Mga Ideya Ng Mousse Mula Sa Buong Mundo

Video: Mga Ideya Ng Mousse Mula Sa Buong Mundo

Video: Mga Ideya Ng Mousse Mula Sa Buong Mundo
Video: 4 INGREDIENT COCONUT CHOCOLATE MOUSSE |COOKINGWITHSHAZIA 2024, Disyembre
Mga Ideya Ng Mousse Mula Sa Buong Mundo
Mga Ideya Ng Mousse Mula Sa Buong Mundo
Anonim

Eksperimento sa iba't ibang mga recipe ng mousse mula sa buong mundo upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay at palayawin ang iyong sarili. Mousses ay isang magaan at malambot na panghimagas.

Napakasarap ng Italian white chocolate mousse na may mga strawberry. Mga kinakailangang produkto: 250 gramo ng puting tsokolate, 1 tasa ng likidong cream, kalahating tasa ng gatas, 150 gramo ng asukal, 3 itlog, 4 na malalaking strawberry, 25 gramo ng tsokolate ng gatas, dahon ng mint.

Hatiin ang puting tsokolate sa maliliit na piraso at idagdag ang gatas. Init sa pamamagitan ng singaw o paliguan sa tubig. Kapag natunaw ang tsokolate, alisin mula sa init.

Ang mga yolks ay pinaghiwalay mula sa mga puti. Talunin ang mga pula ng asukal at idagdag sa mainit na tsokolate. Pukawin at pahintulutan ang cool.

Paluin ang cream at idagdag sa tsokolate. Gumalaw ng isang kutsarang kahoy at ipamahagi sa mga mangkok. Mag-iwan sa ref at iwisik ang gadgad na tsokolate ng gatas bago ihain. Palamutihan ng mga strawberry at dahon ng mint.

Fruit mousse
Fruit mousse

Ang French chestnut mousse ay may isang kaaya-ayang lasa.

Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng mga kastanyas, 750 milliliters ng gatas, 150 gramo ng asukal, 300 milliliters ng sour cream, 100 gramo ng kakaw, 150 gramo ng prutas na candied, 50 gramo ng mga nogales, 20 gramo ng mantikilya, 1 vanilla.

Ang mga kastanyas ay pinakuluan sa pamamagitan ng paggupit ng magaan sa kanila nang pauna upang mas madali silang mabalat. Matapos maluto ang mga kastanyas, sila ay na-peel mula sa bark at sa panloob na kayumanggi balat.

Ilagay ang mga kastanyas sa isang kasirola, idagdag ang gatas at kalahati ng kakaw, banilya at lutuin sa loob ng 20 minuto. Takpan ang form ng baking paper sa puding o para sa cake. I-chop ang mga kastanyas, naiwan ang 10 para sa dekorasyon.

Mousse na may cream
Mousse na may cream

Maglagay ng tatlong kapat ng chestnut puree sa form. Paluin ang cream, gupitin ang mga candied na prutas at mani. Paghaluin ang cream at ibuhos ang chestnut puree. Ikalat ang natitirang chestnut puree sa itaas. Mag-iwan ng 4 na oras sa ref.

Kapag handa na ang puding, ihanda ang glaze. Init ang asukal, ang natitirang kakaw at 3 kutsarang tubig sa isang kasirola. Ang mousse ay natatakpan ng glaze at pinalamutian ng whipped cream at buong chestnuts.

Ang mousse ng Brazil na may kape ay isang nakawiwiling dessert. Mga Sangkap: 15 gramo ng gulaman, 65 gramo ng ground coffee, 3 egg yolks, 50 gramo ng asukal, 1 vanilla, 300 milliliters ng sour cream, 50 gramo ng mga nogales, 30 gramo ng pulbos na asukal.

Ibuhos ang 200 milliliters ng malamig na tubig sa gelatin at payagan itong mamaga. Mula sa kape at 300 mililitro ng kumukulong tubig, ang kape ay tinimpla at sinala sa pamamagitan ng isang makapal na salaan.

Talunin ang mga pula ng asukal. Ibuhos ang kape sa mga yolks at magpainit hanggang lumapot. Idagdag ang namamaga gulaman at banilya.

Paikutin ang cream at ihalo sa cooled na pinaghalong kape. Ipamahagi ang mousse sa mga bowls at iwanan sa ref upang maitakda. Palamutihan ng mga walnuts, iwisik ang pulbos na asukal at ihain.

Inirerekumendang: