Ang Mesa Ng Pasko Ng Pagkabuhay

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Pasko ng Pagkabuhay ay itinuturing na ang pinakadakilang holiday ng Kristiyano. Dito ipinagdiriwang natin ang Pagkabuhay na Mag-uli ni Jesucristo. Tinatawag din itong Pagkabuhay na Mag-uli ni Cristo o Mahal na Araw.

Sa linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay, ang mga paghahanda para sa holiday ay isinasagawa. Tinawag itong Holy Week at ito ang huling buhay ni Hesukristo. Sa unang araw nito, pumapasok siya sa Jerusalem, kung saan solemne siyang binati ng mga sanga ng palma. Ang huling araw ng Semana Santa ay nagtatapos sa kanyang muling pagkabuhay.

Sa Huwebes o Sabado ng linggong ito, ang mga itlog ay pininturahan at ang mga cake ng Easter ay inihanda. Ang mga ito ang unang sangkap na naroroon sa talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay.

Ang tradisyon ng pagpipinta ng mga itlog ay mayroon nang libu-libong taon. Nangyari ito sa sinaunang Egypt, Roma, Persia at China.

Ang itlog ay simbolo ng pagsilang ng buhay. Nang makilala ni Maria Magdalene, ang ina ni Jesus, ang emperador sa Roma, inilahad siya ng isang pulang itlog, na sumasagisag sa dugo ni Kristo.

Dito nagmula ang tradisyon ng mga Kristiyano na nagbibigay sa bawat isa ng pula na ipininta na mga itlog ng Easter bilang isang regalo. Ngayon, ang ideyang ito ay nasira, dahil ang mga itlog ay ipininta sa lahat ng uri ng mga kulay at pinalamutian ng lahat ng mga uri ng burloloy.

Ang mga tradisyonal na pinggan ng Pasko ng Pagkabuhay, bilang karagdagan sa mga itlog, ay kozunaka, spring green salads, tupa, inihaw na baboy o baboy o mga resipe na may kuneho. Ang kordero ay ang pinaka-karaniwan, sapagkat sa araw ng Pagkabuhay na Mag-uli ay inihain ang isang kordero.

Maraming mga maybahay ang higit na tumatanggap ng Pasko ng Pagkabuhay bilang isang holiday sa pagluluto at isang personal na hamon sa kanilang sarili. At dahil ang pagdiriwang nito ay tumatagal ng tatlong araw, ang hamon ay mas malaki pa, ngunit kung minsan ay mapanira. Samakatuwid, dapat palagi kaming magkaroon ng ilang mga paunang napiling mga resipe para sa okasyon.

Ang pangalawang pinakamahalagang sangkap pagkatapos ng mga itlog - Homemade Easter cake

Mga kinakailangang produkto: 5 itlog, 1 at 1/2 tasa ng sariwang gatas, 1 tasa ng asukal, 1 tasa ng natunaw na mantikilya, 1 kg harina, lebadura, gadgad na balat ng lemon o 1/2 tasa ng lemon na kakanyahan, mga pasas, 1 itlog ng itlog

Paghahanda: Pag-init ng gatas, pagkatapos ay matunaw ang lebadura dito. Magdagdag ng 1 tsp asukal at 2 kutsara. harina Talunin ang mga itlog sa natitirang asukal. Idagdag ang mantikilya at gadgad na lemon zest.

Ang harina ay sifted at isang balon ay ginawa sa loob nito. Ibuhos ang pinaghalong itlog na may lebadura dito. Masahin ang kuwarta, na kumalat sa mantikilya at iniwan na mainit - upang tumaas. Kapag dumoble ito, muling ikalat sa tinunaw na mantikilya, kung saan natunaw namin ang banilya, at hinati ito sa 3-4 na bola.

Idagdag ang mga pasas, na bumubuo ng mga piraso, na pinagtagpi namin sa isang tirintas at ilipat sa isang bilog na hugis, na may isang butas sa gitna. Hayaang tumaas ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon. Bago ilagay ito sa oven, ikalat ang yolk gamit ang yolk at prick ito ng pantay sa isang tinidor.

Ang oven ay nakabukas sa 150 degree at ang cake ng Easter ay inilalagay kaagad sa loob. Kapag handa na ito, iwanan ito sa oven ng sampung minuto bago ito alisin.

Dahil ang tupa ay ang pangunahing simbolo ng Easter, hindi namin maaaring makaligtaan ang masarap na resipe para sa Easter lamb na may mga maliit na bagay.

Mga Sangkap: Kordero o bata, mga 10-15 kg, 1 kg ng bigas, 500 g kabute, 1 bungkos ng pantalan, 3 bungkos ng berdeng mga sibuyas, 1 bungkos ng perehil, 1/2 bungkos ng devisil (o mint), itim na paminta, asin sa lasa, 2 sachet (250 g) mantikilya

Paraan ng paghahanda: Ang mga walang kuwenta ng tupa ay pinakuluan at gupitin. Ang belo (tuwalya) ay tinanggal nang maaga, na magsisilbing takip sa pinalamanan na tupa.

Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa at i-chop ang mga gulay. Matunaw ang isang packet (125 g) ng mantikilya sa mababang init at iprito ang mga kabute, gulay, bigas at pampalasa. Sa wakas, idagdag ang tinadtad na mga maliit na bagay, ibuhos ng kaunting mainit na tubig. Pagkatapos kumulo, alisin mula sa init.

Nagpapatuloy kami sa paghahanda ng tupa. Maasin namin ito ng maayos sa loob at labas, punan ito ng handa na timpla, tahiin ito at ilagay ito sa isang naaangkop na tray. Ikalat ang natitirang langis sa itaas at balutin ng belo.

Sa kawali kung saan lutuin ito, maglagay ng kaunting tubig, mahigpit na takpan ang tupa ng palara at maghurno ng 30 minuto sa mataas na temperatura (300 degree). Pagkatapos - mga 3 oras sa isang mababang (50 degree) oven. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa litson ng tupa ay isang oven.