Ang Karne Na Na-microwaved Ay Carcinogenic

Video: Ang Karne Na Na-microwaved Ay Carcinogenic

Video: Ang Karne Na Na-microwaved Ay Carcinogenic
Video: Microwaves | Do Microwaves Cause Cancer Microwaving Dangerous Or Safe 2024, Nobyembre
Ang Karne Na Na-microwaved Ay Carcinogenic
Ang Karne Na Na-microwaved Ay Carcinogenic
Anonim

Halos walang bahay kung saan wala microwave. Ginagamit namin ito para sa muling pag-init ng pagkain, pag-defrosting, para sa mabilis na kape at tsaa. Ang pinaka masarap ay ang popcorn na niluto sa isang oven sa microwave.

Ngayon sa merkado mayroong isang napakalawak na pagpipilian ng mga naturang kalan, na abot-kayang. Ngunit habang ang mga microwave ay naging mas mura, ang aming mga pag-aalinlangan tungkol sa kung kapaki-pakinabang ang appliance na ito ay lumalaki. Maraming mga kritiko ang nag-aangkin na sinisira nila ang mga bitaminain ng pagkain.

Sinasabing sa simula, ginamit ang mga microwave upang lumikha ng sandata. Pinaniniwalaang ang pagkain, na dumadaan sa kanila, ay nawawalan ng maliit na halaga ng enerhiya at hindi nagdadala ng anumang bagay na mahalaga sa ating katawan.

Mayroong isang sinadya na pananahimik sa paksa ng pinsala upang ang mga tao ay mabili ito at ang mga tagagawa ay maaaring magpatuloy na kumita ng pera. Samantala, ang mga epekto ng pagluluto ng microwave ay hindi pa rin maganda, dahil ang nasabing pagkain ay nasira.

Ang sumusunod na eksperimento ay ginawa: pakuluan ang broccoli sa tubig gamit ang isang microwave oven. Pagkatapos ito ay lumabas na kung mas matagal ang pagluluto nila sa appliance, mas malaki ang pagkawala ng mga nutrisyon, kabilang ang bitamina C.

Natuklasan sa isa pang pag-aaral na ang bitamina B12 ay nawala din mula sa baboy at baka na niluto sa oven. Sa loob lamang ng 5 minuto ng pagproseso ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa CF, karamihan sa mga nutrisyon ay nawala.

At ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang ay pinatay sa loob lamang ng 60 segundo ng pagpoproseso ng microwave.

Nagre-rehearse ulit ng microwave
Nagre-rehearse ulit ng microwave

Ayon sa isang kamakailang pag-aaral ng mga siyentipikong Ruso, ang karne na naproseso sa oven na ito ay nai-irradiate at humahantong sa pagbuo ng mga carcinogens.

Ang gatas na kasama ng mga cereal sa agahan, na niluto sa isang oven, ay humahantong sa pag-convert ng mga amino acid sa mga mapanganib na produkto.

Ang pagkatunaw ng frozen na prutas ay nauugnay sa pag-convert ng glucose sa mga sangkap na carcinogenic. Ang mga carcinogenic free radicals ay madalas na nabuo sa mga ugat na gulay na nakalantad sa microwave radiation.

Bilang konklusyon, masasabing ang aparato na ito ay nakakatipid ng oras, ngunit tumatagal ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina mula sa pagkain. Nagpapasya ang bawat isa para sa kanilang sarili kung gagamit o hindi ang microwave oven.

Inirerekumendang: