2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Karamihan sa mga maybahay ay iniisip na sapat na upang simpleng gupitin ang mga produkto, ngunit ang lasa ng ulam at ang hitsura nito ay nakasalalay sa paraan ng paggupit.
Ang pagputol ng mga produkto at paraan ng paggamot sa init ay dalawang pangunahing proseso na malapit na nauugnay. Hindi pantay na gupitin ang mga produkto sa kapal at haba sa panahon ng paggamot sa init alinman sa pagkabigo upang lumambot o maging masyadong malambot o prito.
Ang isa sa mga pinakatanyag na paraan upang i-cut ang mga produkto ay carpaccio. Ito ang manipis na hiniwang mga piraso ng karne ng baka o baka na may lasa na may langis ng oliba, suka o lemon juice.
Ang karne ay inihaw sa loob ng ilang segundo at nananatiling halos hilaw. Pagkatapos ito ay tinimplahan at gupitin sa mga hibla sa mga piraso ng kasing kapal ng isang sheet ng papel. Hinahain ang Carpaccio sa isang berdeng salad na may parmesan.
Ang ulam na ito ay naimbento sa Venice noong 1961 at pinangalanan pagkatapos ng Renaissance artist na si Vitore Carpaccio, na ang mga kuwadro ay sumikat sa iba't ibang kulay ng pula.
Ngayon, ang carpaccio ay inihanda hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin mula sa mga isda at kahit na mula sa mga prutas at gulay, at ang pangalang carpaccio ay ginagamit hindi lamang para sa natapos na ulam, kundi pati na rin sa paraan ng paggupit ng mga produkto.
Si Julien ay isang paraan din upang i-cut ang mga produkto - sa manipis na piraso. Ang manok na Julien ay popular sa ating bansa, na kung saan ay pinutol ang karne sa manipis na piraso, na pinagsama sa iba't ibang mga sarsa at gulay.
Gayunpaman, ang klasikong julienne ay nagmula sa Pransya, kung saan mula ang pangalan nito - sa Pranses nangangahulugang Hulyo. Ito ay isang paraan ng paggupit ng mga batang gulay at kanilang mga sprouts para sa mga sarsa, na nagbibigay ng isang maselan na pagkakayari sa pinggan.
Ang totoong julienne ay may kapal na 2 millimeter at 2.5 cm ang haba. Ang mga salad na gawa sa gulay na gupitin sa ganitong paraan ay kilala sa mundo bilang juliennes.
Pinuputol ng kumot ang mga produkto sa pantay na tuwid na piraso para sa pagprito o sopas. Ang Brennoise ay pinuputol ang mga produkto sa mga medium-size na cubes. Lalo na angkop ito para sa nilagang karne at gulay.
Inirerekumendang:
Tingnan Kung Ano Ang Hitsura Ng Murdoch - Ang Pinaka-hindi Malinis Na Ulam Sa Europa
Maraming mga pinggan na maaari nating tukuyin bilang hindi malinis. Gayunpaman, ang isa sa kanila ay tiyak na nanalo sa unang pwesto. Ang tawag dito - Murdoch at inihanda mula sa mga dumi sa tainga at mga kinalalaman ng snipe ng kahoy. Ang napakasarap na pagkain ay idineklara na pinaka hindi malinis na pinggan sa European Union.
Ang Pinaka Masarap Na French Fries Ay Ginawang Ganito
Bagaman naniniwala kami na ang mga french fries ay paborito ng mga bata, ipinapakita ng mga pag-aaral na kahit na ang mga may sapat na gulang na hindi gusto ang mga ito ay mabibilang sa mga daliri. Matalinhagang nagsasalita. Ang totoo ay dahil sila ay "
Magiging Ginintuang Ba Ang Ating Ginawang Lyutenitsa Na Gawa Sa Bahay Ngayong Taglagas?
Ang panahon ng mga atsara at pagkain sa taglamig ay hindi pa nasa puspusan, ngunit napagtanto ng aming mga tao kung magkano ang gastos sa amin upang maghanda ng lyutenitsa sa taong ito. Dahil sa matinding pag-ulan at lumala na ani ng Bulgarian, malamang na ang paboritong Bulgarian meryenda ay gastos sa amin maalat, naniniwala ang mga nagtatanim ng gulay.
10 Porsyento Lamang Ng Tinapay Ang Ginawang Pamantayan
Ang Sangang Kamara ng Mga Industrial Baker at Confectioner sa Bulgaria ay inihayag na 10 porsyento lamang ng mga kumpanya sa ating bansa ang naghahanda ng tinapay ayon sa naaprubahang pamantayan ng Bulgaria. Mayroong isang kabuuang 650 mga kumpanya na naghahanda ng tinapay na inaalok sa mga pamilihan ng Bulgarian, 50 sa mga ito ay itinalaga bilang nangungunang mga tagagawa sa Bulgaria.
Ginawang Ilegal Ng France Ang Basura Ng Pagkain
Taon-taon, halos 1/3 ng pagkain na ginawa sa buong mundo ay itinapon. Ang pinakapangit sa tagapagpahiwatig na ito ay ang Estados Unidos, kung saan halos 60 toneladang pagkain ang tinatapon bawat taon. Upang maiwasan ang malaking basurang ito sa harap ng malawakang kagutuman sa Ikatlong Daigdig, nagpakilala ang mga awtoridad ng Pransya ng bagong batas na nagbabawal sa mga tindahan na sadyang sirain ang pagkain.
