Ang Pagluluto Gamit Ang Langis Ng Mirasol Ay Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer

Video: Ang Pagluluto Gamit Ang Langis Ng Mirasol Ay Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer

Video: Ang Pagluluto Gamit Ang Langis Ng Mirasol Ay Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer
Video: Ang langis na gawa sa niyog nakaka gamot ng sakit,paano ito gawin. 2024, Nobyembre
Ang Pagluluto Gamit Ang Langis Ng Mirasol Ay Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer
Ang Pagluluto Gamit Ang Langis Ng Mirasol Ay Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer
Anonim

Kung madalas kang magluto gamit ang langis ng mirasol, pinapataas mo ang panganib na magdusa mula sa cancer sa hinaharap dahil sa paglabas ng mga lason, sabi ng mga siyentista mula sa unibersidad ng Oxford at Leicester.

Bagaman ang unsaturated fats ay mabuti para sa katawan ng tao, binalaan ng mga siyentista na sa mga langis ng halaman tulad ng langis ng mirasol, mais at rapeseed na langis, maaari silang maging lubhang mapanganib sa iyong kalusugan.

Bilang karagdagan sa mapanganib na mga kanser, ang pagluluto na may langis ng mirasol ay humahantong sa mga maling anyo sa panahon ng pagbubuntis, pamamaga, ulser at mataas na presyon ng dugo.

Ang mga nakakalason na kemikal na inilabas habang nagluluto gamit ang langis ng mirasol ay hindi dapat maliitin. Samakatuwid, pinapayuhan ka ng mga eksperto na magprito ng langis ng oliba, langis ng niyog o kahit na mantika, na mayaman sa mga polyunsaturated fats at hindi mapanganib para sa iyong kalusugan.

Ang konklusyon ng eksperto ay naabot pagkatapos ng isang serye ng mga eksperimento sa pagpainit ng mga langis ng halaman. Ang sunflower, mais at rapeseed oil ay natagpuan upang palabasin ang mga kemikal na tinatawag na aldehydes, na sanhi ng kanser, sakit sa puso at pagkasensya ng demensya.

langis ng mirasol at suka
langis ng mirasol at suka

Ang isang paghahatid ng isda o patatas na pinirito sa langis ng mirasol ay naglalaman ng 200 beses na mas nakakalason na aldehydes kaysa sa ligtas na pang-araw-araw na limitasyon ayon sa World Health Organization.

Sa kabilang banda, ang langis ng oliba at mantika ay gumagawa ng mas mababang antas ng mga nakakalason na kemikal, na ang langis ng niyog ang pinaka-kapaki-pakinabang.

Gayunpaman, binigyang diin ng mga siyentista na kapag ang langis ay ganap na dalisay at tunay, hindi sila nagbabanta sa kalusugan ng tao.

Ang ilang mga teorya ay inaangkin na ang pinsala ng pritong langis ng mirasol ay dahil sa ang katunayan na ang mga langis ng gulay ay mayaman sa omega-6 fatty acid, na binabawasan at pinalitan ang mahalagang omega-3 fatty acid sa utak.

Ang hindi tamang metabolismo na ito ay ang sanhi ng karamihan sa mga sakit, dahil ang katawan ay nawalan ng mahalagang mga sustansya.

Inirerekumendang: