Paano Gumawa Ng Isang Mahusay Na Karne Ng Baka Na May Patatas

Video: Paano Gumawa Ng Isang Mahusay Na Karne Ng Baka Na May Patatas

Video: Paano Gumawa Ng Isang Mahusay Na Karne Ng Baka Na May Patatas
Video: How to Cook Beef Tapa Recipe | Tapsilog Recipe 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Isang Mahusay Na Karne Ng Baka Na May Patatas
Paano Gumawa Ng Isang Mahusay Na Karne Ng Baka Na May Patatas
Anonim

Upang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang hindi kinaugalian ngunit napaka masarap na nilagang karne ng baka na may sariwang patatas, kakailanganin mong gumamit ng mga pampalasa na hindi tipikal para sa ulam na ito.

Para dito kakailanganin mo ang kalahating kilo ng karne ng baka - mas mabuti mula sa dibdib. Gupitin ang karne sa napakalaking piraso at ilagay ito sa isang malapad na kasirola.

Punan ang karne ng tubig sa temperatura ng kuwarto upang ito ay hindi bababa sa tatlo o apat na daliri sa itaas ng karne. Pakuluan ang karne, pana-panahong tinatanggal ang bula na may slotted spoon.

Huwag isara nang buong buo ang takip ng palayok upang ang lahat ay hindi matapon sa kalan. Kung ang tubig ay sumingaw at ang karne ay hindi pa rin ganap na naluto, magdagdag ng tubig na iyong pinakuluan sa susunod na kalan o sa microwave.

Veal
Veal

Ang karne ay dapat na pinakuluan hanggang sa maging napakalambot at lumabas ang tinidor nang walang pulang katas. Dapat itong maging ganap na malinaw upang malinaw na luto ang karne.

Kapag ang karne ay naluto at ang likido ay napakaliit, magdagdag ng asin, paminta at puting paminta, ground luya, nutmeg, makinis na tinadtad na sibuyas.

Hugasan nang mabuti ang kalahating kilo ng maliliit na sariwang patatas, ilagay ito sa isang malaking colander at ilakip ito sa kawali. Takpan ito ng takip.

Ito ay kung paano mo singaw ang mga patatas. Kapag lumambot na sila, handa na sila. Huwag hayaan silang maging isang katas, sapagkat kung sila ay labis na naluto, hindi sila masarap at hindi maganda ang hitsura.

Dalawang minuto bago alisin ang karne mula sa init, ibuhos ang kalahating kutsarita ng maligamgam na gatas. Gumalaw ng mabuti at hayaang kumulo ito ng isang minuto o dalawa.

Paglilingkod kasama ang isang palamuti ng steamed patatas at isang sariwang salad, mas mabuti berde. Siguraduhin na lahat ay dilaan ang kanilang mga daliri!

Inirerekumendang: