Paano Pakuluan Ang Mais

Video: Paano Pakuluan Ang Mais

Video: Paano Pakuluan Ang Mais
Video: Pagluluto ng nilagang mais 2024, Nobyembre
Paano Pakuluan Ang Mais
Paano Pakuluan Ang Mais
Anonim

Ang mais ay napaka masarap at masustansya at angkop para sa mga salad, sopas at pinggan, pati na rin para sa direktang pagkonsumo.

Mahalagang lutuin ito nang maayos upang hindi mawala ang mga nutrisyon nito, at kasabay nito ay may kaaya-ayang lasa na masisiyahan ka at ang iyong mga mahal sa buhay.

Maaari mong pakuluan ang mais sa dalawang paraan - sa mga cobs o butil. Ang parehong mga pamamaraan sa pagluluto ay may mga kalamangan sa mga tuntunin ng panlasa at paghahatid.

Ang mais ay naging napakasarap kapag niluto sa mga cobs. Maaari mong pakuluan ang mga cobs ng buo o paunang gupitin sa kalahati - ang lahat ay nakasalalay sa kung paano mo nais na paglingkuran sila.

Mais
Mais

Kapag pinutol nang kalahati nang maaga, ang mga cobs ng mais ay mas maginhawa upang magsilbing isang ulam. Kapag buo, ang mga ito ay isang paboritong pagkain ng mga bata at matatanda - kailangan mo lamang magwiwisik ng asin at kumain.

Upang pakuluan ang mga cobs ng mais, linisin muna ang mga ito mula sa mga dahon at mula sa tinaguriang buhok - ang mahabang dilaw na mga sinulid. Pagkatapos ay ayusin ang mga cobs na magkakasama upang magkasya nang higit pa, punan ang mga ito ng tubig upang ganap nilang masakop ang mga ito, at takpan sila ng ilang mga dahon.

Ang pagtakip sa mga dahon ay ginagarantiyahan ang isang mas mayamang lasa ng mais.

Maglagay ng plato sa itaas upang hawakan ang mga ito sa lugar, takpan ng takip at ilagay sa hob. Magluto ng halos kalahating oras hanggang sa malambot ang beans. Kung ang mais ay pagawaan ng gatas, tatagal ng hindi hihigit sa 15-20 minuto upang maluto.

Maghatid ng mainit. Maaari mong grasa ang mga cobs ng isang maliit na langis bago magwiwisik ng asin. Ang mga halves ng mga cobs ay isang mahusay na dekorasyon para sa inihaw na karne, angkop din sila para sa mga pandagdag na pinggan ng gulay.

Maaari mo ring pakuluan ang mais sa mga butil. Upang gawin ito, igulong ang mga beans mula sa cob at ilagay ito sa kumukulong inasnan na tubig. Magluto ng halos 15-20 minuto hanggang lumambot. Alisin ang mga beans na may isang slotted spoon upang maubos ang tubig.

Pinakuluang mais
Pinakuluang mais

Pagkatapos ay maaari mong ihatid ang mais na may mantikilya, dill at asin bilang isang pinggan sa karne o mga pinggan ng isda o simpleng bilang hors d'oeuvre.

Ang mga lutong mais na butil ay maaari ding magamit upang umakma sa mga salad, pinggan ng karne, pinggan ng gulay at masarap na sopas.

Inirerekumendang: