nalinis ng mga nalalanta na dahon at ugat, at pagkatapos ay hugasan nang mabuti.

Ang mga ulo ng bawang ay nahahati sa mga sibuyas. Ang mga ito ay na-peel, ang mga dilaw na batik ay na-scraped at ang mga clove ay hugasan ng tubig.

Huwag pabayaan ang bawang dahil lamang sa amoy nito, sapagkat napaka kapaki-pakinabang. Nguyain ang dalawang beans ng kape at hindi maaamoy ng iyong bibig.

Upang linisin ang mga sibuyas sa ulo, gumamit ng ilang mga trick. Iwanan ang mga ulo sa freezer ng ilang minuto kung hindi mo nais na dumaloy ang luha. Ang isa pang pagpipilian ay ang banlawan ito ng tubig na yelo pagkatapos ng bawat hiwa ng kutsilyo.

Kapag nililinis ang mga aubergine, alisin muna ang tangkay at ang ibabang matigas na bahagi nito. Pagkatapos hugasan ng mabuti ang mga gulay at pagkatapos i-cut ito sa mga piraso ng nais na kapal, asinin ito. Pagkatapos ng isang oras, pisilin ang katas na naglalaman ng nakakasamang sangkap na solanine.

Kapag gumagamit ng mga isterilisadong prutas at gulay sa mga garapon, siguraduhing hugasan ang mga garapon, dahil ang kanilang ibabaw ay karaniwang napakarumi.

Kapag nagluluto ng mga isterilisadong gisantes, kamatis, kabute, atbp, huwag itapon ang katas. Naglalaman ito ng mga mahahalagang sangkap at maaaring magamit upang gumawa ng mga sopas, pinggan at sarsa.

Ang mga frozen na gulay ay hindi natutunaw, ngunit itinapon sa kumukulong tubig o isang mainit na ulam. Maingat na natunaw ang mga nakapirming prutas upang ang lahat ng kanilang katas ay hindi maubusan.