Tangerine

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Tangerine ay isa sa pinakatanyag na kinatawan ng citrus, na kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ang Tangerines ay isang prutas ng sitrus na may labis na mahalagang benepisyo sa nutrisyon. Ang mandarin tree ay kabilang sa pamilyang Rutaceae at ito ay isang maliit na evergreen subtropical fruit tree. Mayroon itong madilim na berde at makintab na mga dahon, at ang tinubuang-bayan ay ang Timog-silangang Asya at partikular ang mga lupain ng kasalukuyang Tsina at Vietnam. Ang pangalan ng mandarins ay nagmula sa eponymous high Chinese dignitaryo na nagtrato sa prutas na ito nang may labis na paggalang.

Sa katunayan, pinayagan silang magkaroon ng kanilang posisyon at kayamanan tangerines sa iyong mesa - Sa oras na iyon, ang mga karaniwang tao ay nahihirapang makarating sa orange na citrus. Unti-unti, kumalat ang puno sa buong Tsina, Japan at India, at sa Europa ang halaman na may masarap at makatas na prutas ay dumating noong huling bahagi ng ika-18, unang bahagi ng ika-19 na siglo. Sa una, ang mga mandarin ay lumago lamang sa mga greenhouse, ngunit ang mga plantasyon ay mabilis na lumitaw sa Italya at timog ng Pransya. Ang pinakamalaking gumagawa ng mandarins ngayon ay ang Spain, Algeria, Morocco, USA, at citrus ay nalilinang sa dating Soviet Union, Estados Unidos, Mediterranean at iba pa.

Sila ang pinakatanyag mandarin unshiu at ang Italyano mandarin. Tulad ng mga dalandan at tangerine, maraming mga hybrids. Kabilang sa mga ito ang tangelo - isang halo ng tangerine at kahel, makabuluhang mas malaki at hugis-itlog na may isang bahagyang mapait na lasa. Ang Tangerine ay isang hybrid sa pagitan ng mandarin at orange. Ito ay pinangalanan pagkatapos ng lungsod ng Tangier ng Moroccan at itinuturing na pinakamaliit na pagkakaiba-iba. Meron pa tangerine satsuma, na kung saan ay matamis at walang binhi, calamandrin - isang krus sa pagitan ng mandarin at kumquat na may malawak na paggamit sa canning.

Marahil ang pinakatanyag na uri ng tangerine ay clementine. Para sa hybrid na ito dapat tayong magpasalamat sa Pranses na pari at breeder na si Clement, na noong 1902 ay tumawid sa isang tangerine at isang uri ng orange. Ang Clementines ay matamis at walang binhi. Ang mga bunga ng mandarins ay 5-8 cm ang lapad, maliit at timbangin sa pagitan ng 60 at 140 g.

Komposisyon ng mga tangerine

Sa 100 g ng prutas na tangerine ay walang kolesterol. Ang ordinaryong tangerine ay may 35 kcal, 81.4 g ng tubig, hanggang sa 17 g ng asukal (karamihan sa fructose), 42 mg ng bitamina C, 18 mg ng bitamina A, 32 mg ng kaltsyum, 210 mg ng potasa. Ang mga maliit na halaga ng B1, B2, PP at carotene ay matatagpuan din. Tulad ng lahat ng mga prutas ng sitrus tangerine ay isang bomba ng bitamina C, ngunit mayroon ding bitamina A, bitamina D at bitamina K, pati na rin ang bromine.

Para sa paghahambing sa tangerines clementine ay may 47 kcal, 0.85 g protina, 12.02 g carbohydrates at 0.15 g fat. Ang mga calory mula sa fat ay halos 1 g, ang dami ng sodium ay 1 mg, potassium 177 mg, fiber 1.7 g, sugars 9.18 g, bitamina C 49 mg, calcium 30 mg, niacin 1 mg, posporus 21 mg, magnesiyo 10 mg at tubig 87 Jr.

Ayon sa pananaliksik, ang mandarins ay isang prutas na hindi maaaring maglaman ng nitrates, sapagkat ang sitriko acid sa mga ito ay gumaganap bilang isang tagawasak ng mga mapanganib na compound. Ang sitriko acid ay kumikilos bilang isang sangkap sa paglilinis na tumutugon sa biochemically na may nitrates at pumapatay ng mga lason. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga tangerine ay isang malakas na pagkain patungo sa paglilinis ng katawan. Ang sangkap na terpene ay matatagpuan din sa alisan ng balat ng mandarins, na may isang antitumor effect at pinipigilan ang akumulasyon ng mga platelet.

Pagpili at pag-iimbak ng mga tangerine

Bumili ng mga tangerine, na ang kaninang balat ay makintab, na may isang kulay kahel na kulay kahel. Iwasan ang mga tangerine na may mga kulubot na lugar, pinsala o pagkawalan ng kulay. Ang hinog na tangerine ay kilala sa pagiging malambot sa pagpindot, ngunit mabigat para sa laki nito - nangangahulugang hindi ito masyadong tumayo matapos na hiwalay mula sa puno.

Naiwan sa temperatura ng kuwarto, ang mga tangerine ay maaaring maimbak ng hanggang 2-3 araw. Inilagay sa ref tumatagal sila ng kaunti.

Application sa pagluluto ng mga tangerine

Ang mga tanginin ay pinaka masarap at kapaki-pakinabang kapag sariwang kinakain. Gayunpaman, sila ay nakakaakit sa anyo ng mga juice, jam at iba't ibang mga pastry na may tangerine. Sa ilang mga lugar kahit na siksikan mula sa alisan ng balat ng mga tangerine. Ang mga Tangerine ay bahagi ng maraming mga fruit salad at napakahusay na kasama ng saging, mansanas, kiwi, walnuts at pasas. Ginagamit ang mga Tangerine upang makagawa ng mga kamangha-manghang dekorasyon para sa mga cake at cupcake.

Mga pakinabang ng mga tangerine

Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas ng sitrus at lalo na ang mga tangerine ay pinoprotektahan laban sa pagbuo ng demensya at kapansanan sa pag-iisip. Ang Tangerines ay isang mahusay na lunas para sa sakit na cardiovascular, labis na timbang at uri ng diyabetes, ayon sa kamakailang pagsasaliksik. Ang bitamina A na nilalaman ng mga tangerine ay kinakailangan ng immune system at mabuti para sa mga mata, at ang bromine ay mahalaga para sa nervous system.

Ang sangkap na terpene sa balat ng citrus ay may epekto na antitumor at nakakatulong na maiwasan ang pamumuo ng dugo sa mga daluyan ng dugo, brongkokonstriksiyon at hypersensitivity. Sa ganitong paraan umaandar ito laban sa hika at spasms ng mga daluyan ng dugo. Bitamina D sa mga tangerine pinoprotektahan laban sa rickets, at ang bitamina K ay lalong mahalaga para sa pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga tangine ay mayaman sa mga flavonoid at sa partikular na isang pigment ng halaman na kilala bilang nobiletin. Ito ay 10 beses na mas malakas kaysa sa matatagpuan sa grapefruits. Mga tulong laban sa labis na timbang, pati na rin laban sa atherosclerosis - ang pagdeposito ng plaka sa mga dingding ng mga ugat, na maaaring humantong sa atake sa puso o stroke.

Ang mga siyentipiko mula sa South Korea ay natagpuan sa mga nagdaang taon na ang mga tangerine ay nakakatulong upang mawala ang timbang.

Ang mga resulta ng isang pag-aaral ay ipinapakita na ang pagkonsumo ng mas malaking halaga ng prutas ay binabawasan ang akumulasyon ng adipose tissue sa lukab ng tiyan at atay. Ang eksperimento ay isinagawa sa mga pang-eksperimentong daga. Ang isang pangkat ng mga rodent ay binigyan ng mandarin juice ng halos 3 buwan at nawala ang isang malaking porsyento ng kanyang timbang.

Ginagamit din ang mga Tangerine sa industriya ng mga pampaganda. Mula sa kanilang balat ay nakuha ang mahahalagang langis ng mandarin, na ginagamit sa industriya ng pagkain at pabango at mahusay para sa aromatherapy. Maaari itong magamit para sa mga paglanghap, mabango na paliguan at mabangong masahe. Pinaniniwalaang ang langis ng tangerine ay maaaring makapagpaginhawa at magdisimpekta. Nakakatulong ito upang buhayin ang aktibidad sa kaisipan at dagdagan ang konsentrasyon.

Ang kaaya-aya na mga tono ng tangerine aroma at nagre-refresh. Ito ay madalas na ginagamit sa mga pamamaraan laban sa cellulite at stretch mark, lalo na para sa mga bagong ina. Ito ay may isang antiseptiko, anti-influenza na epekto at iginagalang bilang isang aphrodisiac, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nagpapasigla sa immune system.

Tangerine mahahalagang langis nagpapabuti ng gana at pantunaw, at ginagamit bilang isang anti-edema at antifungal agent, pati na rin upang linisin ang katawan ng mga lason. Ang langis ng Tangerine ay isang matapat na kapanalig sa paglaban sa labis na timbang.

Ang pabagu-bago ng langis ng mandarin ay nakakaangat ang kalooban, at ang kanilang katas ay may pagkilos na antimicrobial, salamat sa mga katangian ng phytoncide. Ginagamit ang Tangerine juice sa mga sakit sa balat. Ang pagkilos ng mga phytoncide sa sariwang katas ay pumapatay sa mga fungi, tulad ng ringworm, microspores). Kung mayroon kang halamang-singaw sa iyong mga kuko at balat, regular na lagyan ng langis ang mga ito ng sariwang pisil na katas mula sa prutas o alisan ng balat.

Laban sa ubo at sabaw ng brongkitis o makulayan ng tuyong bark. Sa diyabetes, ang isang sabaw ng balat ng tangerine ay isang mahusay na tumutulong. Ibinababa nito ang asukal sa dugo. Inihanda ito mula sa mga peel ng tatlong tangerine, na pinakuluan ng 10 minuto sa 1 litro ng tubig. Huwag salain ang sabaw, ubusin ito araw-araw at itago sa ref. Nakakatulong ang Tangerine juice laban sa bulate at pagtatae

Tangerines sa katutubong gamot

Sa iba't ibang mga recipe para sa decoctions na nakapagpapagaling, ang tatlong pangunahing bahagi ng tangerine ay ginagamit, lalo ang kanilang alisan ng balat, core at dahon. Lahat sila ay may kamangha-manghang mga katangian ng pagpapagaling, mula sa pagpapalakas ng immune system hanggang sa pagpapabuti ng kondisyon ng mga capillary.

Ang pagkain ng masarap na prutas araw-araw na ito ay may mahusay na epekto sa gana sa pagkain at nagpapabuti sa pantunaw. Inirerekomenda ang sariwang mandarin juice para sa pagdidisenye, pagtatae, pagkakaroon ng helminths o iba pang mga pathology ng bituka na humantong sa pagkasira ng paggalaw ng bituka.

Kasama nito, ang tangerine juice ay may mahusay na mga katangian ng antimicrobial. Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa respiratory system. Isang baso lamang sa umaga ang tumutulong na alisin ang uhog mula sa bronchi at itaas na respiratory tract. Ang nakapagpapagaling na inumin na ito ay masarap din sa pagkabaliw, perpektong nakakapawi ng uhaw sa iba`t ibang mga sipon o sakit sa paghinga.

Sa katutubong gamot malawak itong ginagamit gumagamit ng tangerine juice hindi lamang sa loob. Ang panlabas na paggamit nito ay lubhang kapaki-pakinabang sa iba't ibang mga fungal disease, tulad ng microsporia at trichophytosis. Sa tulong din ng mga sariwang application na may ginagamot ang katas ng mandarin vaginal candidiasis (thrush). Ang sakit na ito ay sanhi ng fungus na tulad ng lebadura na Candida.

Sa katutubong gamot ng Tsino, ang mahahalagang langis ng mandarin ay isang tradisyonal na paraan ng pagpapatahimik ng sistema ng nerbiyos. Bilang karagdagan, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, kung ito ay may langis, tumutulong upang labanan ang problemang balat at acne partikular. Mayroon itong mahusay na mga katangian ng antiseptiko at isang kahanga-hangang tumutulong sa paglaban sa hindi pagkakatulog. Makabuluhang binabawasan ang pagbuo ng gas, at sa kabilang banda ay pinasisigla nang maayos ang lymphatic system ng katawan.

Ang tsaa mula sa kapaki-pakinabang na prutas na sitrus ay isang mahusay na paraan ng pagbaba ng asukal sa dugo. Maaari mo ring kunin ito kung mayroon kang anumang mga problema sa cardiovascular system, pati na rin para sa pulos prophylactic na hangarin. Gayunpaman, tiyaking kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalaga ng kalusugan muna. Ito ay isang mahusay na prophylactic para sa sipon o iba pang mga sakit sa paghinga. Ang langis ng tangin ay madalas na ginagamit sa mga masahe, pati na rin sa aromatherapy, dahil naangat nito ang mood at nakakatulong na labanan ang kawalang-interes.

Pahamak mula sa mga tangerine

Bilang karagdagan sa pagiging lubos na kapaki-pakinabang, ang mga tangerine ay maaari ding mapanganib ng kalusugan ng tao sa ilang mga sitwasyon. Kung mayroon kang ulser, enteritis, gastritis na may nadagdagang kaasiman ng gastric juice, colitis at nagpalala na sakit sa pamamaga ng bituka, pati na rin ang cystitis, hepatitis at matinding nephritis, hindi inirerekumenda ang mga tangerine. Maaari nilang inisin ang lining ng mga bituka at tiyan, pati na rin ang mga bato. Ang mga Tangerine ay kontraindikado sa cholecystitis, hepatitis at talamak na nephritis.

Tangerine mahahalagang langis ito ay kontraindikado para sa epileptics, hypertensives, mga ina ng pag-aalaga, mga buntis na kababaihan at bata, pati na rin para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan dito. Ang matagal na paggamit ay maaaring humantong sa matinding euphoria o mga alerdyi. Ang tangine juice, pati na rin ang iba pang mga prutas ng sitrus, ay maaaring maging sanhi ng erosive na pinsala sa ngipin ng mga bata, ayon sa ilang mga pag-aaral.

Ang mga fruit juice ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng asukal at katas ng prutas, mayaman sa mga fruit acid, na maaaring makapag-inis sa ngipin at oral hole. Ang agresibong paggamit ng tangerine juice ay maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin.

Suriin ang mga masasarap na mungkahi na ito para sa jam na may mga tangerine o cake na may tangerine.