2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Bagaman naniniwala kami na ang mga french fries ay paborito ng mga bata, ipinapakita ng mga pag-aaral na kahit na ang mga may sapat na gulang na hindi gusto ang mga ito ay mabibilang sa mga daliri. Matalinhagang nagsasalita.
Ang totoo ay dahil sila ay "naimbento" french fries - Sa isang lugar sa paligid ng ika-17 siglo, nakakakuha sila ng labis na katanyagan na hindi namin maisip na sila ay nawawala mula sa aming menu. Magagamit ang mga ito sa halos lahat ng mga restawran, pati na rin sa mga fast food chain.
Ang totoo ay hindi sila gaanong malusog, ngunit kapag niluluto mo sila sa bahay, hindi sila gaanong nakakasama. Siguraduhing mag-research muna kung aling mga patatas ang angkop para sa pagprito.
Iyon ang dahilan kung bakit dito ipapakita namin sa iyo ang 5 mga subtleties sa paggawa ng french fries ang mga ito sa bahay, lalo na kung wala kang isang malalim na fryer o sa palagay mo ay mayroon ka Pagprito ng patatas ay isang "bean" na trabaho.
1. Ang patatas ay hindi pinutol sa mga piraso
Larawan: Mariana Petrova Ivanova
Dapat kang magulat, dahil halos saan ka man tumigil upang mag-order ng mga french fries, pinuputol ito sa mga piraso. Kahit na ang mga blanched na patatas na ipinagbibili sa mga tindahan ay pinuputol.
Gayunpaman, sinabi ng mga eksperto na ang mga diced patatas ay pinirito nang maayos.
Ang isa pang tip ng eksperto ay iwanan ang mga patatas sa Grill mode sa microwave nang halos 2-3 minuto bago mo simulang iprito ang mga ito. Kung ikaw ay isang kaaway ng microwave oven, maaari mong i-save ang huli, ngunit sa pamamagitan ng interbensyon ng microwave, ang mga pritong patatas ay mananatiling malambot sa loob, kahit na pinrito mo ito.
2. Pagpili ng tamang kawali
Ang paggamit ng isang maliit na kawali upang magprito ng patatas ay isang pag-aaksayahan ng oras dahil, kahit na mabilis na magluto, ang mga patatas ay hindi magiging handa sa isang iglap.
Pumili ng isang mas malaking kawali na maaaring magkaroon ng sapat na patatas. At sa mga tuntunin ng saklaw, pinapayuhan ng mga eksperto ang kawali upang maging cast iron, hindi Teflon.
3. Pagpili ng tamang taba
Maging mas malusog ang iyong mga fries, kailangan mong iprito ang mga ito ng angkop na taba. Kalimutan ang tungkol sa langis ng palma, na kung saan ay isang napaka murang produkto. Mahusay na gumamit ng langis ng oliba para sa pagluluto o mantika, dahil ang huli ay humahantong sa nais na ginintuang kulay ng balat ng patatas.
Muli, upang gawing isang malusog na produkto ang french fries, mahalaga, pagkatapos ng pagprito at pag-draining ng taba, iwanan ang mga ito sa papel sa kusina ng ilang minuto upang ang taba ay alisin mula sa pagkain hangga't maaari.
4. Painitin nang mabuti ang taba bago iprito ang patatas
Upang maging iyo perpektong pinirito ang patatas, kailangan mong ilagay ang mga ito kapag ang taba ay napakainit. Hindi mo kailangang pukawin ang mga ito, at kapag nagsimula na silang makakuha ng kulay na gusto mo, maaari mo ring bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagprito sa ilalim ng takip. Kapag nakita mong halos handa na sila, i-on muli ang init, alisin ang takip at iprito ng halos 1-2 minuto.
5. Huwag kalimutan ang pampalasa
Ito ay malinaw na ang piniritong patatas ay napupunta sa asin, pati na rin ang itim na paminta. Ngunit maaari mo ring timplahan ang mga ito ng pinatuyong bawang, kumin, sili ng sili at iba pa. Mahalagang tandaan na ang lahat ng mga pulbos na pampalasa ay mabilis na nasusunog, kaya dapat silang idagdag sa pagtatapos ng pagprito. At mga sariwang pampalasa tulad ng perehil, dill, rosemary at iba pa. ay idinagdag kapag ang patatas ay pinirito na.
Tingnan din kung paano gumawa ng french fries sa oven. Para sa isang pagkakaiba-iba ng mga homemade french fries, suriin ang aming mga recipe ng tortilla. Ang iba't ibang mga pagpipilian para sa lutong patatas ay magagarantiyahan sa iyo ng isang malusog na pagkain.
Inirerekumendang:
Ginawang Masarap Ni Julien At Carpaccio Ang Ulam
Karamihan sa mga maybahay ay iniisip na sapat na upang simpleng gupitin ang mga produkto, ngunit ang lasa ng ulam at ang hitsura nito ay nakasalalay sa paraan ng paggupit. Ang pagputol ng mga produkto at paraan ng paggamot sa init ay dalawang pangunahing proseso na malapit na nauugnay.
Ang Pinaka Masarap Na Tupa At Ang Pinaka Nakakainam Na Isda
Naghanda kami ng dalawang magkakaibang mga recipe para sa inihaw na karne na maaari mong gawin para sa iyong pamilya o mga espesyal na panauhin. Ang aming unang mungkahi ay para sa inihaw na paa ng tupa. Upang makagawa ng iyong resipe, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Iyon Ang Dahilan Kung Bakit Ang Aming Utak Ay Naghahangad Ng Mga French Fries
Alam nating lahat ang pakiramdam ng malakas na pananabik sa junk food minsan. Ito ay tulad ng maliit na diyablo sa aming balikat na tahimik na bumubulong sa amin upang kumuha ng isang bahagi sa bahay. Ano ang dahilan para sa biglaang pagkahumaling na ito?
Matapos Ang Mga Taon Ng Pagkain Lamang Ng Mga Chips At French Fries: Nawala Ang Pandinig At Paningin Ng Tinedyer
Kadalasang ginugusto ng mga kabataan ang junk food. At hindi lamang ang mga ito - maraming mga tao ang pinapayagan ang kanilang sarili na palayawin ng mga french fries, chips o iba pa hindi malusog na pagkain . Gayunpaman, kung minsan, ang hindi malusog na pagkain ay nagiging isang mapanganib na matinding.
Ang Mga Inspektor Ng BFSA Ay Natuklasan Ang Isang Iligal Na Pagawaan Para Sa Mga French Fries
Sa isang inspeksyon, natuklasan ng mga inspektor ng BFSA ang isang iligal na pasilidad sa pagprito ng patatas. Halos 4 na toneladang patatas, 740 kilo ng mga blangko at 100 kilo ng mga handa nang ibenta na french fries ang nakuha mula sa pagawaan.
