2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mahika ng alak ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ang Roman, Greeks at lahat ng kanilang mga kasabayan ay iginalang ang lasa at kaligayahan ng nakakalasing na inumin.
Ang natatanging lasa ng lutuing Italyano at kaakit-akit na mga pastoral na rehiyon na may kasamang winemaking, ginagawang perpektong patutunguhan ang Italya para sa turismo ng alak.
Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga alak na Italyano na ginawa sa senswal na bansa ay nakakakuha ng higit na kasikatan. Narito ang mga sikat na pinakamagaling.
1. Chianti
Sa loob ng maraming siglo, ang rehiyon ng Tuscany ay kilala sa mga alak na Chianti, pati na rin ang mga kinatawan ng pagkakaiba-iba ng Vin Santo. Ang Chianti ay isa sa pinakamatandang alak, na ginawa ng hindi bababa sa 700 taon. Ang Chianti ay isa sa mga pinaka-alak na Italyano, at sa likod ng katanyagan nito ay ang hindi kapani-paniwalang lasa at mga taong karanasan sa paggawa nito.
Ang pangalan ay nagbubuod ng isang pangkat ng mga pulang alak, bukod sa mayroong 7,000 na mga pagkakaiba-iba. Ang Chianti ay pinangungunahan ng iba't-ibang Sangiovese, na kinumpleto ng puspos na kulay ng canyon at iba pang mga pagkakaiba-iba.
Ang mga tampok na katangian ng Sangiovese ay ang mataas na kaasiman, katamtaman hanggang sa mataas na mga tannin at mataas na antas ng alkohol. Ang isang bahagyang kulay kahel na kulay sa kung hindi man ay maalab na kulay ng alak ay madalas na sinusunod.
2. Barolo
Tulad ng mga alak na Bordeaux, ang mga alak ng Barolo ay nangangailangan ng mahabang pagtanda upang maipakita ang kanilang pinakamahusay na mga katangian sa panlasa. Ito ay panahon ng hindi kukulangin sa 10 taon. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may hindi kapani-paniwala na konsentrasyon ng prutas at mataas na mga tannin, na nangangailangan ng mahabang pagtanda. Sa paglipas ng mga daang siglo, nakakuha ng palayaw na si Barolo na "Alak para sa Mga Hari at Hari ng Mga Alak".
3. Nebiolo
Isa pang pulang pagkakaiba-iba ng Italyano, na pinangalanan pagkatapos ng fog na tipikal ng rehiyon ng Piedmont (nebbia - fog). Ang mga alak ng Nebiolo ay may mataas na density, mataas na konsentrasyon ng alkohol at pambihirang kumplikado. Ang mga lila, blackberry, raspberry at maging ang tsokolate ay maaaring makita sa mga tuntunin ng aroma at panlasa.
Ang pagkakaiba-iba ay kakaiba sapagkat hindi ito lumaki halos saan pa man maliban sa Italya. Ito ay labis na kagandahan, dahil nangangailangan ito ng mataas na altitude, ngunit mahusay din na proteksyon mula sa lamig at hangin.
4. Mga Larong Pinot
Hinahanap ng mga dalubhasa ang mga ugat ng Pinot Gris sa Pransya, ngunit ang pinaka-mabango na alak ng iba't-ibang ito ay ginawa sa Italya. Mapang-akit ka ng Italian Pinot Grigio ng banayad na aroma at maayos na lasa. Sariwa ang lasa nito at may mahusay na balanse ng acid.
Ang bawat paghigop nito ay punan ang iyong pagkatao ng isang mayamang aroma ng citrus, lemons o peras. Ang kulay ng Italian Pinot Gris ay maaaring ginintuang o puti, kahit kulay-rosas. Sa paglipas ng mga taon, ang mga elixir ng ubas na ito ay hinog at hinuhubog ang kanilang mga katangian.
5. Marsala
Tiyaking subukan ang pinatibay na Marsala liqueur na alak, na ginawa sa mga lungsod ng Marsala at Trapani na taga-Sisilia. Ito ay madalas na ihinahambing sa Porto na alak at, tulad nito, ay ginagamit sa pagluluto sapagkat nagbibigay ito ng banayad na lasa sa mga pagkaing inihanda kasama nito.
Sorpresahin ng Marsala ang iyong pandama sa aroma ng banilya, kayumanggi asukal, sampalok o mga aprikot. Ang ilan ay iniugnay ang aroma nito sa honey, walnuts, herbs, tabako o seresa.
Mayroon itong natatanging lasa na malabo na kahawig ng de-kalidad na sherry. Sa paglipas ng mga taon, ang lasa nito ay tumindi at nakakakuha ng isang mas malinaw na profile. Kapansin-pansin, ang Marsala na alak ang paboritong inumin ni Admiral Nelson.
Inirerekumendang:
Ang Pinakatanyag Na Mga Alak Na Italyano
Kung nagpasya kang pumunta sa turismo ng alak sa Italya, magandang malaman nang maaga kung alin ang pinakamahusay na mga tagagawa ng alak at tatak sa mga alak na Italyano, depende sa aling rehiyon ang iyong tina-target. Hilagang-Kanlurang Italya:
Ang Pinakamahusay Sa Listahan Ng Alak Sa Espanya
Ang Espanya ay tiyak na ang bansang may pinakamalaking lugar ng mga ubasan, hindi lamang sa Europa ngunit sa buong mundo. Sa kabila ng katotohanang ito, pangatlo lamang ito sa paggawa ng alak pagkatapos ng Pransya at Italya na may record na na-export.
Alamin Kung Aling Mga Pampagana Ang Pinakamahusay Para Sa Puting Alak
Ang pagtatapos ng tag-init ay ang pinakamahusay na oras upang ubusin ang puting alak. Ang araw ay mainit, ngunit hindi mainit, ang mga gabi ay cool down at ipaalala sa amin ng darating na taglagas. Ang isang baso ng puting fermented juice ng ubas ay maaaring magsaya sa iyo, magpainit sa iyo at makabuluhang bawasan ang iyong kalungkutan sa nakaraang kapaskuhan.
Pagkahinog Ng Alak At Kung Paano Ang Edad Ng Alak
Ang alak e ng mga produktong ito, na sa paglipas ng panahon nakakakuha ng mas mahusay na mga katangian. Ano ang dahilan para mas masarap ang alak kapag naimbak? Ang alak ay isa sa pinakamatandang produktong nakuha ng tao pagkatapos ng proseso ng pagproseso ng ibang produkto, at umiiral nang daang siglo.
Ang Pinakamahusay Na Mga Alak Na Austrian Ay Ipapakita Sa Sofia
Para sa ikapitong taon nang sunud-sunod, ang pinakamahusay na mga alak na Austrian ay ipapakita sa kabisera ng Bulgarian sa tanyag na pagtikim ng Grand Austrian Tasting 2014, na magaganap sa Hunyo 19. Ang kaganapan ay gaganapin sa hardin ng Hilton Hotel mula 12 hanggang 20 oras, at ang pasukan ay nagkakahalaga ng 10 leva.
