2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Blanching ay isang paraan ng paghahanda ng pagkain kung saan ang produkto ay napalabas nang napakabilis sa sobrang init ng tubig. Nilalayon ng paggamot sa init na ito na mapabuti ang kalidad ng pagkain, kapwa para sa kasalukuyang pagluluto at pag-canning.
Ipinahiram ng hipon ang sarili nito nang husto sa pamumula, sapagkat hindi sila gumugugol ng maraming oras upang maghanda pa rin. Ginagamit ang blanched shrimp sa iba't ibang pinggan, lalo na angkop para sa mga salad. Ang buong proseso ng pagpapaputla ay tumatagal ng hindi hihigit sa ilang minuto.
Ibuhos ang tubig sa isang angkop na kasirola, magdagdag ng 1 tsp. asin at pakuluan sa isang mataas na apoy.
Maghanda ng isang mangkok na may yelo at malamig na tubig. Ilagay ang hipon sa kumukulong tubig at iwanan sila ng 1 minuto. Ilabas ang hipon at agad na ilagay ang mga ito sa mangkok na may yelo, at pagkatapos nilang ganap na cooled, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang matuyo. Kapag ang hipon ay tuyo, maaari mong alisan ng balat ang mga ito. Lubhang pinapabilis ng Blanching ang prosesong ito.
Ang paglulubog na pagkain sa tubig na yelo ay hihinto sa proseso ng pagluluto.
Kung nais mong pumutok ng isang pugita, ang pamamaraan ay pareho, ngunit kung ito ay nagyeyelo, kailangan mo munang hayaan itong matunaw sa isang araw. Para sa maliliit na mga pugita ay tumatagal ng 1-2 minuto sa kumukulong tubig, para sa mga may average na sukat na 4-5 minuto, at para sa mas malalaking mga pugita 8-10 minuto.
Maaari ka ring magpasabog ng mga lobster. Iwanan ang mga losters sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, pagkatapos alisin at pahintulutan ang paglamig ng 20 minuto.
Kahit na ang iba't ibang mga pusit ay naging napaka masarap kapag blanched para sa 2 minuto at pagkatapos ay tinapay hanggang ginintuang.
Ang Seafood ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng isang mabilis at masarap na pagkain. Ang blanching naman ay isang paraan ng pagpapanatili ng lasa hindi lamang ng pagkaing-dagat kundi pati na rin ng mga kabute, prutas at gulay.
Hindi lamang asin kundi pati na rin ang isang kaunting halaga ng suka at iba`t ibang pampalasa ang maaaring maidagdag sa nainit na tubig.
Inirerekumendang:
Paano Mag-imbak Ng Sausage At Iba Pang Mga Pampagana
Ang sausage at sausages ay nakaimbak ng higit sa 4-5 na buwan, kung sinusunod ang mga kondisyon ng pag-iimbak. Ang mga pinatuyong delicacy ng karne ay dapat na nakaimbak sa isang silid na may isang minimum na halaga ng kahalumigmigan. Ang basement ay angkop para sa imbakan ng mga sausage at mga sausage kung ito ay malinis na sapat at ang mga sausage at sausage ay nasa isang lugar na hindi maabot ng mga daga.
Ang Diwa Ng Saging Na Thai At Iba Pang Mga Alamat Tungkol Sa Mga Saging
SA Thailand mayroong isang alamat tungkol kay Nang Thani, isang babaeng diwa na madalas na umaatake sa mga ligaw na kagubatan ng mga puno ng saging. Ang mga espiritung ito ay kilalang lilitaw sa gabi kapag ang buwan ay buo at maliwanag. Nakasuot ng isang tradisyonal na kasuutan ng Thai at lumulutang sa ibabaw ng lupa, si Nang Thani ay isang banayad na espiritu.
Paano Mag-imbak Ng Mga Blueberry At Iba Pang Mga Berry
Ang mga blueberry ay masarap na prutas sa tag-init na pinakamahusay na ginagamit sa hilaw na anyo, idinagdag sa yogurt o salad, pati na rin ang mga pagpuno ng prutas. Sa kasamaang palad, kung ang mga blueberry ay hindi nakaimbak nang maayos, mabilis silang mamamaga, magiging malambot, o lilitaw din ang amag.
Magdagdag Ng Higit Pang Mga Gulay Sa Iyong Pang-araw-araw Na Menu Kasama Ang Mga Tip Na Ito
1. Simulang kumain ng isang sariwang salad; 2. Siguraduhin na ang mga gulay ay sumakop ng hindi bababa sa kalahati ng plato sa iyong pangunahing ulam; 3. Mahusay na kumain ng mga hilaw na gulay, ngunit para sa mga emerhensiya maaari kang mag-freeze at palaging mayroong iba't ibang mga gulay na magagamit.
Bumili Kami Ng Higit Pang Mga Juice At Iba Pang Mga Inuming Prutas
Bumili kami ng 5.4 porsyento pang mga juice at inuming prutas sa nakaraang taon, ayon sa isang pag-aaral sa Nielsen. Bagaman tumaas ang porsyento, ang ating bansa ay nananatiling isa sa mga huling lugar sa pagkonsumo ng mga fruit juice. Ipinapakita ng mga istatistika mula sa European Association of Fruit Drinks na ang pinakamataas na pagkonsumo ay sa Malta, kung saan ang isang tao sa bansa ay umiinom ng average na 33.
