Anong Mga Pampalasa Ang Mailalagay Sa Lyutenitsa?

Video: Anong Mga Pampalasa Ang Mailalagay Sa Lyutenitsa?

Video: Anong Mga Pampalasa Ang Mailalagay Sa Lyutenitsa?
Video: These Natural Ingredients Can Rapidly Increase Platelets Counts 2024, Disyembre
Anong Mga Pampalasa Ang Mailalagay Sa Lyutenitsa?
Anong Mga Pampalasa Ang Mailalagay Sa Lyutenitsa?
Anonim

Halos lahat na sumubok ng tunay na Bulgarian lyutenitsa ay dinilaan ang kanilang mga daliri. Kung kumalat man ito sa isang slice ng tinapay, ihahatid bilang isang ulam sa mga bola-bola o kebab, o halo-halong may masarap na hinog na beans, nananatili itong isa sa pinakakaraniwang natupok na mga de-latang pagkain. Gayunpaman, kung nais mong gumawa ng lutong bahay na lyutenitsa, mabuting malaman hindi lamang upang makahanap ng angkop na resipe kundi pati na rin kung anong mga pampalasa ang karaniwang inilalagay dito. Narito ang ilang impormasyon sa paksa:

1. Sa pagsasagawa, ang lahat ng mga uri ng pampalasa ay maaaring idagdag sa lyutenitsa sa kahilingan at panlasa ng taong naghahanda nito, ngunit walang paraan upang gumawa ng lyutenitsa nang hindi nagdagdag ng kaunting asin, asukal at fat. Karaniwang ginagamit ang langis, ngunit kung nais mong maging malusog ang lyutenitsa, maaari mong palitan ang langis ng langis ng oliba, tulad ng sa karamihan ng mga resipe tungkol sa 1 litro ng taba ay idinagdag sa 10 kg ng peppers;

2. Kung naghahanda ka ng mas kakaibang lyutenitsa, maaari kang makahanap ng isang bilang ng mga recipe kung saan, bilang karagdagan sa karaniwang mga produkto, idinagdag ang honey o kahit na crocan. Sa mga kasong ito, mabuting laktawan ang asukal;

3. Karaniwang pampalasa para sa lyutenitsa ay dill at perehil, pagdaragdag ng tungkol sa 2 mga bungkos bawat 10 kg ng mga peppers. Ang mga mabangong damo na ito ay magkakasama, upang maaari mong ligtas na ilagay ang 1 bungkos ng dill at 1 bungkos ng perehil;

4. Ang itim na paminta ay idinagdag din sa karamihan ng mga resipe ng lyutenitsa, ngunit mag-ingat na huwag labis na gawin ito, lalo na kung ang iyong mga anak ay mahilig sa lutenitsa;

Anong mga pampalasa ang mailalagay sa lyutenitsa?
Anong mga pampalasa ang mailalagay sa lyutenitsa?

5. Kung hindi mo planuhin na kainin ng mga bata ang iyong lutong bahay na lyutenitsa, madali mong maidagdag dito ang mainit na paminta o ilang maiinit na peppers;

6. Ang iba pang mga pampalasa na matatagpuan sa mga resipe na idinagdag sa lyutenitsa ay ang kintsay, basil, cumin at kahit curry, coriander at horseradish;

7. Ang tradisyunal na resipe para sa paggawa ng lutenitsa sa Pavlikeni, halimbawa, ay may kasamang allspice, ngunit sulit na banggitin na hindi tradisyonal para sa iba pang mga bahagi ng Bulgaria, dahil kasama dito ang mga berdeng mansanas bukod sa iba pang mga produkto;

8. Sa katunayan, sa madaling sabi, sapilitan para sa lutenitsa na magdagdag ng asin, asukal at taba, at pagkatapos ay maaari mo itong timplahan ayon sa iyong indibidwal na panlasa. Ang mahalaga ay gusto mo ito, dahil ang paggawa nito mismo ay hindi tulad ng isang mabilis at madaling proseso.

Inirerekumendang: