2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang Worcester ay hindi lamang pangalan ng isang lalawigan sa UK, ngunit isa rin sa pinakatanyag at natatanging mga sarsa sa buong mundo. Ayon sa alamat, ang sikat na sarsa ay resulta ng isang pagkakamali ng dalawang parmasyutiko. Tulad ng maraming iba pang mga natuklasan, ang pagkakamali ay naging totoo at naging isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan ng karne o isda.
Bagaman ang orihinal na resipe para sa Worcestershire na sarsa pinananatiling lihim, ang mga sangkap nito ay kilala. Kabilang sa mga ito ay ang kakaibang fruit tamarind, bagoong, iba`t ibang uri ng paminta - itim, puti, cayenne at pula, bawang, sibol at taro. Ang pagkolekta lamang ng mga produkto ay hindi sapat. Kinakailangan na magdagdag ng asukal at alak, pagkatapos ay ferment, pakuluan hanggang sa maging makapal at mature upang makakuha ng isang masarap na sarsa.
Bilang karagdagan sa pagiging isang karagdagan sa iba't ibang mga pinggan ng karne at isda, ang Worcestershire na sarsa ay ginagamit din sa pag-marinating, at isang mahusay na pampalasa para sa iba't ibang mga salad, dips at pata. Kung nais mong itugma ang lasa nito, ngunit nang hindi ginagamit ang orihinal na produkto, maaari mo itong palitan ng ilang mga pampalasa.
Kung wala ka Worcester sauce, maaari mong takpan ang pagkukulang na ito sa pamamagitan ng paggamit ng ibang sarsa ng isda. Ang susi sa paglikha ng isang kapalit ay upang paghaluin ang mga sangkap mula sa kung saan upang lumikha ng isang fermented, maalat na lasa na may isang pahiwatig ng pampalasa, na kung saan ay magkatulad sa klasikong.
Pagpipilian 1 - Soy sauce
Katulad na katulad sa Worcestershire na sarsa ay ang toyo ng Hapon na Tamari, na may pagkakaiba na kailangan mong magdagdag ng pulbos ng bawang at isang kutsarita ng asukal. Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarita ng asukal na may 7 patak ng patis na tabako sa payong toyo.
Pagpipilian 2 - Suka
Paghaluin ang suka ng pulang alak, sarsa ng isda at isang pakot ng asin upang lumikha ng isang pampalasa katulad ng Worcester sauce. Maaari itong magamit para sa pagluluto sa hurno. Kung balak mong gamitin ito para sa pag-ihaw, magdagdag ng kalahating kutsarita ng asukal.
Pagpipilian 3 - sili at asukal
Paghaluin ang isang kutsarang lemon juice, pulot, pulbos ng bawang, suka at toyo na may dalawang kutsarang sili at dalawang asukal. Ang kapalit na ito ay perpekto para sa pagluluto sa hurno.
Pagpipilian 4 - para sa mga vegetarian
Sa isang kawali ihalo ang 500 ML kayumanggi suka, ang core ng 1 berdeng mansanas - peeled at diced, 1 tinadtad na sibuyas ng bawang, kalahating isang luya na ugat, 1 kutsarang honey o pulot, 1 kutsarang honey, 1 kutsarita sili na sili., ¼ kutsarita na allspice. Pinapayagan ang halo na kumulo sa loob ng 60 minuto, pagkatapos ay sinala at ginamit.
Inirerekumendang:
Maaari Ba Nating Palitan Ang Silid Kainan Ng Asin Sa Dagat
Ang asin ay isang kailangang-kailangan na pampalasa sa bawat mesa. Ang aming pamilyar na table salt ay ang pinaka malawak na ginagamit. Gayunpaman, ang malaking halaga ng sodium dito ay humahantong sa isang bilang ng mga problema sa kalusugan.
Anong Mga Sakit Ang Maaari Mong Gamutin Sa Regular Na Pagkain Ng Honey?
Ang isang kutsarang honey sa isang walang laman na tiyan ay ang pinakakaraniwang prophylaxis ng lola laban sa iba't ibang mga sakit. Ngunit ipinakita ng mga pag-aaral na ang payo na ito ay hindi isang alamat, at ang regular na pagkonsumo ng pulot ay maaaring maprotektahan ka mula sa mga seryosong karamdaman.
Anong Mga Pagkain Ang Maaari Mong Kainin Sa Walang Laman Na Tiyan Nang Hindi Nakakakuha Ng Timbang?
Tulad ng hindi kapani-paniwala na tunog, talagang may mga pagkain na maaari nating kainin sa ating tiyan nang walang takot na tumaba. Ito ang tinaguriang mga negatibong pagkain na calorie . Kapag kinuha, ang katawan ay hindi lamang nag-iipon ng calories, ngunit nawawala din ang isang makabuluhang halaga ng magagamit na.
Mga Delicacy Na Maaari Mong Kainin Nang Hindi Binibilang Ang Mga Calorie
Upang manatili sa maayos na kalagayan, madalas nating ipagkait sa ating sarili ang ating mga paboritong pagkain. Oo, walang paraan, ngunit palagi naming mapapalitan ang mga ito ng iba pang mga produktong pagkain na hindi gaanong masarap para sa amin, na sa maling palagay naming maaapektuhan ang aming paningin.
Anong Pagkain Sa Kalye Ang Maaari Mong Kainin Sa Portugal?
Ang bawat rehiyon sa Portugal ay may kanya-kanyang tradisyonal na pinggan na inihanda na may iba't ibang uri ng karne at pagkaing-dagat. Ang batayan para sa paghahanda ng mga pagkain at inumin dito ay mga kamatis, sibuyas, bawang, olibo, langis ng oliba, atbp Bagaman ang lutuing Portuges ay lubos na naiimpluwensyahan ng lutuing Espanyol, hindi ito nagkukulang ng mga sariling specialty.