2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Narinig ng lahat Michelin at lahat ay may sasabihin tungkol dito. Gayunpaman, napakadalas, ang tanyag na gabay sa paglalakbay sa mundo ay inaangkin na isang mahusay na kalokohan. Narito ang 5 sa mga pinakakaraniwang maling kuru-kuro na kailangang mawala.
Pabula: Si Michelin ay nagbibigay ng mga bituin sa pinakamahusay na mga chef sa buong mundo
Larawan: Twitter
Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa isang bagay na hindi napagtanto ng lahat: Walang ganoong bagay tulad ng isang chef na Michelin star. Ang pagtatrabaho sa isang naka-star na restawran o kahit na pagmamay-ari ng isang grupo ng mga three-star na restawran ay hindi ka magiging isang chef na may bituin na Michelin. Dahil lamang sa tulad ng isang term na teknikal na wala.
Pinagbibidahan ng Michelin ang mga restawran dahil sa kalidad ng pagkaing ihahatid nila, ngunit hindi sa mga tao. Ito ay sapagkat ang mga pagkain sa buong mundo ay madalas na produkto ng isang sama-sama na pagsisikap, ng buong koponan, hindi ng isang lalaki o isang babae.
Ang mga chef ay hindi maaaring umalis kasama ang mga bituin, at ang mga bituin ay hindi lumipat mula sa isang restawran patungo sa iba pa dahil sa chef. Kung ang isang chef ay nagtatrabaho sa isang Michelin star restawran sa Espanya at nagtatrabaho sa Hong Kong, hindi ito nakapagpapakitang-gilas sa restawran sa Hong Kong.
Pabula: Pinahahalagahan lamang ni Michelin ang kalidad ng pagkain, hindi ang serbisyo
Ang mga rating ng Michelin ay hindi lamang tungkol sa mga kinasasabahang bituin. Ang isang pangkat ng mga inspektor na nagtatrabaho para sa gabay ay sinusubaybayan ang kapaligiran sa restawran, ang maayang kapaligiran at ang pag-uugali ng mga tauhan at kung nag-aambag ba sila sa mabuting nutrisyon, pati na rin ang kalidad ng mga pinggan.
Ang mga inspektor na ito ay nagbibigay ng isang kategorya para sa ginhawa at kalidad ng mga tinatayang site. Minarkahan sila ng isang karatula na may kutsilyo at tinidor para sa mga restawran at bahay para sa mga hotel. Ang mga simbolo ay maaaring pula o itim - itim ay nangangahulugang ang lugar ay pangunahing, at ang pula ay nangangahulugan na ito ay labis na maluho.
Pabula: Mas gusto ni Michelin ang lutuing Pranses
Ang pamamahala ni Michelin ay mayroong mga full-time na inspektor na magagamit na responsable para sa pagsusuri ng halos 40,000 mga restawran at hotel sa paligid ng 24 na mga bansa sa tatlong mga kontinente. Marami sa kanila ang nag-aral sa ilan sa mga pinakamahusay na paaralan sa hospitality sa buong mundo, nanirahan sa iba't ibang mga kontinente at pamilyar sa lutuin ng bawat kultura.
Ipinapakita ng gabay ang pagkakaiba-iba ng lokal na pagkain. Sa Espanya, ang mga kapansin-pansin na tapas bar ay minarkahan ng alak at palito, habang ang mga de kalidad na bar sa United Kingdom at Ireland ay minarkahan ng isang mug ng serbesa.
Samantala, ang mga restawran na may kamangha-manghang alak, sake at mga cocktail ay kinikilala na may mga ubas, isang bote ng sake at isang basong cocktail.
Pabula: Ang Michelin ay para lamang sa mga masasarap na hapunan at kamangha-manghang mga restawran
Ang gabay Michelin hindi lamang para sa mga puting tablecloth at kristal na baso. Ibinigay ang mga bituin sa isang malawak na hanay ng mga restawran sa buong mundo, mula sa Tim Ho Wan sa Hong Kong noong 2010 hanggang sa isang noodle bar sa Japan.
Sa pinakabagong edisyon ng gabay, ang 2016 Paris Michelin, isang bagong kategorya sa debut sa gabay na libro, ang L'Assiette, na kinikilala ang mga restawran kung saan naghahain lamang ng mabuti at simpleng pagkain. Binigyan din sila ng mga bituin.
Pabula: Ang mga inspektor ng Michelin ay hindi laging nagpapakilala
Ang pagkawala ng lagda ng mga inspektor ng Michelin ay kinakailangan upang matiyak ang kanilang kalayaan at kalayaan upang maipahayag nila ang kanilang mga pananaw nang walang kompromiso.
Gayunpaman, ang ilang mga miyembro ng koponan ay maaaring makilala ang kanilang mga sarili upang magsagawa ng mga teknikal na pagbisita upang makakuha ng mga materyales sa impormasyon at larawan mula sa mga restawran at hotel.
Kapag ang isang miyembro ng koponan ay nakilala na ang kanyang sarili para sa isang teknikal na pagbisita, hindi na siya pinapayagan na magbigay ng mga pagtatasa sa parehong site.
Inirerekumendang:
Mga May Kulay Na Tsaa - Kung Ano Ang Mga Ito At Kung Ano Ang Kailangan Mong Malaman Tungkol Sa Kanila
Ang mga bulaklak na tsaa ay pangkaraniwan hindi lamang sa Tsina, ang tinubuang-bayan ng tsaa, kundi pati na rin saanman sa mundo. Tinawag sila dahil ang mga bulaklak tulad ng lotus, rosas, jasmine, lychee at iba pa ay idinagdag sa pangunahing mga dahon ng tsaa.
Ang Diwa Ng Saging Na Thai At Iba Pang Mga Alamat Tungkol Sa Mga Saging
SA Thailand mayroong isang alamat tungkol kay Nang Thani, isang babaeng diwa na madalas na umaatake sa mga ligaw na kagubatan ng mga puno ng saging. Ang mga espiritung ito ay kilalang lilitaw sa gabi kapag ang buwan ay buo at maliwanag. Nakasuot ng isang tradisyonal na kasuutan ng Thai at lumulutang sa ibabaw ng lupa, si Nang Thani ay isang banayad na espiritu.
Ang Mga Alamat Tungkol Sa Mga Panganib Ng Kape Ay Gumuho! Tingnan Ang 9 Napatunayan Na Mga Benepisyo
Mabango, malakas at magkasalungat! Ang bawat tao'y nagtatalo tungkol sa mga pinsala at pakinabang ng kape, ngunit walang sinuman ang maaaring hamunin ang agham. At pinatutunayan lamang nito na maaari at dapat kang uminom kape - katamtaman, syempre.
Ang Pinakamalaking Alamat Tungkol Sa Mga Pagdidiyeta
Mayroong isang bilang ng mga patakaran para sa pagsunod sa mga diyeta sa pagbawas ng timbang, ngunit ang ilan sa mga ito ay naging kumpletong katha. Sino ka ang pinakamalaking alamat tungkol sa pagdidiyeta ? Hindi ito dapat kainin pagkalipas ng 19.
Ano Ang Mga Mabuti At Masamang Pagkain - Alisin Natin Ang Mga Alamat?
Ang impormasyong natanggap namin sa pang-araw-araw na batayan ay nagbobomba sa amin ng iba't ibang mga pananaw - kung ano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang hindi. Kaya, tingnan natin … 1. Apple juice laban sa Coca-Cola Kung sa palagay mo ang Coca-Cola ay naglalaman ng mas maraming calorie kaysa sa apple juice, mali ka.
