Mint

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Kahit na dahon ng mint ay magagamit sa mga merkado sa buong taon, lalo na angkop ang mga ito para sa maiinit na araw, kung ihahatid sa amin ng isang cool na paghinga ng mga salad o inumin kung saan namin ito idinagdag.

Ang Mentha ay isang lahi ng pangmatagalan na mga halaman na halaman sa pamilya Ustotsvetni. Sa Bulgaria, ang mint ay nalinang sa tabi ng mga ilog ng Maritsa, Tundzha at Vit.

Mga uri ng mint

Bagaman mayroong mga 25 iba't ibang uri ng mint, ang peppermint ay isang likas na hybrid sa pagitan ng Mentha aquatica (water mint) at Mentha spicata (garden mint). Ang mga dahon ng mint ay berde-lila at mas pinahaba, habang ang mga dahon ng garden mint ay hugis-itlog at sa halip kulay-berde-berde ang kulay. Ang lasa ng parehong uri ng mint ay maaaring inilarawan bilang isang halo ng paminta at kloropila, tulad ng sa kaso ng ordinaryong mint ay mas malakas ito, at sa kaso ng hardin ay mas mailap ito. Bilang karagdagan sa peppermint at peppermint, ang iba pang mga species sa pamilya Mentha ay may kasamang apple mint, orange mint, water mint at Corsican mint.

Kasaysayan ng mint

Ginamit ang mint mula sa unang panahon dahil sa kanyang pagluluto, nakapagpapagaling at mabango na mga katangian. Ang mga ugat nito ay nakasalalay sa mitolohiyang Greek, ayon sa kung saan ang halaman ay orihinal na isang nymph (Minthe), naging isang halaman ni Persephone, na naiinggit sa pansin na binigay ng asawa niyang si Pluto sa kanyang karibal. Dahil walang nagawa si Pluto laban sa pagbabago. ng Minthe sa isang halaman, hindi bababa sa binigyan niya ito ng isang kaaya-ayang aroma upang pagyamanin ang mga hardin.

Ang mga mabangong katangian ng mint ay ginawa itong isa sa pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga pabango sa kasaysayan. Mula sa Europa at India hanggang sa Gitnang Silangan, ginamit ito upang linisin ang hangin sa mga templo at tahanan.

Komposisyon ng Mint

Ang Mint ay isang mayamang mapagkukunan ng tradisyonal na nutrisyon. Ang Mint ay isang mahusay na mapagkukunan ng mangganeso, bitamina C at A, na ang huli ay puro sa carotenoids, kabilang ang beta carotene. Ang parehong bitamina C at beta-carotene ay may papel sa pagbawas ng panganib ng cancer. Bilang karagdagan, ang mint ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla, folate, iron, magnesiyo at kaltsyum.

Pagpili at pag-iimbak ng mint

- Kailanman posible, pumili ng sariwang mint sa halip na matuyo, dahil mas mabango ito.

- Ang mga dahon ng sariwang mint ay dapat na sariwa at maliwanag na berde, at ang kanilang mga tangkay ay mahirap.

- Mas gusto ang organikong lumago na mint.

- Ang sariwang mint ay dapat itago sa ref sa isang tuwalya ng papel.

- Ang pinatuyong mint, pati na rin ang iba pang mga tuyong pampalasa, ay nakaimbak sa isang lalagyan ng baso na may takip sa isang tuyong, cool at madilim na lugar.

Peppermint sa pagluluto

Mint ay isang pampalasa na malawakang ginagamit sa pagluluto. Nagbibigay ito ng hindi kapani-paniwala na aroma sa mga fruit salad / lalo na sa mga may mga strawberry /, pati na rin mga jam, ice cream, cream, cocktail at softdrink. Ang pagsasama nito sa tsokolate sa isang alkohol na cocktail ay talagang kawili-wili at walang alinlangan na masarap.

Bilang isang pampalasa, ang mint ay matagumpay na sinamahan ng tupa at manok, isda, patatas, pagkaing-dagat, itlog, litsugas at berdeng beans.

Ginagamit ang mint upang gumawa ng dahon ng mint, na inilaan para magamit bilang tsaa. Ang mainit na tsaa ay lubhang kapaki-pakinabang sa taglagas-taglamig, at sa panahon ng maiinit na buwan ng tag-init ay nagiging isang mahusay na paglamig na inumin.

Mga aplikasyon ng mint

Ang mint ay isang pangunahing sangkap sa maraming mga toothpastes, masasarap na candies at chewing gum upang mapresko ang hininga. Bilang karagdagan, ito ay bahagi ng isang bilang ng mga shower gel at shampoos sapagkat ito ang tono at nagre-refresh ng balat, at mayroon ding epekto sa paglamig. Maraming tao gumamit ng mint bilang isang paraan ng pagtaboy sa mga lamok, para sa kung anong layunin na ito ay lumaki sa mga kaldero at mga bag ng pinatuyong mint ay inilalagay sa mga kabinet at wardrobes.

Mga pakinabang ng mint

- Paginhawahin ang iyong tiyan ng mint. Ang langis ng Peppermint ay napatunayan ang kakayahang maibsan ang mga sintomas ng mga taong may sensitibong tiyan, kabilang ang mga kaso ng karamdaman, heartburn o kalamnan ng kalamnan. Ang mga katangiang pangkalusugan ng mint ay naiugnay sa kakayahang kalmado ang mga kalamnan.

- Ito ay isang potensyal na ahente ng anti-cancer. Ang peryl alkohol, na kung saan ay isang phytonutrient na tinatawag na monoterpene, ay sagana sa langis ng peppermint. Ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na maaari nitong ihinto ang paglaki ng mga bukol ng pancreas at atay.

- Gumagana ang langis ng Peppermint anti-microbial. Pinipigilan ng langis ng Peppermint ang paglaki ng maraming iba't ibang mga bakterya, kabilang ang Helicobacter pylori, Salmonella enteritidis at methicillin-resistant Staphyloccocu aereus.

- Pagaan ang iyong paghinga gamit ang mint. Naglalaman ang mint ng sangkap na rosmarinic acid, na mayroong maraming mga aksyon na kapaki-pakinabang sa hika. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mga katangian ng antioxidant upang ma-neutralize ang mga libreng radical, hinaharangan ng rosmarinic acid ang paggawa ng ilang mga kemikal na nagpapasiklab.

Folk na gamot na may mint

Sa katutubong gamot, ginagamit ang mint bilang isang halaman upang gamutin ang hindi pagkakatulog, pagkahilo, pagkalumbay, epilepsy at pananakit ng ulo. Sabaw ng dahon ng mint Ginagamit ito para sa kaba ng kaba, sakit ng ngipin at iba`t ibang pamamaga ng mga gilagid. Mint gargles ay napaka epektibo. Ang Mint naman ay tinatanggal ang matigas na hininga. Upang magawa ito, ibabad ang mga dahon ng mint sa pulang alak (1:10 ratio) sa loob ng 8 araw. Ang nagreresultang timpla ay maaaring lasing o magamit lamang para sa splashing.

Ang mga paglanghap na may langis ng peppermint ay angkop para sa pagkapagod, sinusitis, pag-igting ng nerbiyos. Inirerekomenda ang masahe na may langis ng peppermint para sa mga kababaihang dumaranas ng mga sakit sa panregla.

Mint tea

Ang Mint tea, pati na rin ang decoctions ng parehong halaman, ay may maraming mga benepisyo, inilapat panloob at panlabas. Tingnan natin ang ilan sa mga kilalang benepisyo ng pagbubuhos ng mint.

Tumutulong sa mga problema sa sinus

Ang Mint ay may mga katangian ng antibacterial, antiviral at anti-namumula. Para sa kadahilanang ito, ang mint tea ay maaaring labanan ang mga baradong sinus dahil sa mga impeksyon, karaniwang sipon at mga alerdyi. Bilang karagdagan, ipinakita ng mga pag-aaral na ang menthol, isa sa mga aktibong compound sa mint, ay nagpapabuti ng pang-unawa ng daloy ng hangin sa ilong ng ilong. Samakatuwid, ang singaw sa mint tea ay nagpapadali sa paghinga.

Marahil ay pinapawi ang panregla

Dahil ang mint ay kumikilos bilang isang relaxant sa kalamnan, makakabawas ito ng panregla. Bagaman hindi pinag-aralan ang mint tea tungkol dito, ang ilang mga compound ng mint ay ipinakita upang mapawi ang mga sintomas, kaya't ang tsaa ay maaari ding maging kapaki-pakinabang.

Mint ay maaaring mapabuti ang pagtulog

Mint tea ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpapabuti ng pagtulog sa mga tao. Ang tsaang ito ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian bago matulog sapagkat wala itong naglalaman ng caffeine at mayroong isang pagpapatahimik na epekto.

Maaaring mapawi ng Mint ang mga sintomas ng pana-panahong alerdyi

Naglalaman ang mint ng rosemary acid, isang compound ng halaman na matatagpuan sa mga halaman ng rosemary at mint. Sa isang maliit na 21-araw na pag-aaral, 29 na tao na may pana-panahong alerdyi na nakatanggap ng suplemento na naglalaman ng rosemary acid ay may mas kaunting sintomas ng makati na mga mata kaysa sa mga tumanggap ng placebo.

Nagpapabuti ng konsentrasyon

Ang pagkonsumo ng peppermint tea o peppermint oil ay maaaring makatulong na mapabuti ang kakayahang mag-concentrate. Sa isang maliit na pag-aaral, 24 na bata at malusog na tao ang gumanap nang mas mahusay sa mga pagsubok na nagbibigay-malay kapag binigyan ng mga capsule ng langis ng peppermint.

Maaaring magaan ng mint ang pamumula ng mukha

Huling ngunit hindi pa huli, ang mint ay ginagamit din sa industriya ng mga pampaganda upang balansehin ang kumbinasyon at may langis na balat. Maaari mong gamitin ang sabaw ng mint upang banlawan ang iyong mukha at masisiyahan ka sa epekto ng paglamig. Ang mint tea ay nagpapalubag sa acne at pamumula, binabawasan ang dami ng sebum at pinapahinog ang balat.

Langis ng langis

Ang langis ng Peppermint ay may katulad na mga katangian sa peppermint tea. Ito ay gumagana nang maayos sa balat at buhok. Bukod sa pagpapaganda, nakakahanap din ito ng mga application sa iba pang mga paraan. Narito ang karagdagang impormasyon tungkol sa langis mula sa akin at kung paano ito gamitin.

Pagbutihin ang kalusugan sa ngipin - Maaari mong mapresko ang iyong hininga sa pamamagitan ng paggamit ng langis ng peppermint sa halip na komersyal na panghugas ng bibig. Dissolve ng ilang patak ng langis ng peppermint sa isang basong tubig at gamitin ang halo na ito bilang isang mouthwash.

Pagaan ang mga problema sa paghinga - Ang mga colds, reaksyon ng alerdyi o trangkaso ay maaaring makaapekto sa iyong respiratory system, ngunit ang langis ng peppermint ay maaaring mapasok ang iyong mga daanan ng ilong at magpapabuti sa iyong pakiramdam. Masahe ang lugar ng dibdib ng maligamgam na langis ng peppermint at mapapansin mo kaagad ang mga resulta.

Tanggalin ang stress - Ang pagkabalisa, pag-igting at kaguluhan ay maaaring mapaliit sa langis ng peppermint. Gumamit ng langis ng peppermint para sa aromatherapy at mapapansin mo ang mga resulta.

Natagpuan iyon ng mga siyentista Ang mint ay maraming mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, kaya't sayang na huwag samantalahin ang mga ito. Mint ay maaaring natupok sariwa at sa anyo ng tsaa, langis, makulayan, katas.

Pinsala mula sa mint

Ang ilang mga tao ay maaaring alerdye sa mint. Kung nangyari ito, iwasan ang pag-inom ng pampalasa na ito at lalo na huwag lumanghap ng mga singaw ng langis ng peppermint.