Paano I-freeze Ang Mga Leeks

Paano I-freeze Ang Mga Leeks
Paano I-freeze Ang Mga Leeks
Anonim

Malamig, at nais naming kainin ang lahat at lumabas nang bihira hangga't maaari. Siyempre, ang mga obligasyon ay hindi nagpapahintulot sa amin na makapagpahinga nang labis, ngunit sa mga nakaraang bakasyon nagkaroon kami ng kasiyahan na magpahinga nang maayos.

At kahit na ang pagtatrabaho at iba pang mga tungkulin ay nagpapanatili ng ating konsensya na gising, maaari nating kahit papaano sa ilang mga paraan subukan na maging mas makatuwiran (hindi banggitin ang tamad).

Ang pagkain, at sa pangkalahatan ang pagkain nito, ay nagiging nangunguna para sa panahon ng taglamig. Hindi ito isang bagay na pambihira o kakaiba, maging okay lang. Ngunit sa lalong madaling maabot namin ang bahay sa mabibigat na kondisyon ng niyebe, wala kaming partikular na pagnanais na mamili at bumili ng mga produkto. Maaari nating ligtas na i-undo ang ating sarili sa pagsisikap na ito sa pamamagitan ng paglalapat ng kaunti pang sentido komun.

Sa panahon ng taglamig maaari nating bilhin ang mga produkto sa mas maraming dami at maiimbak ang mga ito. Hindi iyon ang nakakaalam kung magkano ang bagong impormasyon.

Ang mga freezer ng bawat isa ay puno ng mataba na baboy, at ang tub ay maaaring kalahati na, ngunit puno pa rin ng sauerkraut, at mayroong isang atsara. Sa ngayon napakahusay, ngunit kung ano ang gagawin sa mga leeks? Alam namin na ito ay isang pangunahing bahagi ng menu sa panahon ng taglamig at kinakain ng marami, at karaniwang ibinebenta ito sa mga link, na kung saan ay isang seryosong halaga.

Sa pamamagitan ng
Sa pamamagitan ng

Napakadaling itago sa ref - kailangan mo lamang itong iwanan nang buo, tulad ng binili mo ito, at pagkatapos ay itali ang isang bag sa ilalim, ngunit maluwag. Ang isa pang paraan ay ilagay ang mga leeks na may mga ugat sa isang sandbox at pagkatapos ay sa balkonahe.

Kung nais mong i-freeze ang gulay, kailangan mong linisin ito, alisan ng balat ang unang layer, alisin ang balbas at hugasan ito. Kapag pinatuyo, simulang gupitin ito sa mga hiwa na halos isang pulgada ang kapal.

Blanch ang mga piraso nang maikling - hindi hihigit sa dalawang minuto.

Matapos alisin ang mga ito, kailangan mong ilagay ang mga ito sa malamig na tubig ng ilang minuto upang ihinto ang proseso. Ang susunod na hakbang ay alisan ng tubig ang mga piraso at ayusin ang mga ito sa mga kahon upang mailagay sa freezer nang halos kalahating oras.

Pagkatapos ay ayusin ang mga piraso sa mga plastic bag. Ilagay sa freezer - sa ganitong paraan ang mga gulay ay maaaring maiimbak ng hindi hihigit sa anim na buwan. Hindi mo dapat gupitin ang berdeng bahagi para sa pagyeyelo, ang tinaguriang mga balahibo ng leek. Ang mga ito ay angkop para sa mabilis na pagkonsumo.

Inirerekumendang: