2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kaugnay sa paparating na Araw ng St. Nicholas, ang Bulgarian Pagkain para sa Kaligtasan ng Pagkain kasama ang Executive Agency para sa mga Pangisdaan at Aquaculture ay nagsimulang pinaigting ang pag-iinspeksyon sa mga komersyal na site na nag-aalok ng mga isda.
Ang layunin ay tiyakin ang kaligtasan ng mga kostumer na magmamasid sa tradisyon ng holiday at maghahanda ng mga isda para sa Disyembre 6. Ang mga inspektor ng National Revenue Agency ay makikilahok din sa mga pagsisiyasat.
Susuriin ang produksyon ng mga isda at pagproseso ng mga establisyemento, bodega, ponds, palitan, malalaking mga chain ng tingi, tindahan at restawran.
Susubaybayan ng mga pag-iinspeksyon kung ang inalok na isda ay may kinakailangang mga dokumento ng pinagmulan, kung ito ay nakaimbak sa ilalim ng naaangkop na mga kondisyon, kung mayroong isang label na may inilarawan na petsa ng pag-expire at kung ano ang kalinisan sa komersyal na site.
Tulad ng bawat taon, pinapayuhan ng BFSA ang mga mamimili na mamili para sa holiday lamang mula sa mga kinokontrol na retail outlet, na ang mga aktibidad ay napapailalim sa kontrol at mga parusa para sa pang-aabuso.
Ang kalidad at sariwang isda ay dapat na may malinis na ibabaw at walang pinsala. Ang mga kaliskis ng isda ay dapat na makinis at makintab at hindi dapat magbigay ng hindi kanais-nais na amoy.
Ang sariwang pamumula ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kulay ng mga hasang - - dapat silang pula, hindi sa mga madilim na lilim o malagkit.
Ang nakakain na isda ay dapat na buo. Nangangahulugan ito na dapat walang pinsala dito. Ang mga kaliskis ay dapat na makinis, makintab at maayos na nakakabit sa balat.
Ang uhog sa isda ay dapat na ganap na transparent at hindi maulap. Kung naglalabas ito ng isang hindi kasiya-siyang taba maliban sa katangian ng amoy ng isda, huwag bumili ng isda mula sa dealer na ito.
Ang nakatayo na isda ay makikilala rin sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng iyong mga daliri sa balat nito. Kung nag-iiwan sila ng mga bakas, ang isda ay hindi sariwa. Ang mga mata ng sariwang isda ay transparent at malinaw, hindi maulap.
Inirerekumendang:
Nagsimula Ang Mga Pag-aayuno Sa Pasko Ng Pagkabuhay - Ano Ang Mga Patakaran
Ang mga pag-aayuno sa Pasko ng Pagkabuhay, na tatagal hanggang Abril 18 sa taong ito, ay nagsimula na. Ang mga taong nagpasya na mag-ayuno sa taong ito ay dapat na sundin ang isang mahigpit na diyeta. Mga pag-aayuno sa Pasko ng Pagkabuhay ipinagbabawal ang pagkonsumo ng mga pagkaing nagmula sa hayop, kasama na ang pagbabawal hindi lamang ng karne kundi pati na rin mga produktong gatas at itlog.
Nagsimula Ang Mga Masusing Inspeksyon Sa Mga Pamilihan Ng Isda
Ang mga inspeksyon ng masa ng buong kadena ng pagsasaka ng isda sa bansa ay nagsimula ngayong linggo dahil sa paglapit ng Araw ng St. Nicholas, kung kailan tradisyonal na inihanda ang isda. Inilunsad ng Executive Agency for Fisheries and Aquaculture (NAFA) ang mga inspeksyon ng mga reservoir, farm farm, merkado at tindahan na nagbebenta ng mga produktong isda at isda.
Ang Pinaigting Na Inspeksyon Ng Mga Itlog At Tupa Ay Nagsimula Bago Ang Pasko Ng Pagkabuhay
Kaugnay sa darating na Piyesta Opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay, ang BFSA ay naglunsad ng isang aksyon upang siyasatin ang mga itlog at kordero, na inaalok sa mga retail chain at merkado sa ating bansa. Ang balita ay inihayag ng Ministro ng Agrikultura at Pagkain na si Desislava Taneva sa FOCUS Radio.
Nagsimula Ang Pagdiriwang Ng Isda Ng Taglagas Sa Nessebar
Ang tradisyonal na pagdiriwang ng isda ng taglagas sa Nessebar ay magsisimula sa Oktubre 31 at magtatagal hanggang Nobyembre 2. Sa taong ito din, iba't ibang mga masasayang laro at paligsahan ng sopas ng isda ang inihanda. Ipapakita ng Fish Fest Autumn Passages kung gaano kapaki-pakinabang at malusog na pagkain ang isda, na sumasakop sa isang tradisyunal na lugar sa menu ng mga Bulgarians.
Ang BFSA Ay Nagsimula Ng Inspeksyon Sa Pagkain Bago Ang Pasko At Bagong Taon
Ang Bulgarian Food Safety Agency ay naglunsad ng mga pag-iinspeksyon sa mga inalok na pagkain bago ang kapaskuhan sa Pasko at Bagong Taon. At sa panahon ng bakasyon mismo ay magkakaroon ng mga koponan na naka-duty. Ang produksyon ng pagkain at mga site ng kalakal, pakyawan warehouse, mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain, merkado at palitan ng tingi ay susuriin.
