2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Bulgarian dilaw na keso ay hindi maalok sa presyong mas mababa sa BGN 8. Sa ganitong presyo, ipinapakita ng produkto na hindi Bulgarian at malamang na hindi dilaw na keso, sinabi ng bise-pangulo ng Association of Dairy Producers sa Bulgaria na si Simeon Prisadashki.
Naniniwala ang eksperto na dahil sa embargo ng Russia, ang negosyong pagawaan ng gatas ay nagdurusa ng matinding pagkalugi. Ayon sa kanya, isang buwan lamang matapos itong magkaroon ng bisa, ang embargo ay humantong sa pagbaba ng presyo ng hilaw na gatas.
Sa kauna-unahang pagkakataon nangyari ito noong Disyembre na ang mga prosesor ng Bulgarian milk ay hindi nais na bumili ng hilaw na gatas, bawasan ang kanilang produksyon, bawasan ang kanilang produksyon, dahil maraming dami ng mga natapos na produkto ng pagawaan ng gatas sa mga warehouse - sinabi ng dalubhasa, na sinipi ng BGNES.
Dagdag pa ni Grafts na inaasahan niya ang isang mas seryosong pagbagsak sa industriya pagkatapos ng Enero 1, kung kailan magtatapos ang huling mga kontrata sa pagitan ng mga tagagawa at processor.
Ayon sa kanya, dapat tulungan ng estado ang mga magsasaka ng pagawaan ng gatas sa sitwasyong ito sa pamamagitan ng pagbibigay sa kanila ng karagdagang mga subsidyo.
Sa huling 3 buwan, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay inaalok sa mga merkado ng Bulgarian, na kung saan ay hindi kahit dilaw na keso, ngunit mga steamed na keso. Karamihan sa kanila, gayunpaman, ay muling nai-pack na may isang label ng dilaw na keso at Bulgarian.
Ang mga mapanlinlang na produkto ay ibinebenta sa mas mababang presyo sa saklaw ng BGN 7-8, upang ang mga mamimili ay maaaring kunin sila nang hindi iniisip na hindi sila bumibili ng totoong dilaw na keso.
Ayon sa dalubhasa, ang naturang kasanayan ay isang katotohanan dahil sa nabawasang kontrol ng mga responsableng institusyon.
Ang mga bagong kinakailangan sa pag-label ng pagkain, na nasa lugar na sa European Union, ay opisyal nang napasimulan.
Ayon sa mga bagong regulasyon, ang mga sangkap ng mga produkto ay dapat na nakasulat sa isang malaking sapat na font upang mabasa. Ang petsa ng pag-expire ay dapat ding malinaw na nakikita.
Ang mga bagong patakaran ay nakakaapekto hindi lamang sa pagkain sa mga tindahan, kundi pati na rin sa paghahatid sa bahay - halimbawa, mga order ng pizza, pati na rin pagkain na inilaan para sa supply ng mga restawran.
Inirerekumendang:
Pinalitan Nila Ang Dilaw Na Keso Ng Gouda Keso
Sa mga lokal na tindahan ay pinapalitan nila ang dilaw na keso ng Gouda keso, dahil ang presyo ng produktong Dutch na pagawaan ng gatas ay mas mababa kaysa sa pamilyar na dilaw na keso. Kahit na inaalok ito sa mga kaakit-akit na presyo para sa mga mamimili, tulad ng BGN 6-7 bawat kilo, ang lasa ng Gouda cheese ay hindi katulad ng dilaw na keso.
Para At Laban Sa Gulay Dilaw Na Keso At Keso
Sa mga tindahan maaari mong regular na makita ang dilaw na keso at keso, sa label kung saan nakasulat na naglalaman sila ng mga taba ng gulay o ito ay isang buong produktong gulay. Nangangahulugan ito na hindi sila gawa ng sinaunang teknolohiya - na may taba mula sa gatas ng baka, tupa o gatas ng kambing.
Natagpuan Nila Ang Isang Sinaunang Keso Sa Ilalim Ng Isang 3,000-taong-gulang Na Palayok
Ang bawat chef, upang maging tunay na may kakayahan, ay hindi dapat matakot sa mga pagkabigo. Kahit na ang pinakamalaking pagkabigo sa pagluluto ay pumasa at nakalimutan sa paglipas ng panahon. Oo pero hindi. Ang ilan ay napakalaki na nakakaligtas sila sa loob ng isang libong taon.
Tatlong Pekeng Tatak Ng Keso At Dalawang Tatak Ng Dilaw Na Keso Ang Nahuli Ng BFSA
Ang problema sa mga huwad na produkto ng pagawaan ng gatas sa mga merkado ng Bulgarian ay patuloy na umiiral, at ang huling inspeksyon ng BFSA ay natagpuan ang 3 mga tatak ng keso at 2 mga tatak ng dilaw na keso na hindi gawa sa gatas. Isang kabuuan ng 169 mga sample ng keso, dilaw na keso, mantikilya at yogurt mula sa iba't ibang mga tagagawa ang kinuha.
Hindi Naman Ganon Ang Dilaw Na Keso Sa Tindahan
Ang katotohanan na ang isang produkto ay may isang label na may inskripsiyong dilaw na keso ay hindi nangangahulugang ang produkto ay sa katunayan tulad at na ito ay ginawa mula sa gatas, inihayag ng Ministro ng Agrikultura na si Desislava Taneva.
