2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga sarsa ay palaging isang magandang tapusin sa anumang ulam. Karamihan sa mga chef ay nagbabahagi ng opinyon na kahit na hindi tayo naging matagumpay sa pagluluto, ang tamang sarsa ay maaaring palaging "i-save ang araw".
Narito ang ilang mga resipe para sa mga vegetarian na sarsa na angkop para sa mga pinggan ng gulay, na may pangungusap na ang mga sarsa na ito ay wala sa menu ng mahigpit na mga vegan, ngunit mas magaan na mga karagdagan sa mga pinggan na walang laman.
Recipe para sa tartar sauce
Mga kinakailangang produkto:
150 gramo ng mayonesa, 50-60 gramo ng cream, 2 kutsarang puting alak, 1 kutsarang lemon juice, 1 makinis na tinadtad na isterilisadong espongha, 1 makinis na tinadtad na atsara, kalahating maliit na sibuyas, makinis na tinadtad, 2-3 sprigs ng perehil na tinadtad sa makinis na tinadtad, 1 kutsarita ng mustasa, 2-3 capers, itim na paminta, asukal sa rosehip at asin;
Haluin ang mayonesa sa alak at cream. Idagdag ang mustasa at iba pang mga produkto. Magdagdag ng asin at paminta. Patamisin at idagdag ang lemon juice. Gumalaw at handa na ang sarsa!
Angkop para sa nilagang gulay.
Mga kinakailangang produkto:
1 tasa yogurt na may mas maraming taba, 1 tasa ng ilaw na mayonesa, 1 kutsarita ng mustasa at asin sa panlasa;
Ibuhos ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok at ihalo hanggang sa isang homogenous na halo ay nakuha.
Ang sarsa na ito ay angkop para sa mga vegetarian meatballs.
Recipe para sa sariwa spring sauce
Mga kinakailangang produkto:
1 tasa yogurt, 1 maliit na mustasa, perehil, 1 malaking karot, ilang patak ng lemon, 2-3 pinch ng asin;
Ibuhos sa isang mangkok, yogurt at mustasa. Pinong tumaga ng perehil at gilingin ang karot. Idagdag ang mga ito sa pinaghalong. Pagkatapos, pisilin ang katas ng kalahating limon sa inihandang sarsa at timplahan ng asin upang tikman.
Ang sarsa na ito ay angkop para sa pritong itlog.
Sarsa ng kabute
Mga kinakailangang produkto:
60 gramo ng pinatuyong kabute, 20 gramo ng harina, 40 gramo ng langis, 200 gramo ng mga sibuyas, 220 gramo ng tubig para sa mga kabute, 20 gramo ng alak at asin upang tikman.
Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito ito sa mantikilya at idagdag ang mga pre-lutong kabute. Idagdag ang harina. Magpatuloy sa pagprito, mag-ingat na hindi masunog. Haluin ang nagresultang timpla ng sabaw kung saan niluluto ang mga kabute. Ang sarsa ay dapat na kumukulo ng sampung minuto. At upang mapahusay ang aroma, magdagdag ng 20 gramo ng alak.
Ang sarsa na ito ay angkop para sa mga vegetarian schnitzel.
Inirerekumendang:
Bakit Mas Masarap Ang Sarsa Sa Sarsa?
Ang mga sarsa ay isang kinakailangang sangkap sa halos lahat ng mga pinggan. Naglalaman ang mga ito ng maraming uri ng mga mabangong sangkap, kaya nakakatulong sila upang madagdagan ang kalidad, lasa at aroma ng mga pinggan, pati na rin upang mapalawak ang kanilang saklaw.
Para Sa Bawat Okasyon: Mga Sarsa Ng Russia Para Sa Mga Pinggan Ng Isda
Pinili man ng mga chef ng Russia na magluto ng bakalaw, dumapo, hito, Stefgeon, pike o bream at kung sila ay inihaw, pinirito o steamed, kadalasan nagsilbi kasama ang mga isda at espesyal na handa Patis . Maaari itong maging parehong malamig at mainit-init, ngunit mahalagang malaman kung paano maayos na pagsamahin ang mga sangkap nito upang matiyak na maayos ito sa ulam ng isda.
Karaniwang Mga Pagkaing Vegetarian
Tofu Ang Tofu ay isang solidong namuo na gawa sa soy milk. Ang Tofu ay isang mayamang mapagkukunan ng protina at kaltsyum. Ang istraktura nito ay nag-iiba mula sa multa hanggang sa lubhang matibay. Maraming mga recipe ng tofu na maakit sa kanilang panlasa.
Malamig Na Sarsa Para Sa Mga Pagkaing Gulay At Isda
Sa mga araw ng tag-init maaari mong pag-iba-ibahin ang ihahatid na mga pinggan ng gulay o isda na may espesyal na mga sarsa na malamig. Subukang gumawa ng sarsa ng keso, malamig na seafood fish sauce at maanghang sibuyas na sibuyas. Sarsa ng keso Mga produkto para sa 3-4 servings:
Nakapagpapalusog Ng Mga Pagkaing Vegetarian Na May Patatas
Ang mga pinggan ng patatas ay napaka-pangkaraniwan at maraming mga resipe para sa kanilang paghahanda, ngunit kung ikaw ay isang vegetarian at hindi kumain kahit mga itlog, gatas at mga produktong pagawaan ng gatas, ang mga pagpipilian ay hindi gaanong karami.
