Bakit Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer Ang Mga Sausage?

Video: Bakit Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer Ang Mga Sausage?

Video: Bakit Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer Ang Mga Sausage?
Video: Salamat Dok: Causes and symptoms of colon cancer 2024, Setyembre
Bakit Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer Ang Mga Sausage?
Bakit Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer Ang Mga Sausage?
Anonim

Ang mga sausage at lalo na ang pinausukang karne ay labis na carcinogenic at samakatuwid ay lubhang mapanganib sa kalusugan.

Ayon sa isang pag-aaral na isinagawa noong 2002, ang mga taong may posibilidad na kumain ng mga pagkaing hayop ay tatlong beses na mas malamang na magkaroon ng ilang mga cancer kaysa sa mga mas gusto kumain ng mga pagkaing batay sa halaman at mga pagawaan ng gatas.

Ang mga sangkap na carcinogenic na inilabas sa panahon ng pagproseso ng karne karagdagan itong pasanin sa mga sangkap na may kakayahang maging sanhi ng cancer ng pancreas, colon at esophagus. Ito ay kinumpleto ng kanilang pagsasama sa ilang mga pagkaing karne at pagawaan ng gatas.

Habang taon na ang nakalilipas ang mga pag-angkin na ito ay itinuturing na isang hindi napatunayan na teorya, ngayon walang duda - mayroong isang direktang ugnayan sa pagitan ng paglitaw ng cancer at pagkonsumo ng mga sausage. Nakatutuwang pansinin na ang panganib na magkaroon ng sakit ay hindi nauugnay sa kolesterol sa karne.

Mga sausage
Mga sausage

Isang pag-aaral ang isinagawa kung saan 190,000 katao ang nakilahok. Sa pagmamasid sa kanilang pang-araw-araw na gawi sa pagkain, nalaman na ang mga umaabuso sa mga sausage, salami, atbp., Ang peligro na magkaroon ng pancreatic cancer ay tumataas ng 67%.

Sa parehong oras, para sa mga gusto ng baboy at pulang karne nang hindi labis na pagkain sa pinausukang karne, ang panganib ay tumataas sa 50%.

Bilang karagdagan sa panganib ng cancer, may panganib na magkaroon ng sakit na cardiovascular at diabetes na may regular na pagkain ng mga sausage at bacon. Ayon sa mga resulta, ang maipapayo na payo ay upang ubusin ang mas maraming manok, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog, kung saan walang ganyang pinsala sa katawan.

Mga usok na karne
Mga usok na karne

Sa kabilang banda, ang mga sausage na kinakain namin ay puno ng sodium nitrite, dyes at malaking halaga ng asin. Kadalasan ginagamit ang mga ito sa pagproseso ng karne at dagdagan ang panganib ng kanser sa pantog ng halos isang-katlo.

Mula sa lahat ng nasabi sa ngayon, malinaw na ang praktikal at masarap na mga sausage ng vacuum ay sa katunayan isang real time bomb. Ang mga preservatives, malaking halaga ng asin, nitrates - ito ay ilan lamang sa mga bagay na natutunaw natin kapag kumakain tayo ng mga naka-pack na karne.

Ang paghahambing na ginawa ng mga siyentipiko ay kung ang isang tao ay kumakain ng isang mainit na aso o hamburger araw-araw, mabubuhay siya ng 20 taon na mas mababa. Ito ay mas mapanganib kaysa sa paninigarilyo ngunit pagiging isang vegetarian.

Inirerekumendang: