2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pinalamutian ng glaze, jam pagpuno, cream o tsokolate, ang donut ay kabilang sa mga pinakatanyag na delicacy sa mundo ng mga Matamis. Ang big screen na imortalize siya sa mga kamay ni Homer Simpson, at siya ang naging sagisag ng kendi sa bansa ni Uncle Sam sa loob ng maraming taon. Ngunit siya ba ay nagmula sa Amerika? Hindi talaga …
Ang donut ay isang Amerikano tulad ng mga fries na Belgian, ang sarma ay Romanian o ang Turkish pie. Isang walang hanggang labanan ng mga pagpapanggap na makikita sa halos lahat ng sulok ng mundo.
Ang donut, sa English na "donut", ay nangangahulugang "kuwarta" (kuwarta) at nut (nut) at mayroong isang medyo kumplikadong kasaysayan. Humahantong ito sa mga imigranteng Dutch sa Amerika, Pranses, India, Arab at maging ang mga Ruso. Hell of a mess, talaga. Ngunit isang bagay ang sigurado, ang donut ay ipinanganak ilang libong taon na ang nakalilipas. Tinimplahan ng honey o sarsa ng isda sa mga tahanan ng mga sinaunang Greeks at Romano, noong Middle Ages ang paboritong donut ay unti-unting dumating sa mga bansang Arabe upang manirahan kalaunan sa Hilagang Europa.
Kung ang tradisyon ay paniniwalaan, ang lolo ng lolo ng donat ay dapat na ipinanganak sa lutuing Dutch. Sa oras na iyon, noong ika-12 siglo, inihanda nila ang "olykoek" - isang medyo mahirap bigkasin ang pangalan, na nangangahulugang "mga cake na may langis". At wala nang iba. Walang butas, walang glazes.
SA ang simula ng donut ay isang malaking bola lamang na karaniwang kinakain para sa Pasko. Matapos ang imigrasyon sa Estados Unidos, ang Dutch ay naharap sa mga kultura at tradisyon ng iba pang mga imigrante, ngunit hindi ito dahilan upang talikuran ang kanilang mga recipe. At ang "olykoek", nasa anyo pa rin ng isang bola, ay unti-unting nagsimulang kumalat sa buong "New Holland".
At kailan lumilitaw ang sikat na butas sa mas sikat na donut? At dito nahahati ang mga bersyon. Ang ilang mga mananaliksik ng masarap na cake ay talagang naniniwala na ito ay ipinanganak bago ang paglikha ng olykoek, ang iba pa, at karamihan sa kanila, ay nag-angkin na ang "pagbubutas" ay nangyari kalaunan, at ang taong nag-imbento nito ay tinawag na Hanson. Gregory.
Siya ang kapitan ng isang barko mula sa New England at nanirahan sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Ayon sa opisyal na kasaysayan, ang binata ay nag-drill ng isang butas upang ang cake, na hanggang noon ay nanatiling hilaw sa gitna, ay maaaring pritong buong, puno ng mga walnuts sa gitna.
Anuman ang katotohanan tungkol sa maalamat na butas, ang donut ito ay mabilis na nagiging pambansang pastry ng Estados Unidos. At higit pa - sa isang makabayang cake. Maaari itong matagpuan sa larangan ng digmaan sa panahon ng Unang Digmaang Pandaigdig.
Ang mga Amerikanong boluntaryo, na tinatawag ding Donut Girls, ay namahagi ng sikat na cake sa mga sundalong US Army na nakikipaglaban sa France. Ang isang katulad na yugto ay paulit-ulit sa panahon ng World War II, nang ang mga kababaihan ng Red Cross, sa oras na ito ay tinawag na Donut Dollies, ay sumusuporta sa mga sundalo na may mga donut.
Sambahin sa silangan at kanluran ng Atlantiko, nag-ugat ang donut sa wakas sa American reality noong 1920, salamat sa isang imigrante, isang Russian Jew. Binibigyan ni Adolf Levy ang unang pang-ekonomiyang lakas para sa pagpapaunlad ng cake. Ito ay sa kanya na utang ng mundo ang unang awtomatikong donut machine.
Ngayon, ang mga donut ay hindi lamang bahagi ng lutuing Amerikano, kundi pati na rin isang mahalagang bahagi ng mga kultura ng Europa. Ngunit nasisiyahan ito sa mga tao sa buong mundo.
At kung nagsawa ka na sa mga donut, tingnan ang aming mga recipe para sa mga donut. Minsan kailangan mong palayawin ang iyong sarili.
Inirerekumendang:
Mga Kagiliw-giliw Na Katotohanan Tungkol Sa Lutuing Amerikano
Kahit na ang karamihan sa mga tao ay nag-aalinlangan na maaari itong pag-usapan lahat lutuing amerikano at iugnay lamang ito sa mabilis na paghahanda ng mga produktong semi-tapos na, ang pagluluto sa Estados Unidos ay isa sa pinaka kumplikado sa buong mundo.
Sauerkraut - Matamis Sa Buong Mundo
Mayroong maraming mga hindi nagbabago bagay sa taglamig at kasama ng mga ito ranggo ito hindi mapag-aalinlanganan sauerkraut . Ito ay magkasingkahulugan ng niyebe at malamig, Pasko at Bagong Taon, isang matapat na kasama ng brandy at pulang alak.
Almusal Sa Buong Mundo - Matamis, Maanghang At Masarap
Mga maiinit na patty, malambot na croissant, sandwich o mabangong malutong na bacon na may mga itlog … Sa buong mundo, ang agahan ay nakakainam, naiiba at nagigising sa lahat ng uri ng amoy at panlasa. Sa kasamaang palad, ipinapakita ng pananaliksik na mas maraming tao ang sumusuko sa pagsingil na ito simula sa araw.
Ang Ilang Mga Ideya Para Sa Mga Matamis At Biskwit Ng Mga Bata
Ang mga bata ang pinakamahalagang bagay sa ating buhay. Gayunpaman gaano natin kamahal ang mga ito, kung minsan ay itinatapon nila kami sa balanse sa kanilang mga kapritso at higit sa lahat ay ayaw kumain ng malusog o, mas masahol pa, upang kumain.
Ang Pinakatanyag Na Mga Pagkaing Amerikano Sa Buong Mundo
Ang lutuing Amerikano ay isang mayamang pagsasama ng mga lokal na recipe na may isang kolonyal na lasa. Ang mga naninirahan mula sa Lumang Daigdig ay natutunan ang mga lokal na resipe at kasanayan, ngunit nagdala din ng tradisyunal na mga recipe mula sa mga bansa ng Lumang Kontinente.
