Ang Bawang Ay Isang Paborito Ng Mga Crusaders

Video: Ang Bawang Ay Isang Paborito Ng Mga Crusaders

Video: Ang Bawang Ay Isang Paborito Ng Mga Crusaders
Video: Kapangyarihan ng BAWANG sa Ilalim ng KAMA 2024, Setyembre
Ang Bawang Ay Isang Paborito Ng Mga Crusaders
Ang Bawang Ay Isang Paborito Ng Mga Crusaders
Anonim

Ang bawang, na noong Middle Ages ay partikular na nauugnay bilang isang katulong sa paglaban sa mga bampira, ay ginamit ng sangkatauhan sa loob ng limang libong taon.

Ang tinadtad, kinatas o tinadtad na bawang ay naglalabas ng malulusog na sangkap na ginagawa ng natatanging halaman na ito bilang isang tunay na halaman na nakapagpapagaling.

Ang bawang ay lumaki sa Gitnang Asya, kung saan ito ay naani ng ligaw bilang halaman na nakapagpapagaling. Ito ay ginawang isang nilinang halaman ng mga sinaunang Intsik.

Ang pharaoh ng Egypt na si Tutankhamun ay inilibing ng bawang na laging nasa kamay. Pinaniniwalaan na sa mga nakasabit na hardin ng Semiramis, na isa sa mga sinaunang pitong kababalaghan sa mundo, ang bawang ay isa sa mga kakaibang halaman.

Inilalarawan ng kasaysayan ng isport ang bawang bilang isang pauna sa pag-doping. Ang mga Romano ay naniniwala na mayroon itong mga katangian ng aphrodisiac. Ayon sa mga sinaunang Indiano, ang bawang ay nagpapagaling ng 222 na sakit.

Ang Crusaders, Marco Polo at ang mga unang marino ay laging kumukuha ng bawang bilang isa sa pinakamahalagang bagay na mayroon kapag wala ka sa bahay.

Paghahalo ng Gulay
Paghahalo ng Gulay

Naniniwala ang mga sinaunang manggagamot na ang bawang ay maaaring pumatay ng salot at rabies, mataas na presyon ng dugo at atherosclerosis, at gumaling ito ng mga viral disease.

Ang bawang ay isang sangkap sa mga pinggan ng halos lahat ng mga bansa. Ang tradisyonal na ritwal ng pagbati sa Italyano ay binubuo ng paghahatid ng pritong piraso ng tinapay, hadhad ng bawang, inasnan, iwisik ng itim na paminta at sinabugan ng langis ng oliba. Ito ay talagang isang uri ng bruschetta.

Ang sikat na French lyoli sauce ay hindi maiisip kung walang bawang dahil ito ang pangunahing sangkap nito. Ang Spanish cold gazpacho na sopas ay gawa din sa bawang.

Ang Italian Genovese pasta, na gawa sa spinach, basil, perehil, oregano at Parmesan, ay hindi maaaring matapos nang walang pagdaragdag ng isang maliit na bawang.

Ang Hungarian goulash, na isa sa pinakatanyag na pinggan, ay hindi maiisip na walang bawang. Dahil sa amoy ng bawang, kapwa ito ay hinamak at naitaas ng mga mahilig sa pinggan na na-refresh ng tukoy na aroma.

Inirerekumendang: