2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang isyu ng mga kagustuhan sa pagluluto sa nakaraan ay napaka-interesado sa atin ngayon. Hindi gaanong kawili-wili ang isyu ng mga ipinagbabawal na pagkain at mga motibo na ginagawang hindi kanais-nais at tinanggihan ang ilang mga pagkain at ipinagbabawal pa sa mga tao. Maaari nating sabihin na ang pangunahing mga dahilan para sa pagtanggi ng ilang mga pagkain ay dalawa: ang isa ay mga relihiyosong dahilan sa mga sinaunang panahon. Ang pangalawa ay ang kamangmangan sa ilang mga pagkain at takot na ubusin ito pagkatapos ng Great Geographic Discoveries, kung maraming mga bagong pananim ang na-import sa Europa at ang kontinente ay nahaharap sa isang kasaganaan ng hindi pamilyar na pagkain.
Tinanggihan ang mga pagkain para sa mga relihiyosong kadahilanan sa mga sinaunang panahon
Walang alinlangan, ang relihiyon ay ang ugat ng lahat ng mga pagbabawal ng pagkain noong unang panahon. Samakatuwid, upang malaman kung alin ang mga pagkain ay tinanggihan mula pa noong sinaunang panahon, dapat nating balikan ang pinaka detalyadong mapagkukunan - ang Bibliya. Ang lutuing ayon sa Bibliya ay naging isang napaka-detalyadong regulasyon sa pagdidiyeta. Malalaman doon na sa simula ay pinayagan lamang ng Diyos sina Adan at Eba ng mga pagkaing vegetarian.
Matapos ang Baha, lumitaw ang karne sa hapag ng tao, kahit na pinaniniwalaan na ang anak nina Adan at Eba, na si Abel, na lumaki ng mga hayop, ay kumain ng kanilang karne at gatas. Hanggang kay Noe at kanyang pamilya na opisyal na naalis ang pagbabawal sa pagkain ng karne.
Nagbibigay ang Diyos ng isang detalyadong listahan ng mga pagkain na ipinagbabawal na kainin para sa mga Hudyo. Ang mga hayop ay nahahati sa malinis at marumi at ang marumi ay kasama sa listahan ng tinanggihan bilang pagkain. Ang mga kamelyo, daga, kuneho at baboy ay ilan sa mga hayop na kinilalang marumi at hindi kasama sa pagpapakain.
Ang lahat ng mga walang balahibo at kaliskis ay ibinukod mula sa mga hayop na nabubuhay sa tubig. Ang mga pagkaing-dagat tulad ng mga alimango, ulang, cuttlefish, pugita at isdang kartilago ay nananatili sa menu.
Kabilang sa mga ibon, kasama sa pagbabawal ang nakalistang mga kinatawan ng mundo ng ibon: na hindi pa nakakain ngayon - agila, falcon, uwak, swan, stork, peacock at marami pang iba. Sa mga reptilya, halos lahat ay tinanggihan.
Ang mesang Kristiyano ay higit na mapagparaya sa mga kumakain. Ang pag-unawa ay hindi kung ano ang pumapasok sa bibig na nagdudumi sa isang tao, ngunit kung ano ang lumalabas dito. Ngunit mayroon pa rin tinanggihan ang mga pagkain. Pangunahin ito tungkol sa paganong mga pagkaing sakripisyo. Nakilala sila bilang isang hindi ginustong posibleng pagkain para sa mananampalatayang Kristiyano.
Tinanggihan ang mga pagkain dahil sa kamangmangan matapos ang Great Geographic Discoveries
Sa mga Natuklasang Mahusay na Heograpiya, maraming mga bagong kultura, mga pagkaing walang kilalang kagustuhan, ang pumapasok sa Europa, at ang ilan sa mga ito ay nagsanhi ng kawalan ng tiwala sa mga tao sa kontinente ng Europa. Dapat nating idagdag ang katotohanan na marami sa mga pagkaing ito ay mukhang ibang-iba sa kanilang kasalukuyang hitsura, at sa gayon magiging malinaw kung bakit sila tinanggihan mula sa talahanayan.
Ang pakwan sa sinaunang panahon ay mukhang ibang-iba. Hindi ito naglalaman ng sapat na lycopene upang ibigay ang pulang kulay na kilala ngayon. Mayroon din siyang mga mas malalaking binhi, kaya't hindi niya nasiyahan ang interes na mayroon siya ngayon.
Ang kamatis ay mukhang mas nakakatakot. Isaalang-alang namin ito bilang isang gulay, ngunit sa katunayan ito ay isang prutas. Ang mga kamatis sa Middle Ages ay berde ang kulay at ang laki ng isang seresa. Hanggang sa ikawalong siglo, ang mga tao ay hindi kumain ng mga ito dahil sa palagay nila sila ay lason.
Inirerekumendang:
Itinapon Ng Bulgarian Ang 7,000 Toneladang Pagkain
Ang Bulgarian ay nagtatapon ng higit sa 7,000 toneladang pagkain pagkatapos ng bawat piyesta opisyal. Ito ay ulitin pagkatapos ng Araw ng St. George. Mga restawran, sambahayan at hotel - ito ang tatlong pangunahing sangkap na bumubuo ng maraming basura ng pagkain.
Mga Pamahiin Sa Kusina: Ang Itinapon Na Tinapay Ay Naghabol Ng Swerte
Ang mga pamahiin at tradisyon na nauugnay sa kusina ay madalas na paksa ng panlilibak, ngunit ang ilang mga maybahay ay mahigpit na naniniwala sa kanila at sumusunod sa mga paghihigpit na ipinataw nila. Sa katunayan, ito ay isang uri ng gabay na sikolohikal na nagpapahintulot sa amin na tingnan ang mga gawi at ideya ng mundo ng aming mga ninuno, na may paliwanag para sa lahat.
Ang Pagkaing Itinapon Sa Ating Bansa Ay Katumbas Ng Bilyun-bilyong Mga Bahagi Ng Mainit Na Hapunan
Ang kabuuang halaga ng pagkain na itinapon sa ating bansa, na angkop para sa pagkonsumo, ay sapat na upang maghanda ng 2 bilyong servings ng mainit na hapunan, kung ang mga produkto ay naibigay, ulat ng Darik Radio. Halos 670,000 toneladang nakakain na pagkain ang itinapon ng mga Bulgarians bawat taon, na may pinakamalaking halaga sa mga piyesta opisyal.
Ang Pinaka-nakakatakot Na Pagdidiyeta Ng Nakaraan
Palaging sinubukan ng mga tao na labanan ang labis na pounds. Ngayon, isa sa limang tao ang nakikipaglaban sa labis na timbang, ngunit ang mga pagdidiyeta ay unang naging popular noong ikalabinsiyam na siglo. Sa oras na iyon, ang labis na timbang ay isang pribilehiyo ng mayaman.
Itinapon Namin Ang Tone-toneladang Mga Cake At Itlog Ng Easter Pagkatapos Ng Pasko Ng Pagkabuhay
Ang maraming toneladang nakakain na Easter cake at itlog ay nasayang pagkatapos ng bakasyon sa Pasko ng Pagkabuhay. Ipinakita ng mga obserbasyon na ang mga Bulgarians ay patuloy na bumili ng higit pa sa aktwal nilang kinakain. Ang ating bansa ay nasa tuktok ng mga tsart ng basura ng pagkain.
