2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Sangang Kamara ng Mga Industrial Baker at Confectioner sa Bulgaria ay inihayag na 10 porsyento lamang ng mga kumpanya sa ating bansa ang naghahanda ng tinapay ayon sa naaprubahang pamantayan ng Bulgaria.
Mayroong isang kabuuang 650 mga kumpanya na naghahanda ng tinapay na inaalok sa mga pamilihan ng Bulgarian, 50 sa mga ito ay itinalaga bilang nangungunang mga tagagawa sa Bulgaria.
Ang pamantayang Bulgaria ay hindi sapilitan upang makabuo ng isang produkto, kaya't 77 lamang sa mga tagagawa ng tinapay sa bansa ang gumagawa ng tinapay ayon dito.
Ang mga kumpanya na nagmamay-ari nito ay gumagana ayon sa mataas na pamantayan at dumaan sa isang espesyal na pamamaraan bago ilagay ang tinapay sa mga merkado. Panghuli, ang pamantayan ay naaprubahan ng Food Safety Agency kung natutugunan ng kumpanya ang mga kinakailangang kinakailangan.
Nilinaw ng sangay na ang tinapay ng karamihan sa mga malalaking tagagawa ay ginawa ayon sa pamantayang Bulgarian, bagaman ang ilang maliliit na panaderya ay gumagamit din ng sertipiko.
Ang mga template para sa paggawa ng harina at tinapay ayon sa pamantayang Bulgarian ay may bisa mula Abril 2011, at dapat na patunayan ang iba't ibang uri ng tinapay - "Dobrudja", "Puti" at "Uri".
Ang karaniwang tinapay na Bulgarian ay magagamit sa 3 timbang - - 500, 650 at 830 gramo, at ang buhay na istante nito ay 2 araw lamang. Kamakailan lamang, ang mga tagagawa ng tinapay ay humiling ng isang unti-unting pagtaas sa antas ng pamumuhay, ngunit ang kanilang panukala ay tinanggihan ng Ministro ng Agrikultura na si Dimitar Grekov.
Noong unang bahagi ng Disyembre, ipinaliwanag ng mga gumawa na ang ilan sa kanila ay nasa kahirapan sa pananalapi at maaaring malugi kung ang presyo ng tinapay ay hindi nagsimulang tumaas nang paunti-unti.
Ngunit sinabi ng ministro na ang trigo na binibili niya ay nasa napakababang presyo, kaya't walang tunay na dahilan upang taasan ang presyo ng tinapay sa mga susunod na buwan.
Bilang karagdagan, ang kuryente at iba pang mga gastos sa paggawa ng tinapay ay hindi nagbago mula pa noong nakaraang taon. Ayon kay Grekov, ang normal na kita para sa mga tagagawa ay mula 5% hanggang 10%.
Kasabay nito, ang ilang mga kadena ng pagkain ay naglabas ng tinapay sa promosyon, na may 650 gramo ng tinapay na nagkakahalaga ng halos 40 stotinki.
Inirerekumendang:
1 Porsyento Lamang Ng Mga Katutubong Kabute Ang Nakakaabot Sa Aming Merkado
Ang Bulgaria ay isang bansa na mayaman sa iba't ibang mga uri ng kabute. Sa kasamaang palad, gayunpaman, porsyento lamang ng mga kabute na naani sa ating bansa ang naibebenta sa domestic market. Ang mga sagisag na kayamanan sa pagluluto tulad ng mga kabute at paa ng uwak ay nai-export pangunahin sa ibang mga bansa sa Europa, at ang katutubong mamimili ay hindi man lamang mangarap ng sariwang pustura, dahil ang ani ay inaalok lamang sa ibang bansa.
Naghahanda Ang Italya Ng Pamantayan Para Sa Sariwang Tinapay
Inihahanda ng Italya ang mga ligal na pagbabago upang tukuyin kung ano ang sariwang tinapay upang magtakda ng isang pamantayan para dito at magpakilala ng mga patakaran para sa paggawa at pagbebenta nito. Ang paglilinaw ay magsisimula mula sa kung ano ang ibig sabihin ng tinapay, at sa ligal na kaugalian ay linilinaw na ang pangalang ito ay maaari lamang isang produkto na gawa sa harina ng trigo, halo-halong tubig, lebadura at walang asin.
14 Porsyento Lamang Ng Mga Kamatis Sa Merkado Ang Bulgarian
14 porsyento lamang ng mga kamatis na binili namin noong Enero ay gawa sa Bulgarian, sinabi ni Eduard Stoychev, chairman ng State Commission on Commodity Ex Exchangees and Markets. Sa pagdiriwang ng Disyembre, ang porsyento ng mga kamatis na Bulgarian ay mas mababa pa rin - 11% lamang, sinabi ng dalubhasa, idinagdag na ang karamihan sa mga prutas at gulay sa aming mga merkado ay na-import.
Ang Pagkain Ng Mga Mag-aaral Ay Magiging Ayon Lamang Sa Pamantayan Ng Estado
Mula ngayon, ang lahat ng mga paaralan sa bansa ay obligadong maghatid ng pagkain ayon sa pamantayan ng estado ng Bulgarian. Ang mga upuan ay may isang tagal ng tagal ng isang taon upang linisin ang kanilang mga warehouse ng lumang pagkain. Nobyembre 3, 2016 ang deadline at mula ngayon nagsisimula ang supply ng mga produkto lamang alinsunod sa mga pamantayan ng estado.
Muli, Ang Tinapay Ay Hindi Nakakatugon Sa Mga Pamantayan
Ang bagong pamantayan sa tinapay ay ipinakilala higit sa isang buwan na ang nakakaraan. Inaasahan ng mga awtoridad ang pagpapataw upang mapabuti ang lasa at kalidad ng kailangang-kailangan na produkto sa mesa. Gayunpaman, ang mga pagpapalagay na ito ay nanatili lamang sa larangan ng mabuting hangarin.
