Cake Na May Pangalan Ng Reyna - Apple Charlotte

Video: Cake Na May Pangalan Ng Reyna - Apple Charlotte

Video: Cake Na May Pangalan Ng Reyna - Apple Charlotte
Video: Apple Charlotte Cake Яблочная Шарлотка 2024, Setyembre
Cake Na May Pangalan Ng Reyna - Apple Charlotte
Cake Na May Pangalan Ng Reyna - Apple Charlotte
Anonim

Ang taglagas ay ang panahon ng mga mansanas at ang pinakamahusay na oras upang gumawa ng apple charlotte - isa sa mga pinakatanyag na pastry sa Ingles. Pinaniniwalaan na ang apple charlotte ay nilikha noong huling bahagi ng ikawalong siglo.

Si Charlotte ay ipinangalan kay Queen Charlotte, asawa ni George III. Noong ikalabinsiyam na siglo, lumitaw ang mga pagkakaiba-iba ng charlotte - na may mga peras at mga aprikot.

Napakadali ng resipe para sa apple charlotte, at ang mga sangkap para sa cake ay kaunti: apat na daluyan ng mansanas, mas mabuti na mas matamis, isang tasa ng harina, apat na itlog, dalawang ikatlo ng isang tasa ng asukal, isang banilya, isang kurot ng kanela, pulbos na asukal, isang kutsarita na baking pulbos, isang kutsarita na mantikilya.

Peel ang mga mansanas, alisin ang core, gupitin sa manipis na kalahating kalahating bilog. Sa isang panghalo, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa puting foam, dahan-dahang idagdag ang harina, banilya, kanela, baking pulbos at asukal.

Patuloy na matalo hanggang makinis. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, iwisik ang harina o mga breadcrumb. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ayusin ang mga mansanas at ibuhos ang natitirang kuwarta.

Mayroong iba't ibang mga bersyon ng paghahanda ng apple charlotte, ngunit sa pangkalahatan ay sinusunod ang isang panuntunan - ang cake ay inilalagay sa isang oven na pinainit hanggang sa isang daan at walumpung degree.

Maghurno ng halos kalahating oras hanggang sa ginintuang. Suriin na ang kuwarta ay mahusay na inihurnong gamit ang isang palito - kung ang kuwarta ay hindi dumikit dito, handa na ang cake.

Kapag ang cake ay inihurnong, huwag alisin ito agad mula sa oven, ngunit buksan ang pintuan nito at hayaang tumayo ito sa init ng isa pang labing limang minuto.

Kung hindi man ay mahuhulog ito. Kapag handa na ang cake, iwisik ito ng pulbos na asukal, at pagkatapos ay iwisik ito ng kanela. Palamutihan ang gilid ng cake na may mga nogales at pasas.

Inirerekumendang: