2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pang-araw-araw na paggamit ng taba ay hindi dapat lumagpas sa 25% - 35%. Ang mga mataba na karne ay isang mayamang mapagkukunan ng mga puspos na taba, itinuturing na hindi masyadong kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang pang-araw-araw na paggamit ng mga puspos na fatty acid ay dapat na tungkol sa 20 gramo ng calorie na natupok. Ang mga produktong karne na naglalaman ng higit sa mga ito ay:
Baboy
Hiwain ng hiwa ang kanyang fillet ay may mas kaunting taba kaysa sa dibdib ng manok. Kamakailan lamang ay sinusubukan ng mga eksperto sa hayop na bawasan ang taba na sikat ito sa. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap na karne. Isinasama sa paggamit ng langis ng oliba sa pagluluto at pagsunod sa isang katamtamang diyeta, ang pagkonsumo nito ay nagbibigay sa atin ng isang malaking dosis ng "mga hauʻoli na hormon". Kahit na ang guro ng espiritwal na Bulgarian - si Peter Deunov, isang beses na inirekomenda sa kaso ng karamdaman na ihaw at kumain ng baboy. Kapag pumipili kung ano ang babiling baboy, dapat tayong gabayan ng alituntunin na hindi ito karagdagang pinoproseso at naka-kahong.
Karne ng baka
Karamihan sa mga tao ay nag-iisip na dapat nilang iwasan ang pulang karne o pumili lamang ng mga manipis at walang taba na piraso, dahil kumbinsido sila na palaging mataas sa puspos na taba, tulad ng kaso ng baka. Hindi ito ganon. Halos kalahati ng fat fat ay isang monounsaturated fat na tinatawag na oleic acid. Matatagpuan din ito sa malusog na langis ng oliba. Gayundin, ang karamihan sa mga puspos na taba sa karne ng baka ay talagang binabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular, pati na rin makakatulong na mabawasan ang LDL (masamang) kolesterol. Nagbibigay ang karne ng baka ng mga nutrisyon tulad ng iron, zinc at B bitamina.
Veal
Ito ay higit na malambot at masarap kaysa sa baka. Naglalaman ito ng mas kaunting mga calory kaysa dito at kalahati ng mas maraming taba. Ang karne ng baka ay isang mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina. Ang isang daang gramo ng karne ay naglalaman lamang ng 10 gramo ng taba, na ang karamihan ay hindi nabubuong; 19.35 gramo ng protina; 15 mg kaltsyum; magnesiyo - 24 mg.; bitamina B12 - 1.34 micrograms. Naglalaman din ang baka ng zinc at iron. Sa mga nutrient na ito, ang karne ng baka ay isang matabang malusog na karne. Ang katamtamang pagkonsumo nito ay nagpapabuti sa gawain ng cardiovascular system at pinipigilan ang pag-unlad ng anemia.
Karne ng kordero
Ang hindi nabubuong malusog na taba ay kalahati ng taba sa tupa. 16-carbon palmitoleic acid - ang monounsaturated fatty acid, na matatagpuan sa karne na ito, ay may malakas na mga antimicrobial na katangian. Ang tupa ay mayroon ding mataas na nutritional halaga at isang partikular na mahusay na mapagkukunan ng madaling hinihigop na sink at iron. Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng zinc (mahalaga para sa paglaki, pag-aayos ng tisyu, at isang malusog na immune system) at iron (kinakailangan para sa pagbuo ng pulang dugo) ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng pagkain ng tupa.
Mayaman ito sa mga bitamina, lalo na ang B12. Ang isang paghahatid ng kordero ay maaaring magbigay sa amin ng 74-100% ng pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina B12, na mahalaga para sa metabolic reaksyon ng katawan. Ang Lamb ay isa sa pinakamahusay na likas na mapagkukunan ng isang amino acid - tinatawag na carnitine, na kinakailangan upang makabuo ng enerhiya mula sa fatty acid. Ang mga elemento ng bakas tulad ng tanso, mangganeso, siliniyum ay naroroon din sa karne na ito, na higit na ginugusto sa aming mga latitude.
Turkey, manok
Halos lahat ng mga dalubhasa ay sumasang-ayon na ang mga karne na ito ay malusog na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina. Ngunit hindi tulad ng karamihan sa mga nutrisyonista, may mga sumunod sa ideya na maaari mong ubusin ang anumang bahagi sa kanila, pati na rin ang may langis na balat. Ang pagkonsumo ay maaaring dagdagan ang lasa ng ulam, mapabuti ang mood at mapahusay ang bituka peristalsis.
Mga kapaki-pakinabang na taba
Ang mga taba at fatty acid ay kabilang sa pangkat ng mga lipid. Ang mga pakinabang ng pag-ubos ng mga ito ay: pinapataas nila ang enerhiya at kondisyon, na binabawasan ang pagkalungkot; dagdagan ang mga kasanayan sa nagbibigay-malay sa mga matatanda; mapabuti ang proseso ng konsentrasyon at pag-aaral ng mga batang nasa edad na nag-aaral; mapahusay ang paningin, lalo na sa gabi; mag-ambag sa isang mahusay na tono ng balat; umayos ang temperatura ng katawan; bawasan ang panganib ng colon at cancer sa suso.
Ang taba ay nagbibigay ng mga sangkap na istruktura hindi lamang ng mga lamad ng cell, ngunit mahalaga din sa pagbuo ng isang myelin sheath na pumapaligid sa mga axon at neuron. Ang pagpapaandar nito ay lubhang mahalaga para sa wastong kondisyon ng sistema ng nerbiyos at para sa mas mabilis na paglipat ng impormasyon sa pamamagitan nito.
Ang taba ay mayroon ding proteksiyon na pag-andar. Ang mga mahahalagang bahagi ng katawan tulad ng puso, bato at bituka ay natatakpan ng taba, na pinapanatili ang mga ito sa tamang posisyon at pinoprotektahan sila mula sa pinsala.
Ang mga pagkaing mapagkukunan ng taba ay mahalaga sa pagdadala at pagproseso ng mga bitamina na natutunaw sa taba tulad ng: A, D, E, K - lahat sila ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, kabataan at kagandahan ng ating katawan.
Inirerekumendang:
Walang Pulang Karne Ng Karne Sa Mga Mag-aaral Na Upuan Sa Oxford
Ang mga isyu sa kapaligiran ay hindi lamang naka-istilong sa huling dekada. Isa rin silang maaasahang paraan upang patuloy na mag-focus proteksiyon ng kapaligiran at ang mga hamon na idinulot sa lipunan ng tao sa pamamagitan ng lumalaking mga problema sa kapaligiran.
Ang Karne Sa Isang Tubo Ang Magiging Pinaka-nakakumbinsi Na Kahalili Sa Mga Produktong Karne
Sa mga nagdaang dekada, parami nang parami ng mga kumpanya ang naghahanap ng isang pagpipilian na perpektong ginagaya ang lasa ng karne at sa parehong oras ay hindi karne mula sa mga pinatay na hayop. Pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na kahalili ay ang karne sa isang test tube.
Pinoprotektahan Ng Mga Matatabang Pagkain Laban Sa Osteoporosis
Ang mga mataba na pagkain ay hindi laging nakakapinsala. Kapag nasa bundok ka at napakalamig, ang pag-ubos ng isang piraso ng mantikilya ay makakaapekto sa iyo. Ang batayan ng diyeta ng maraming mga hilagang tao ay may langis na isda. Napaka bihirang magdusa sila mula sa atherosclerosis at mataas na presyon ng dugo.
Pinipinsala Ng Mga Matatabang Pagkain Ang Ating Pang-amoy
Ang regular na pagkonsumo ng mga mataba na pagkain ay humahantong sa mga pagbabago sa istruktura at pagganap sa aming sistema ng ilong, natagpuan ang isang kamakailang pag-aaral. Bilang karagdagan sa labis na timbang at pagkasira ng mga pag-andar ng mga organo at system sa katawan ng tao, humantong din ito sa mga olfactory disorder.
Ang Mga Matatabang Pagkain Ay Humantong Sa Pagkalumbay
Ang labis na mataba na pagkain ay maaaring maging sanhi ng pagkalumbay sa mga kababaihan, sabi ng mga siyentipiko sa Australia mula sa University of Melbourne. Ayon sa kanila, ang madalas na pagbago ng mood ay katangian ng mga babaeng pumili ng mga pagkaing may taba.
