2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Hindi lihim na ang mga tsokolate na truffle ay isa sa pinakamagaling at pinakamagandang tsokolate na panghimagas. Ito ay isang bagay ng propesyonal na karangalan para sa bawat master confectioner upang makapaghanda ng mga chocolate truffle na may isang orihinal na panlasa, natatangi para sa iba pang mga matamis na tukso. Marahil sa atin ay malamang na iniisip na ang mga napakasarap na pagkain ay isang "nakalaan na lugar" para sa paghahanda lamang ng mga pinaka-dalubhasang propesyonal, ngunit huwag magmadali - ang mga recipe para sa tsokolate truffle ay magagawa upang maisagawa ng sinumang may kaunting libreng oras at mas maraming halaga ng iyong paboritong tsokolate.
Ang mga chocolate truffle ay maaaring madaling ihanda sa bahay, at bukod dito ang mga magagandang cake ay gawa sa payak na tsokolate pati na rin natural, gatas o puti. Gayunpaman, ang glaze ay dapat magkaroon ng isang nilalaman ng kakaw na hindi mas mababa sa 35 porsyento. Ito ay dahil sa mas malaki ang halaga ng kakaw, mas maraming likido ang nagiging tsokolate, bilang isang resulta kung saan ang truffle shell ay magaan, pinong at natutunaw sa bibig.
Ang loob ng truffle ay tinatawag na ganache, at ang paghahanda nito ay dapat gawin nang maingat, lihim na sumusunod sa ilang simpleng mga patakaran. Una sa lahat, ang tsokolate ay dapat na hatiin sa maliliit na piraso upang maaari itong matunaw nang walang anumang mga problema.
Ang isa pang bagay na mahalaga upang maihanda ang mga perpektong truffle - tulad ng paghahatid sa kanila ng mga master confectioner, ay mag-ingat sa paghahalo ng tsokolate sa cream na walang hangin na pumapasok sa halo.
Sa wakas, pagsunod sa mga reseta at kasanayan ng mga propesyonal, ang nagresultang ganache ay dapat iwanang tumayo nang ilang oras sa lamig - hindi inirerekumenda na maging sa ref, at ang rekomendasyong ito ay hindi nalalapat sa mga puting tsokolate truffle.
Ang natapos na truffle ay pinakamahusay na nakaimbak sa pagitan ng mga layer ng pergamino papel. Napagpasyahan mong isawsaw ang mga candies sa tsokolate o hindi, pagkatapos ay itago mo ang mga ito sa isang cool na lugar. Muli, hindi inirerekumenda ang ref dahil nawawala ang mahahalagang mga nuances ng lasa.
Narito ang resipe para sa mga klasikong tsokolate truffle:
250 g maitim na tsokolate
150 g likidong cream
40 g mantikilya
75 g madilim na pulbos ng cocoa
Matunaw ang dalawang kutsarang tubig na may durog na mga piraso ng tsokolate sa isang paliguan sa tubig, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang cream at magpatuloy na pukawin hanggang sa isang homogenous na halo (walang mga bula ng hangin). Ang pinaghalong gayong inihanda ay aalisin mula sa hob at pinapayagan na cool na mabuti, pagkatapos ay muling natunaw nang mabuti sa isang paliguan sa tubig, ang langis ay idinagdag na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa makuha ang isang magkakatulad na halo.
Ang pangwakas na pagmamanipula ay ibuhos ang pinaghalong truffle sa isang mangkok, na dapat na sakop ng plastik na balot at iwanan ito sa lamig ng halos isang oras hanggang sa tumigas ang ganache. Pagkatapos, gamit ang isang maliit na kutsara, hugis ang mga bola at igulong ito sa kakaw.
Magkaroon ng isang magandang panahon!
Inirerekumendang:
Mga Pagkakaiba-iba Ng Maiinit Na Paminta At Ang Kanilang Pagiging Mainit
Ang pinagmulan ng mga paminta ay hinahangad sa paglalarawan ni Columbus ng Bagong Daigdig. Pagkatapos ay lumaki sila mula sa hilagang Mexico hanggang timog sa buong Timog Amerika. Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng Mga sili . Narito ang pinakatanyag na mga mainit na paminta, pati na rin ang kanilang iskala sa Scoville.
Ginagamot Ba Natin Ang Diyabetes Sa Pamamagitan Ng Pagiging Mga Vegetarian?
Ang ilang mga tao na lumipat sa isang vegetarian diet ay kumbinsido na nakatulong ito sa kanila na pagalingin ang diyabetes. Ganito ba talaga o may iba pang kasangkot? Ang diyeta ay isang napaka-importanteng kadahilanan pagdating sa diyabetis, ngunit sa pangkalahatan ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo at paghanap ng mga pagbabago sa aming mga gawi sa pagdidiyeta na kumokontrol sa paggamit ng asukal.
Suriin Natin Ang Pagiging Angkop Ng Mga Itlog Sa Bahay
Ang mga maiinit na araw sa mga buwan ng tag-init ay isang paunang kinakailangan para sa mas kaunting tibay ng mga produktong binibili namin. Bagaman nakapaloob sa ref, mabilis na pumapasok ang maligamgam na hangin nang mabuksan ang pintuan nito.
Mayroong Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Kinakaing Tsokolate At Tsokolate Sa Alemanya
Ipinapakita ng isang eksperimento ng bTV na mayroong isang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga tsokolate ng parehong tatak na naibenta sa Bulgaria at Alemanya. Iniulat ito ng mga eksperto sa pagkain. Dalawang mga tsokolate na may buong hazelnuts ay dinala sa studio.
Susubukan Mo Ba Ang Tsaa Na May Keso - Ang Pinakabagong Pagiging Kakatwa Sa Mga Tagapagluto
Ang sariwang brewed tea na may gadgad na cheddar sa ibabaw ay mabilis na naging hit sa mga tagapagluto at kahit na ang pinaka masigasig na mga tagahanga ng klasikong tsaa ay inaprubahan ang kagiliw-giliw na lasa ng inumin. Sa mga cool na araw ng taglagas, ang mainit na tsaa ay isang paboritong inumin, at ang mga bagong alok ay regular na lilitaw upang pag-iba-ibahin ang pamilyar na lasa nito, at sa taong ito iminumungkahi ng mga eksperto na pagsamahin ang Taiwanese tea sa
