Ang Pinakatanyag Na Mga Aperitif

Video: Ang Pinakatanyag Na Mga Aperitif

Video: Ang Pinakatanyag Na Mga Aperitif
Video: Ang Bank Manager na nagnakaw ng 50 million para lang ipangtaya. REN XIAOFENG story 2024, Nobyembre
Ang Pinakatanyag Na Mga Aperitif
Ang Pinakatanyag Na Mga Aperitif
Anonim

Ang matikas na kaganapan ay karaniwang nagsisimula sa isang aperitif. Ang dry wine, dry o semi-dry sherry, gin at tonic, champagne o sparkling na alak ay madalas na hinahain. Ang mga inumin na nagsilbing isang aperitif ay hindi dapat lumitaw sa mesa, kahit para sa panghimagas.

Naghahain ang aperitif sa predispose mga bisita bago maghatid ng pagkain at naglalayong pasiglahin ang kanilang gana. Hindi namin dapat kalimutan na maaari itong tumagal ng maximum na 15 hanggang 20 minuto. Siyempre, ang bawat bansa ay may kanya-kanyang kagustuhan hanggang mga aperitif, kaya ngayon ipakikilala ka namin sa pinakatanyag sa kanila.

Ang aperitif ay unang lumitaw noong 1786 nang gumawa si Antonio Benedetto Carpano ng vermouth sa Turin. Ang kulturang aperitif ay nabuo sa pagtatapos ng ika-19 na siglo sa Europa.

Walang tiyak na uri ng alkohol na laging magagamit bilang isang aperitif, kahit na ang liqueurs ay madalas na ginagamit para sa hangaring ito. Isa sa pinakakaraniwan mga aperitif ay sherry, ngunit ang kasanayan na ito ay nag-iiba sa heyograpiya.

Halimbawa, sa Greece ang tradisyunal na lokal na aperitif ay ouzo, sa Pransya ito ay isa pang aniseed na inumin - pastis, at sa Czech Republic - becherovka. Ang mga nakakain na mapait na aperitif ay popular. Ang tradisyunal na aperitif sa Bulgaria ay brandy, na maaari ding magamit bilang isang digestive.

Mulled na alak
Mulled na alak

Halimbawa, sa UK, mayroong isang tanyag na cocktail na ginagamit din bilang isang aperitif - No. Pimm`s 1. Nagsasama ito ng gin at limonada at hinahain sa isang malaking baso na pinalamutian ng mga piraso ng kahel, lemon, mansanas, dahon ng pipino at mint.

Ang gluvine, na kung saan ay lalong tanyag sa Alemanya, ay angkop para sa mga panlabas na pagtitipon. Ang tradisyon ng pag-ubos ng alak na ito ay nagmula pa noong Middle Ages, nang ang kalidad ng alak ay napatunayan ng bilang ng mga pampalasa na inilagay nila rito at ang tamis mula sa honey.

Ang rehiyon ng bundok ng Jura sa Pransya ay kilala bilang isa sa mga lugar kung saan nagaganap ang pinakamahusay na mga taglamig mga aperitif - maputlang dilaw na parang sherry na puting alak. Inihanda ang inumin mula sa iba't ibang ubas ng Sauvignon, na napiling hinog na mabuti at pagkatapos ay naiwan upang mag-ferment sa normal na paraan at tumayo nang anim na taon sa mga barrels.

Ang Porto (Portuguese liqueur, pinatibay na alak na may madilim na ginintuang kulay), na hinahain sa maliliit na baso ng alak, ay isang pagpipilian din na aperitif. Gayunpaman, ang pinakamahusay na pagpipilian ay maaaring manatili sherry.

Inirerekumendang: