Tibay Ng Langis At Mantikilya

Video: Tibay Ng Langis At Mantikilya

Video: Tibay Ng Langis At Mantikilya
Video: Научу готовить курицу в соли Нежнее курицы я не ел ! Рецепт от шефа 2024, Nobyembre
Tibay Ng Langis At Mantikilya
Tibay Ng Langis At Mantikilya
Anonim

Ang langis ay dapat na nakaimbak sa dilim - kaya mas matagal nito ang mga katangian nito. Kung itatabi mo ito sa ilaw, ang direktang ilaw ay hindi makakaapekto sa mga pag-aari nito.

Magagamit pa rin ito, ngunit hindi ito magiging kapaki-pakinabang sa katawan na parang itinatago mo ito nang maayos.

Ang pinakamahusay na temperatura para sa pagtatago ng langis ay 5 hanggang 20 degree. Ang langis ay dapat itago sa labas ng contact ng tubig at metal upang maimbak para sa isang mas mahabang oras.

Mantikilya
Mantikilya

Matapos buksan, ang langis ay dapat itago sa ref. Mas mainam kung itatabi mo ang langis sa isang basong bote. Ang langis ay nakaimbak ng 5 hanggang 10 buwan.

Upang mapanatili ang langis ng mas mahaba, maaari mong ilagay ang limang beans sa ilalim ng bote. Kapag binuksan mo ang bote ng langis, dapat mo itong gamitin nang halos isang buwan.

Ang langis ay isang pangunahing mapagkukunan ng natutunaw na taba na bitamina E, na isang antioxidant na nagpoprotekta sa katawan mula sa atherosclerosis at sakit sa puso.

Tibay ng langis
Tibay ng langis

Ang bitamina E ay mahalaga para sa immune system, atay, reproductive at endocrine system. Ito ay may mabuting epekto sa memorya. Ang isa pang kapaki-pakinabang na sangkap ng langis ay hindi nabubuong mga fatty acid.

Kapag ang langis ay pinainit nang malakas, nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya mainam na gamitin ito pangunahin para sa mga pampalasa na salad.

Ang langis ng baka ay mabuti para sa katawan, hangga't hindi ito labis na ginagawa. Ang sobrang langis ay may masamang epekto sa katawan. Ang langis ay hinihigop sa 96 porsyento dahil sa mababang lebel ng pagkatunaw ng taba ng gatas.

Naglalaman ang langis ng mahahalagang bitamina - bitamina A, E at D. Ang langis ay naglalaman ng halos 20 porsyento na tubig, bilang karagdagan - mga protina at karbohidrat, pati na rin mga mineral.

Ang buhay ng istante ng sariwang mantikilya sa ref ay 15 araw. Sa temperatura ng 0 degree ang langis ay nakaimbak ng isang buwan, at sa freezer - sa loob ng dalawang buwan.

Minsan ang asin ay idinagdag sa mantikilya upang mapalawak ang buhay ng istante. Ang nasabing langis ay maaaring itago ng tatlong buwan sa ref. Kung ang mga preservatives ay naidagdag sa langis, kailangan mo lamang tingnan ang buhay na istante.

Inirerekumendang: