Mga Nektarine

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Nektarine

Video: Mga Nektarine
Video: 10 Health Benefits of Nectarines || nectarine good for diabetes || plum health benefits 2024, Nobyembre
Mga Nektarine
Mga Nektarine
Anonim

Mga nektarine ay napakalapit na kamag-anak ng peach, at sa nakaraan sila ay tinawag na "Persian plum". Sa esensya, ang mga nektarine ay isang uri ng peach na may makinis na kaliskis, na katutubong sa Tsina. Ang mga nektarine ay isang pangkat ng mga pagkakaiba-iba ng peach, at ang mga prutas ay walang lumot.

Naging tanyag lamang sila sa Europa noong huling bahagi ng Renaissance, nang simulang ihatid sila ng mga marino sa iba't ibang mga bansa. Ang mga nektarine ay kilala sa Amerika at Silangan ng halos 2,000 taon.

Ang mga nektarine ay may napakaraming mayaman na aroma at hindi kapani-paniwalang lasa, na ginagawang paboritong prutas ng marami. Ang lasa ay mas mayaman kaysa sa peach. Ang kanilang pangalan ay nagmula sa salitang Greek na "nectar". Ang mga nektarine ay isa sa pinaka masarap, mabango at makatas na prutas sa tag-init. Lubhang kapaki-pakinabang at mayaman sa mga bitamina, mayroon silang isang karapat-dapat na lugar sa menu ng tag-init.

Mga uri ng mga milokoton
Mga uri ng mga milokoton

Komposisyon ng nectarines

Ang mga nektarine ay hindi naglalaman ng kolesterol at sosa, ang mga ito ay napakababa ng taba. Naglalaman ang mga ito ng mas maraming posporus at potasa kaysa sa mga milokoton, mayaman sa bitamina C, bitamina A, beta-carotene, folic acid at hibla.

Mga 140 taon mga nektarine naglalaman ng 1 g ng taba, 16 g ng carbohydrates, 0 mg ng kolesterol, 0 mg ng sodium, 1 g ng protina, 10% na bitamina C, 20% na bitamina A.

Pagpili at pag-iimbak ng nectarines

Pumili ng mga prutas na may kulay-dilaw na kulay. Huwag bumili ng hiwa o pasa mga nektarine. Tandaan na ang lilang pamumula ay hindi isang tanda ng kapanahunan, ngunit simpleng katangian ng ilang mga pagkakaiba-iba ng mga nektarin. Mahusay na hinog mga nektarine madaling kapitan ng ilaw sa presyon at malambot tulad ng mga hinog na milokoton.

Kung bumili ka ng hindi hinog na nectarines, ilagay ang mga ito sa isang bag ng papel at panatilihin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. I-ventilate ang mga ito araw-araw. Ang mga hinog na nectarine ay nakaimbak sa ref sa loob ng maraming araw.

Makinis na mga milokoton
Makinis na mga milokoton

Mga nektarin sa pagluluto

Ang mga nektarine ay natupok na karamihan sa sariwa sapagkat mayroon silang isang napaka-sariwa at kaaya-aya na lasa. Wala silang katangian na peach lumot, na kadalasang nagdudulot ng pangangati. Ang kawalan ng mga lumot na ito ay ginagawang mas ginustong prutas sa mga bata at matanda.

Mga nektarine ay ginagamit upang maghanda ng masasarap na panghimagas at mga fruit salad, dekorasyon para sa cake at pastry. Ang mga ito ay idinagdag sa malusog na cereal. Ang mga nektarine ay nagbibigay ng kakaibang lasa sa baboy at manok. Upang magawa ito, kapag nag-iihaw ng manok o baboy, magdagdag ng isang nectarine, gupitin sa kalahati. Upang hindi madilim pagkatapos ng paggupit, ang mga nektarine ay maaaring iwisik ng kaunting lemon juice.

Mga nektarine ay ginagamit din upang gumawa ng mga compote, salamat kung saan masisiyahan kami sa kanilang panlasa sa taglamig. Ginagamit ang mga nektarine upang makagawa ng mga masasarap na katas at nektar, jam at mga panghimagas na prutas.

Mga benepisyo ng nectarines

Compote ng peach
Compote ng peach

Bilang karagdagan sa pagiging labis na masarap, ang mga prutas sa tag-init na ito ay may bilang ng mga benepisyo sa kalusugan. Ang isa sa mga pinakamahusay na katangian ng nectarines ay ang pagpapatahimik sa sistema ng nerbiyos. Ito ay dahil sa mataas na halaga ng potasa.

Bagaman ang mga nectarine ay may isang kahanga-hangang matamis na lasa, ang mga ito ay mababa sa asukal. Ang mga ito ay mababa sa calories, na ginagawang isang angkop na prutas para sa pagdidiyeta. 100 g mga nektarine naglalaman lamang ng 50 calories, kaya't madali silang magagamit para sa mga pagdidiyeta o pagdiskarga ng mga araw.

Inirerekumenda ng mga dalubhasa ang mga nectarine para sa mga problema sa cardiovascular. Ang regular na pagkonsumo ng mga mabangong prutas ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng kulang sa hangin at tono ng mga pader ng daluyan. Ang mga nektarine ay itinuturing na isa sa pinakamagandang regalo sa kalikasan para mapigilan ang mapanirang sakit na cancer.

Mga nektarine protektahan ang mauhog lamad, balat, mata at puso mula sa pagkilos ng labis na nakakapinsalang mga free radical. Kinokontrol nila ang aktibidad ng gastrointestinal tract at may banayad na laxative effect. Ganap na pinalalakas ng mga nektarine ang immune system, kaya't sulitin ang mga ito sa mga buwan ng tag-init.

Ang mga masasarap na prutas ay kumikilos bilang isang uri ng filter ng mga bato, nililinis ang mga ito ng hindi kinakailangang mga sangkap. Salamat sa nilalaman na mga fruit acid, matagumpay na pinasisigla ng mga nektarine ang gana.

Ang ilang mga may karanasan na chef ay nagsabi na ang mataba na pagkain ay natutunaw nang mas mahusay kung ang isang nektar ay kinakain bago umupo sa mesa. Ang mga sangkap na nilalaman dito ay magpapabuti sa gawain ng mga gastric glandula.

Inirerekumendang: