2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tradisyonal na lutuing Bulgarian ay tinukoy bilang maanghang, bilang isa sa mga pangunahing hilaw na materyales na ginamit ay pampalasa. Ang kanilang paggamit ay isang pangangailangan na nagpapabuti sa lasa ng pagkain at nagtataguyod ng paglalagay nito.
Ang kanilang epekto ay natutukoy ng konsentrasyon, dami, kulay at sangkap ng panlasa. Ang bawat chef ay may sariling panlasa, ngunit sa aming tradisyunal na lutuin mayroong ilang mga patakaran tungkol sa kung paano timplahin ang bawat pinggan.
Ang mga pampalasa ay ginagamit parehong sariwa sa mga maiinit na buwan at pinatuyong o nagyeyelo sa taglamig. Kasama ang perehil, dill at yarrow, mint at mint ay ayon sa kaugalian na ginagamit sa Bulgaria.
Bagaman mayroon silang ilang mga pagkakatulad, ang mint at mint ay may hindi malulutas na mga pagkakaiba. Ang parehong mga halaman ay pangmatagalan at may isang malakas at binibigkas na amoy kung saan madali silang makilala.
Gayunpaman, ang mint ay itinuturing na isang peppermint na nakuha sa pamamagitan ng tawiran. Ito ang unang nilinang halaman sa Europa. Ngayon sa ating bansa maraming uri ng mint at kanilang mga krus ang ginagamit, na kung tawagin ay mint.
Ang mint, tulad ng halos lahat ng iba pang paboritong pampalasa ng Bulgarian, ay ginagamit na sariwa at tuyo. Ito ay idinagdag sa tradisyonal na sopas ng bean, mga pinggan na may berdeng beans, lentil, mga gisantes.
Ginagamit ito upang timplahan ang potato salad, mga sarsa ng isda, mga pinggan ng karne, spaghetti at marami pa. Ang matapang na aroma nito ay ginagawang isang kamangha-manghang paraan ng pagpapalasa ng mga likido.
Upang magkaroon ng mint sa kamay sa lahat ng oras, pagkatapos ay piliin ang mga tangkay nito sa panahon ng pamumulaklak. Ang mga ito ay hugasan, pinatuyo nang maayos, nakatali sa pulso at iniiwan sa isang tuyo at maaliwalas na lugar upang matuyo.
Kapag ganap na matuyo, ang mga dahon ay huhugot mula sa mga tangkay at itago sa mga garapon na salamin, na mahigpit na sarado. Mag-imbak sa isang tuyo at cool na lugar.
Ang Mint naman ay laganap sa ating bansa. Mayroong isang kabuuang 22 species. Ang pinakatanyag ay ang garden mint, na ginagamit sa pagluluto. Namumulaklak ito sa maliit, pula-lila na mga bulaklak. Ang mga batang petals lamang ang ginagamit.
Ito ay isang angkop na pampalasa para sa mas kaunting mga pinggan kaysa sa mint. Ito ay angkop para sa mga pinggan ng karne, isda at gulay. Maayos itong napupunta sa tupa, keso, gisantes, prutas na salad, sopas, sorbetes. Ginagamit din ito upang makagawa ng tonic tea.
Ang pinakaangkop para sa paggamit ay ang sariwang mint. Maaari itong maimbak nang maikli sa mga plastic bag sa ref. Ang isa pang pagpipilian ay ang mag-freeze sa isang amag ng yelo. Tulad ng mint, maaari itong matuyo sa pamamagitan ng pag-iimbak nito sa mahigpit na saradong lalagyan sa isang tuyo at madilim na lugar.
Inirerekumendang:
Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Mahabang Butil, Maikling Butil At Katamtamang Bigas
Ang kanin ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na cereal. Mayaman ito sa mga kumplikadong karbohidrat (75% - 85%) at protina (5% - 10%), na siyang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ito malawak na ginagamit.
Ano Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Plain Cream, Whipped Cream, Sour Cream At Confectionery Cream?
Ang cream ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa pagluluto. Ginagamit ito ng lahat upang makagawa ng masarap na pagkain. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga sarsa, cream, iba't ibang uri ng karne at syempre - mga pastry. Ito ay madalas na batayan ng iba't ibang mga cream, tray ng cake at icings at isang sapilitan na bahagi ng anumang iba pang matamis na tukso.
Ano Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Cassia Cinnamon At Ceylon Cinnamon?
Lahat tayo nagmamahal ang bango ng kanela , lalo na sa Pasko. Mayroong mga ilang uri ng kanela , ngunit ngayon ay tatalakayin ko nang mas detalyado sa dalawa at sabihin sa iyo kung ano ito ang pagkakaiba sa pagitan ng Ceylon cinnamon at cassia .
Mga Pagkakaiba-iba Ng Olibo At Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Nila
Mga olibo ay isang paboritong produkto ng marami sa atin. Mayroong iba't ibang mga species, variety at pinagmulan. Maaari naming pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang mga pagkain at idagdag ito sa mga paboritong pinggan. Ang mga olibo ay lumago sa iba't ibang mga lugar sa buong mundo, ngunit ang pinaka-tradisyonal na mga lugar ay Espanya at Italya at syempre ang aming kapit-bahay Greece, at bilang ang pinaka-hindi tradisyunal na bansa maaari nating banggitin ang Switzerla
Ang Glycemic Index Ay Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Kayumanggi Spaghetti
Ang modernong tao ay lalong lumiliko sa kalikasan at nagkakaroon ng isang likas na hilig upang humingi ng kalusugan. Marahil ay napansin ng mga nagmamahal sa pasta na ang brown spaghetti ay magagamit nang ilang oras ngayon. Gayunpaman, iilan ang may kamalayan sa mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan nila.
