Ang Manok Ng Gulay Ay Nalulugod Sa Mga Vegetarian

Video: Ang Manok Ng Gulay Ay Nalulugod Sa Mga Vegetarian

Video: Ang Manok Ng Gulay Ay Nalulugod Sa Mga Vegetarian
Video: Free Range Chicken feeds OR Patuka sa Native sa Manok🐓 2024, Nobyembre
Ang Manok Ng Gulay Ay Nalulugod Sa Mga Vegetarian
Ang Manok Ng Gulay Ay Nalulugod Sa Mga Vegetarian
Anonim

Magandang balita para sa sinumang tumanggi sa pagkain ng karne! Ang manok, na halos hindi makilala mula sa totoong karne, ay isang katotohanan na at pinapayagan ang mga vegetarian na hawakan ang lasa ng pakpak o binti. Ang kahaliling karne ng manok ay nagmula sa halaman, iniulat ng Discovery.

Ang rebolusyonaryong produkto para sa vegetarian menu ay ang resulta ng higit sa 10 taon ng masinsinang mga eksperimento ng mga espesyalista mula sa University of Missouri sa USA. Sa wakas, ang mga gawa ng tao na pagkain ng pagkain ay nagdala ng kanilang gawain sa isang matagumpay na konklusyon at pinamamahalaang ibahin ang kung hindi man hindi mapagpanggap na mga soybeans sa halos totoong karne ng manok.

Ang produktong toyo ay halos hindi makilala mula sa manok - ang lasa, hitsura at pagkakayari ng dalawang pagkain ay talagang magkapareho. Ang bagong vegetarian na manok ay nakuha ng teknolohiya ng paghahalo ng toyo na protina, harina ng trigo at tubig. Sa ganitong paraan, isang uri ng kuwarta ang nakuha, na dumaan sa isang extruder na may mataas na temperatura.

Ang manok ng gulay ay nalulugod sa mga vegetarian
Ang manok ng gulay ay nalulugod sa mga vegetarian

Sa mataas na temperatura ang pare-pareho ay tumitigas at nakakakuha ng hitsura ng totoong karne ng manok. Naniniwala ang mga eksperto na mayroon pa ring hinahangad hanggang sa maabot ng toyo ng manok ang lasa ng totoong bagay. Gayunpaman, ang istraktura nito ay halos kapareho sa mga dibdib ng manok.

Maraming mga kahalili para sa totoong mga karne na ginawa mula sa toyo ay matagal nang magagamit sa merkado. Gayunpaman, karamihan sa kanila ay halos walang kaukulang panlasa o hitsura ng produkto na dapat nilang palitan. Ang isang tanyag na analogue ng karne ng pabo ay Tofurky, ngunit wala rin itong partikular na maaasahang panlasa.

Inirerekumendang: