2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Swordfish Ang / Xiphias gladius / ay isang mandaragit na isda ng pagkakasunud-sunod ng Perciformes, na lalo na popular dahil sa tiyak na hitsura nito. Ang Swordfish ay mayroong medyo pinahabang itaas na panga, na kahawig ng isang espada. Ito ang anatomikal na tampok na ito ng isda na ang dahilan para sa pangalan nito. Kapansin-pansin, ang pang-itaas na panga ng swordfish ay sumasakop sa halos isang-katlo ng haba ng katawan nito. Ang mga matatanda ng species ay walang ngipin.
Malaki ang ganitong uri ng isda. Lumalaki ito hanggang sa 4.5 metro at maaaring umabot sa 650 kilo. Ang Swordfish ay may pinahabang katawan at mahabang palikpik. Ang kanyang likod ay pininturahan ng itim o asul, at kung minsan ay maitim na kayumanggi. Sa ilang mga species, ang likod ay maaaring nasa iba't ibang mga shade. Ang tiyan ng isdang ispada ay may kulay na pilak o puti.
Pag-uugali ng swordfish
Swordfish pangunahin ang naninirahan sa Atlantic, Indian at Pacific Ocean, kung saan may maligamgam na tubig. Matatagpuan din ito sa Mediterranean. Mayroong mga datos na ang mga kinatawan ng species na ito ay nakatira din sa Itim na Dagat, ngunit sa ngayon ang pagtuklas ng mga naturang ispesimen ay isang bihirang kababalaghan. Ang ispada ay gumagalaw sa ibabaw na layer ng karagatan, kung kaya't madali itong napansin ng mga mangingisda.
Gumugugol siya ng maliliit na isda tulad ng mga bagoong. Ang Mackerel, hake, ketongin, sardinas, pusit at pugita ay interesado din sa kanya. Ang Swordfish ay maaaring mahuli halos sa mataas na dagat. Madalas itong lumipat habang sumusunod sa mga daanan ng isda na balak nitong atakehin. Ang tabak na mayroon ang isda ay isang aparato kung saan inaatake ang biktima. Ang species ng isda na ito ay itinuturing na pinakamabilis sa buong mundo - maaari itong maabot ang bilis ng hanggang sa 130 km / h.
Ang isda ay popular sa mga kapansin-pansin na paglukso na ginagawa nito sa ibabaw ng tubig. Ang isa pang kaakit-akit na tampok ay ang mabilis na pagbabago ng mga kulay ng kanyang katawan. Ito ay lumabas na kapag ang isang isdang ispada ay nasasabik, ito ay naging tulad ng isang canvas na may lahat ng uri ng mga kulay. Ang prosesong ito ay natutukoy ng kanyang sistema ng nerbiyos. Sa kabilang banda, ang regalong ito sa kanya ay tumutulong sa kanya na mahuli ang mga biktima niya nang mas madali. Kung hindi man, ang swordfish ay lumilipat sa kanilang sarili.
Kung ang mga indibidwal ay magkakasamang lumalangoy, ang distansya sa pagitan nila ay medyo malaki. Swordfish ay pinalaganap ng caviar, na kung saan ay lumulutang. Itinapon ng isda ang mga utong sa bukas na bahagi ng water pool. Ang mga butil ay may diameter na 1.5 hanggang 1.8 mm. Matapos ang tatlong araw na pinakabagong, lumitaw ang mga uod, ang haba ng 4-5 mm. Matakaw ang mga ito, kumakain nang maayos at mabilis na nakakakuha ng timbang.
Ang Swordfish ay maliksi at maliksi. Maingat niyang hinabol ang kanyang biktima at husay na ginagamit ang kanyang espada. Minsan nangyayari na ang mga kinatawan ng species ay hindi sinasadyang tumakbo sa maliit na mga sisidlan. Naniniwala ang mga siyentista na ang mga isda ay tumusok sa mga barko at bangka gamit ang kanilang mga espada habang dinala sila sa paghabol sa biktima.
Sa puntong ito, ang mandaragit ay gumagalaw sa isang napakataas na bilis, na kasunod na nagiging sanhi ng pag-crash ng hayop sa daluyan na may matinding lakas. Ang mga kasong ito ay tila interesado, tulad ng British Museum sa London kahit na may isang lugar na may mga bahagi ng mga bangka kung saan nahulog ang mga pang-itaas na panga (mga espada) ng isdang ispada.
Nakakahuli ng isdang ispada
Pangangaso ang isdang ispada ay isang natatanging pakikipagsapalaran para sa mga mangingisda. Ang aktibidad na ito ay matagal ng oras at hindi inirerekomenda para sa mga walang sapat na karanasan. Ang mga espesyal na rod ng pangingisda at rol ay ginagamit para sa hangaring ito, dahil ang isdang ispada ay isang labis na masigla at nakikipaglaban na isda.
Ginagamit ang mga artipisyal na pang-akit na binili mula sa mga specialty store. Ang kanilang mga kulay ay hindi mahalaga, bagaman inirekomenda ng ilang eksperto na sila ay nasa maliliwanag at puspos na mga kulay. Upang mahuli ang isdang ispada, kailangan mong mag-secure ng isang bangka, at ayon sa mga eksperto, ang isang walang motor ay ang mas mahusay na solusyon.
Ang mga mangingisda ay naka-stock sa makapal na guwantes, tulad ng sa mga batang indibidwal ang pang-itaas na panga ay sobrang matalim at ang isda ay agresibo at may kakayahang umangkop. Karamihan sa mga ispesimen ng species ay matatagpuan sa baybayin ng Japan at ng Mediterranean. Ang swordfish ay maaari ring mahuli sa Dagat ng Marmara. Sa ating bansa, tulad ng naging malinaw na, ang mga indibidwal na indibidwal ay bihirang mahuli. Nahuhulog sila sa mga nakapirming lambat na inilagay hindi kalayuan sa baybayin.
Komposisyon ng swordfish
Swordfish ay isang mapagkukunan ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ang isda ng omega-3 at omega-6 fatty acid, sodium, bitamina A, bitamina B6, bitamina B12, bitamina E, bitamina K, kaltsyum, iron, thiamine, niacin, magnesiyo, sink, posporus, tanso, siliniyum atbp.
Swordfish sa pagluluto
Swordfish ay nahuli pangunahin dahil ang prosesong ito ay kapanapanabik na kasiyahan para sa mga bihasang mangingisda. Kung hindi man, ang karne ng isdang ispada ay itinuturing na matigas at siksik. Ang positibong kalidad nito ay wala itong nakakainis na maliliit na buto. Ito ay angkop para sa pagproseso sa iba't ibang mga paraan.
Mahusay na mga fillet ay ginawa mula sa mga isda, na pagkatapos ay maaaring ihaw o lutong. Ang tinapay na tinadtad na isdang ispada ay napakapanabik din. Ang ganitong uri ng isda ay angkop para sa parehong paninigarilyo at pag-marinating. Napakahusay na napupunta ng Swordfish kasama ang talong, patatas, karot, sibuyas at kamatis. Ang mga pampalasa tulad ng dill, perehil, tarragon, oregano, itim na paminta, marjoram at iba pa ay nakakasama nito.
Mga pakinabang ng swordfish
Pagkonsumo ng isdang ispada ay may mahusay na epekto sa ating katawan dahil sa ang katunayan na ang karne ng isdang ispada ay mayaman sa isang bungkos ng mga nutrisyon. Naglalaman din ito ng pinakamahalaga at mahahalagang mga amino acid at mineral. Ang pagkain ng swordfish ay may tonic effect at lalo na inirerekomenda sa panahon ng malamig na mga buwan ng taglamig.
