Ang Pagbibigay Ng Gluten Ay Magpapataba Sa Iyo

Video: Ang Pagbibigay Ng Gluten Ay Magpapataba Sa Iyo

Video: Ang Pagbibigay Ng Gluten Ay Magpapataba Sa Iyo
Video: Paano TUMABA in 1 WEEK o 1 MONTH | Mga dapat kainin at gawin para TUMABA agad ng MABLIS 2024, Nobyembre
Ang Pagbibigay Ng Gluten Ay Magpapataba Sa Iyo
Ang Pagbibigay Ng Gluten Ay Magpapataba Sa Iyo
Anonim

Sa kabila ng anti-gluten hysteria, ang pinsala mula sa sangkap ng pasta ay malayo sa napatunayan. Ang pag-aatras ng gluten ay maaaring maging mahalaga para sa mga taong alerdye dito o para sa mga nagdurusa mula sa gluten intolerance, ngunit hindi ito kinakailangan para sa mga madaling makainom nito. Gayunpaman, hindi nito pinipigilan ang marami at mas maraming tao mula sa pagsisimula ng mga diet na walang gluten.

Siyempre, ang huli ay maaaring pag-isipang muli ang kanilang mga gawi sa pagkain pagkatapos mapagtanto na, ayon sa isang bagong pag-aaral, ang isang walang gluten na diyeta ay maaaring humantong sa labis na timbang.

Ito ay dahil sa simpleng katotohanan na ang mga produkto nang walang sangkap ay may makabuluhang mas mataas na nilalaman ng enerhiya, kabilang ang mas maraming mga fatty acid at lipid kaysa sa kanilang mga katapat na gluten.

Ang pag-aaral ay ipinakita nang mas maaga sa buwang ito sa taunang kongreso ng European Association of Pediatric Gastroenterology and Nutrisyon. Ang mga tagalikha nito ay nag-aral ng higit sa 1,300 mga produkto. Kabilang sa mga ito, nalaman nila na ang walang gluten na tinapay ay may makabuluhang mas mataas na nilalaman ng lipid, ang gluten-free pasta ay maraming beses na mas maraming asukal kaysa sa iba, at ang mga gluten-free na biskwit ay may makabuluhang mas mababang nilalaman ng protina at isang mas mataas na nilalaman ng lipid.

Ang pagbibigay ng gluten ay magpapataba sa iyo
Ang pagbibigay ng gluten ay magpapataba sa iyo

Sinasabi ng mga mananaliksik na ang mga hindi timbang sa mga produktong walang gluten ay maaaring makaapekto sa labis na timbang, lalo na sa mga bata, pati na rin ang kanilang pag-unlad. Iyon ang dahilan kung bakit tumawag ang mga mananaliksik para sa mas responsableng pag-label ng mga gluten-free na pagkain upang ang mga tao at magulang ay higit na nakakaalam tungkol sa nutritional content ng ganitong uri ng produkto.

Ayon sa nangungunang siyentista sa pag-aaral, si Dr. Joachim Lerma, ang mga pagkaing hindi naglalaman ng sangkap ay dapat na repormado upang magkaroon sila ng katulad na nutrisyon na komposisyon sa kanilang mga katapat na gluten at sa lahat ng gastos ay may mga babala tungkol sa maraming mga panganib ng palaging pagkonsumo. ng mga produktong ito.

Inirerekumendang: