Mga Acorn

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Acorn

Video: Mga Acorn
Video: SURVIVAL FOOD: Jackpot Acorn Harvest 2024, Setyembre
Mga Acorn
Mga Acorn
Anonim

Mga acorn kumakatawan sa mga bunga ng puno ng oak na Quercus, na matatagpuan sa maraming mga pagkakaiba-iba. Ang mga kinatawan ng genus na ito ay ipinamamahagi sa maraming mga kontinente. Makikita ang mga ito sa USA, Mexico, China, Germany, England, France, Estonia, Lithuania, Latvia, Poland, Moldova, Romania, Serbia.

Sa ating bansa ang mga oak ay karaniwan din, at kasama nila ang mga acorn. Sa iba't ibang bahagi ng bansa kilala sila ng isang tiyak na pangalan. Bukod sa mga acorn, ang bunga ng puno ng oak ay tinatawag na acorn, acorn, acorn, bonito, fat, atbp.

Mga acorn compact ang laki. Ang mga ito ay nasa pagitan ng isa at limang sentimetro ang haba, at ang kanilang bilog ay umabot sa 1.5 at 3.5 sent sentimo. Ang mga acorn ay may isang binhi (minsan higit pa), na sakop ng isang malutong na shell.

Ang mga binhi ay hinog sa halos anim na buwan o isang taon. Minsan ang pagkahinog ay tumatagal ng hanggang sa 18 buwan. Ang mga acorn ay nilagyan din ng isang bagay tulad ng isang sumbrero. Sa simula, ang mga prutas na ito ay maberde, ngunit sa pag-unlad ng taglagas nakakakuha sila ng isang madilaw-dilaw hanggang kayumanggi kulay.

Kapag naalis mula sa puno at nahuhulog sa lupa, ang acorn ay karaniwang inililibing ng mga naninirahan sa kagubatan at bumubuo ng maliliit na ugat. Salamat sa kanila, lumilitaw ang isang malambot na sapling, na sa simula ay medyo mabagal, ngunit sa mga huling taon ng buhay nito mabilis itong lumalaki.

Ang acorn ay ginagamit para sa pagkain ng isang bilang ng mga hayop, kabilang ang mga squirrels at ligaw na boar. Maaari din silang matupok ng mga tao, basta't naproseso sila nang maayos. Kung hindi man, ang kanilang pagkonsumo ay maaaring hindi kanais-nais para sa katawan ng tao.

Acorn
Acorn

Komposisyon ng acorn

Mga acorn magkaroon ng isang mayamang komposisyon na tumutukoy sa kanilang nakagagamot na epekto. Ang mga ito ay mapagkukunan ng saturated, polyunsaturated at monounsaturated fats, pati na rin ang tubig at protina. Naglalaman ang mga ito ng isang tiyak na halaga ng mga amino acid tulad ng glutamic acid, aspartic acid, arginine, leucine, lysine, proline, tryptophan, histidine, cysteine at iba pa. Sa komposisyon ng mga acorn ay mahahanap mo rin ang tanso, mangganeso, sink, posporus, iron at kaltsyum. Ang isang pangkat ng mga pag-aaral ay ipinapakita sa acorn mayroong bitamina B1, bitamina B2, bitamina B3, bitamina B5, bitamina B6.

Kasaysayan ng acorn

Kakaiba tulad ng sa tingin natin ngayon, balang araw acorn gumanap ng pangunahing papel sa kabuhayan ng maraming mga bansa sa buong mundo. Ayon sa ilang dalubhasa, sa panahon ng taggutom ang mga sinaunang Greek at Japanese ay madalas na kumakain ng maliliit na matapang na prutas. Ang harina ay maaaring gawin mula sa mga acorn, ngunit ang ideyang ito ay hindi gaanong karaniwan sa modernong pagluluto.

Dinurog sila ng mga Indian at inilagay sa mga sako, na pagkatapos ay tinali nila sa mga bato sa tabi ng mga ilog. Sa ganitong paraan, tinanggal ng tubig ang kanilang kapaitan. Sa paglipas ng mga siglo, ginamit din sila bilang ordinaryong mga mani. Ginawa din ang kape mula sa kanila. Pinahahalagahan din sila para sa kanilang kakayahang labanan ang ilang mga problema sa kalusugan. Inireseta din sila para sa alkoholismo.

Pag-iimbak ng acorn

Mga acorn ay nakolekta kapag sila ay hinog na mabuti. Ang mga ito ay pinatuyo sa araw, pagkatapos na maaari silang maiimbak sa mga tuyong at madilim na lugar sa loob ng isang taon o mas mahaba pa. Mahusay na itago ang mga ito sa mga warehouse at basement. Siyempre, dapat silang maingat na naka-pack upang hindi sila atake ng mga ardilya, daga o iba pang daga na ginagamit ang mga ito para sa pagkain.

Mga acorn ng pagluluto

Bagaman ngayon ang acorn ay hindi ang pinaka ginagamit na produkto sa pagluluto, hindi namin maaaring balewalain ang katotohanan na ang mga ito ay angkop para sa mga layunin sa pagluluto. Maaari silang ibabad at matuyo, pagkatapos ay kainin nang hindi napailalim sa paggamot sa init. Ang mga ito ay angkop din para sa pagluluto sa hurno sa isang plato o oven. Tulad ng nabanggit na, angkop sila para sa paggawa ng harina.

Kapag naluto na, maaari din silang magamit upang maghanda ng mainit na inumin. Ginagamit ito bilang kapalit ng kape. Upang gumawa ng kape, acorn dapat silang matuyo nang maayos sa araw hanggang sa mailabas ang mga prutas mula sa shell. Pagkatapos ang mga acorn ay pinutol at hinugasan sa kumukulong tubig ng maraming beses.

Acorn cake
Acorn cake

Pagkatapos ng paghuhugas, maaari silang matuyo sa oven sa mababang temperatura. Ang mga tuyong piraso ay pinaggiling sa isang pulbos gamit ang isang chopper sa kusina. Kumuha ng isang kutsarita (o higit pa kung gusto mo ng mas malakas na kape) ng nagresultang pulbos at pakuluan ng 300 ML ng tubig. Pagkatapos ay salain. Opsyonal na pinatamis ng pulot o asukal.

Mga pakinabang ng acorn

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng acorn ay kilala sa sangkatauhan mula pa noong unang panahon. Dahil sa kanilang mayamang nilalaman, mayroon silang mga anti-namumula, antioxidant at diuretikong epekto. Ang acorn ay lubos na pinahahalagahan ng mga katutubong manggagamot sa maraming mga bansa dahil pinamamahalaan nila upang mapawi ang spasms at pamamaga. Gayunpaman, ayon sa mga eksperto, ang mga nakapagpapagaling na acorn ay maaaring kolektahin hindi mula sa lahat ng mga oak, ngunit mula lamang sa mga higit sa kalahating siglo ang edad.

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng acorn huwag magtapos doon Ito ay lumalabas na aktibong nilalabanan nila ang maraming mga bakterya, may isang tonic at antitumor effect. Ang mga prutas sa oak ay ginagamit para sa mga problema sa pagdurugo at gum at ngipin. Mabisa rin ang mga ito para sa mga problema at pag-ihi ng kababaihan. Sa katutubong gamot sa ilang mga bansa nakikilala sila bilang isang aphrodisiac. Ang mga infusions ng acorn ay kinukuha din para sa hika, ubo, hypertension, sira ang tiyan at iba pang mga sakit.

Folk na gamot na may acorn

Upang mapabuti ang panunaw, inirekomenda ng katutubong gamot ang pagbubuhos ng mga acorn (lupa). Upang magawa ito, kailangan mo munang magtipon mula sa hinog sa lupa acorn. Pagkatapos ay ikalat ang mga ito sa isang tuyo at madilim na lugar upang matuyo sila. Pagkatapos ng 3-4 na linggo, ang mga acorn ay handa na para sa karagdagang pagproseso. Nililinis ang mga ito mula sa talukap ng mata at pinupahiran.

Ang mga peeled nut ay hinuhugasan, pinatuyong at giniling. Upang maghanda ng isang makulayan ng mga ito, kumuha ng isang kutsarita ng nagresultang polen. Ibuhos ito sa isang tasa ng tsaa ng kumukulong tubig, pagkatapos ay iwanan upang palamig. Ang malamig na sabaw ay nasala. Ang halagang ito ay nahahati sa tatlong bahagi at lasing sa loob ng isang araw.

Pinsala sa acorn

Bagaman kapaki-pakinabang, ang acorn ay maaari ding mapanganib sa kalusugan. Ayon sa ilang dalubhasa, naglalaman ang mga ito ng nakakalason na sangkap na maaaring maging sanhi ng iba`t ibang karamdaman. Kung ang mga acorn ay ibinabad sa tubig o napailalim sa paggamot sa init, ang kanilang mapanganib na sangkap ay nawasak.

Inirerekumendang: