2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mesa ng Pasko at Bagong Taon ay isang matinding pagsubok hindi lamang para sa badyet ng pamilya, kundi pati na rin para sa kalusugan ng mga tao. Isantabi natin ang mga malubhang kaso ng labis na pagkain, na ayon sa kaugalian ay pinupuno ang mga kagawaran ng emerhensiya ng mga ospital. Ngayong taon, isang bagong banta ang malapit nang "lason" ng mesa para sa Pasko at Bagong Taon sa isang matalinhaga at literal na kahulugan.
Nagbabala ang mga eksperto mula sa Bulgarian Food Safety Agency (BFSA) na sa paligid ng bakasyon, maraming mga tindahan, restawran at hotel na nag-aalok sa kanilang mga bisita ng murang "all-inclusive" na mga package ay may posibilidad na bumili ng murang mga produkto na hindi ligtas para sa pagkonsumo.
Ang kagulat-gulat na bagay sa kasong ito ay ang nasirang pagkain na pinag-uusapan na nagmula nang direkta mula sa mga tagagawa. Ang dahilan para dito ay ang mayroon, sa kabila ng tahasang pagbabawal, masamang pagsasanay para sa mga tagagawa na bumili ng mga nag-expire na na kalakal.
Ang mga itinapon na produkto ay ibinabalik sa mga base ng produksyon, kung saan ang mga ito ay nai-repack at binigyan ng isang "bagong" buhay na istante o naproseso at ginagamit sa paggawa ng mga sariwa at pinatuyong sausage.
Ang matandang karne o tinadtad na karne ay ginagamit para sa paggawa ng mga semi-tapos na produkto - mga bola-bola, kebab, maayos na may lasa na maanghang na steak o mga tuhog. Ang pinuno sa paggalang na ito ay ang sazdarma, kung saan ang halos anumang hindi angkop na produktong karne ay maaaring magamit.
Sa simula ng 2013, ang mga pag-amyenda sa Batas sa Mga Beterinaryo na Aktibidad ay pinagtibay, na mahigpit na nagbabawal sa pagbabalik ng pagkain na nagmula sa hayop mula sa pakyawan at tingiang outlet pabalik sa mga pasilidad sa paggawa. Ngunit ang Pagkain ng Batas ay hindi pa nababago tungkol dito. Ang draft na susog, na nagpapataw din ng mas mabibigat na multa sa mga lumabag, ay hindi pa umabot sa plenaryo.
Naniniwala ang mga eksperto na alinman sa mga pagbabawal o malubhang multa ay hindi magagawang wakasan ang masamang bisyo. Ang totoo ay mas mura para sa mga negosyante na magbayad ng kanilang multa kung mahuli sila sa paglabag, na kung saan ay nagiging mas mahirap kaysa makaranas ng pagkalugi mula sa mga nag-expire na kalakal.
Ang mga retail outlet ay hindi sumusunod sa mga kinakailangan para sa pagpapanatili ng mahigpit na mga troso para sa pagsubaybay ng mga kalakal, na ginagawang halos imposibleng patunayan ang mga naturang paglabag.
Ang mapanganib na kasanayan sa pagbebenta ng mga hindi karapat-dapat na kalakal sa kalusugan ng tao ay karaniwang booming sa paligid ng mga piyesta opisyal. Mayroong dalawang dahilan para dito. Sa isang banda, tinatanggal ng mga tao ang kanilang mga pitaka at bumili ng marami pang mga produkto. Sa kabilang banda, ang mga dalubhasa ng BFSA at RIPCHP ay mga tagapaglingkod sibil na, tulad ng ibang mga tagapaglingkod sa sibil, ay nasisiyahan sa mahabang bakasyon sa Pasko at Bagong Taon, ibig sabihin. walang simpleng makokontrol ang mga site sa mga opisyal na araw na hindi nagtatrabaho.
Maging maingat lalo na kung ano ang inilalagay mo sa mga maligaya na talahanayan para sa Pasko at Bagong Taon. Pinapayuhan ng mga dalubhasa na tumaya sa mga pangunahing produkto - sariwang karne, keso, gatas, pastrami, mga pabo.
Tulad ng pampagana ng mga sausage at sausage ay maaaring sa iyo, mag-ingat ka muna bago ilagay ang mga ito sa iyong shopping cart. Ang mga sausage at semi-tapos na mga produkto, kung saan ginagamit ang mga itinapon na produkto, ay maaaring makaramdam ka ng hindi magandang kalagayan. Ang mas matinding mga kaso tulad ng salmonellosis at pagkalason sa pagkain ay direktang magpapadala sa iyo sa ospital.
Inirerekumendang:
Ang Sapilitan Na Pagkain Para Sa Iyong Mesa
Naisip mo ba kung ano ang mga pinaka kapaki-pakinabang na pagkain? Sinasagot ka ng mga siyentista mula sa UK sa pamamagitan ng pag-iipon ng isang listahan ng mga produkto na dapat laging naroroon sa mesa. 1. Langis ng oliba. Kung gusto mo ng mga salad, magsimula sa langis ng oliba.
Masarap Na Pagpuno Para Sa Mga Cake Sa Kapaskuhan
Aroma ng kanela, toast, malambot na tinapay, masarap na pabo - lahat ng mga kagustuhang ito ay humahantong sa amin sa maligaya sandali kasama ang pamilya sa bahay. Para sa maraming mga tao, ang mga piyesta opisyal ay ang pagtitipon ng pamilya sa paligid ng mesa.
Palamuti At Pagkain: Palamutihan Natin Ang Mesa Para Sa Pasko
Kandila, mga vase ng bulaklak, naka-istilong tablecloth o makulay na mga napkin … Ang mesa ay isa sa pinakamahalagang lugar sa Pasko. Madalas naming ginugugol ang halos buong piyesta opisyal sa paligid nito, masaya at nasisiyahan sa pagkain sa paligid nito.
Ang Pagkain Para Sa Mga Alerdyi Sa Pagkain
Ang mga alerdyi sa pagkain ay ang mga kundisyon na kung saan negatibong reaksyon ang katawan sa pagkain na iniinom nito. Ang mga pangunahing palatandaan ng isang reaksyon sa allergy ay mga pantal sa balat, pangangati, kahirapan sa paghinga, pamamaga ng dila.
Ang BFSA Ay Naglunsad Ng Mas Pinaigting Na Inspeksyon Sa Okasyon Ng Kapaskuhan Sa Pasko At Bagong Taon
Hanggang ngayon (Disyembre 21), ang Bulgarian Food Safety Agency (BFSA) ay naglunsad ng isa pang serye ng mas pinaigting na pag-iinspeksyon kaugnay sa darating na bakasyon sa Pasko at Bagong Taon. Ang mga inspektor ng ahensya ay magsisiyasat sa mga negosyo para sa produksyon at kalakal sa pagkain, warehouse para sa kalakal sa mga pagkain, mga pampublikong kumpanya sa pagtutustos ng pagkain.
