2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang linangang watercress (Lepidium sativum), na tinatawag ding watercress, ay isang mabilis na lumalagong halaman sa hardin na may matalim at maanghang na lasa. Sa mga salin sa Ingles maaari rin itong matagpuan bilang "mainit na damo", "paminta ng mahirap" at iba pa. Naglalaman ang Watercress ng iron, folic acid, calcium, vitamins C, vitamin A, vitamin E, pati na rin ng mga nasa B group.
Upang matiyak na pumili tayo ng sariwang watercress, dapat nating obserbahan kung ang mga talulot nito ay matigas, pantay na berde at sariwa. Mahusay na iwasan ang pagbili nito kapag napansin mong ito ay malagkit, nalalanta o may kulay.
Sa lutuing Europa at Amerikano, ang tangkay at dahon nito ay ginagamit bilang dekorasyon kapag ginayakan ang pangunahing mga pinggan; sa paghahanda ng mga salad upang lumikha ng pampagana ng berdeng kalikasan at pampalasa; pati na rin sa mga sandwich upang maanghang ang maanghang at magkaroon ng dagdag na malutong sangkap tulad ng litsugas o Chinese cabbage.
Ang watercress ay madalas na ginagamit sa mga salad na may mga itlog, sa mga sopas ng cream at sarsa. Ang pagkasubli at malakas na lasa nito ay nabawasan kapag pinagsama sa mas mabibigat na nutrisyon - madulas, ngunit hindi rin nakakaabala sa lasa at amoy.
Karaniwan ang isang angkop na kumbinasyon ng mga produkto ay nilikha kapag ang watercress ay idinagdag sa mayonesa, cream, keso sa kubo, cream na keso, pati na rin sa litsugas o iba pang mga berdeng gulay na may isang mas walang kinikilingan na lasa. Sa Inglatera ito ay isang tanyag na sandwich, na tinimplahan ng watercress, na madalas na hinahain ng isang tasang tsaa sa hapon.
Mga kinakailangang produkto: 4 hard-pinakuluang itlog, 4 tablespoons mayonesa, 2 tasa hardin watercress, 16 manipis na toast hiwa ng trigo tinapay na walang crust, asin at paminta sa panlasa.
Paraan ng paghahanda:
Pinong tinadtad ang mga itlog at ihalo sa mayonesa. Magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong. Pagkatapos ay ikalat ang mga hiwa ng toaster kasama nito at iwiwisik ng mga dahon ng watercress. Maglagay ng pangalawang hiwa ng tinapay bilang isang "takip" sa kumalat. Hinahain ang mga sandwich na pinalamutian ng natitirang watercress.
Sa Pransya at Alemanya, ang sopas sa tagsibol na may watercress at zucchini ay madalas na luto.
Mga kinakailangang produkto:
1 maliit na sibuyas, 2 kutsarang mantikilya, 2 kutsarang harina, 125 ML. tuyong puting alak / kung maaari /, 1-2 bundle ng watercress, 6 kutsarang perehil, 750 ML. sabaw ng gulay, 250 ML. Ang "creme fraiche" (isang uri ng French cream - ay maaaring mapalitan ng mascarpone o makapal na cream na hinaluan ng cream cheese), 1 katamtamang laki, madilim na berdeng zucchini, 1 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice, asin at paminta sa panlasa.
Paraan ng paghahanda:
Tumaga ang sibuyas at gaanong magprito sa mantikilya, idagdag ang harina at dahan-dahang ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang alak at sabaw, iniiwan ang lahat upang pakuluan ng 10-15 minuto. Pinong gupitin ang pinutol na mga dahon ng watercress gamit ang isang matalim na kutsilyo / chopper at iwisik ang perehil sa sopas.
Gupitin ang zucchini sa maliliit na piraso, na gaanong iginisa sa isang maliit na tubig sa loob ng 10 minuto, hanggang sa magsimula silang lumambot. Pagkatapos sila ay mashed, at ito ay halo-halong sa sopas. Ang cream, asin, paminta at lemon juice ay idinagdag dito. Hinahain ang sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang sprig ng sariwang watercress sa tuktok ng cream.
Inirerekumendang:
Ano Ang Sorghum At Kung Ano Ang Lutuin Kasama Nito
Sorghum ay isang butil na mayaman sa protina na may mala-dawa na pagkakayari. Sa Estados Unidos, ang mga magsasaka ay gumagamit ng sorghum para sa feed ng hayop. Sa Africa at Asia, ginagamit ito ng mga tao sa mga pinggan tulad ng oatmeal at tinapay.
Ano Ang Lutuin Kasama Ang Iba Pang Mga Steak?
Ang bawat isa ay naiwan kahit isang beses na may mga steak na luto na, lalo na pagkatapos ng isang piyesta opisyal. Lalo na ngayon, halos isang krimen na itapon ang natitirang pagkain. Kaya bigyan siya ng isang bagong buhay. Gaano man katas at maayos na niluto ang mga ito, ang mga steak ay natuyo.
Dilaan Mo Ang Iyong Mga Daliri! Narito Kung Ano Ang Lutuin Sa Natitirang Sauerkraut
Ang panahon ng sauerkraut ay mabagal at tiyak na magtatapos. Sa bawat bahay ay gumulong kami ng iba pang repolyo, ngunit matagal na kaming pagod sa tradisyonal na mga kaldero ng taglamig. Ang sarmi, baboy na may repolyo, repolyo para sa pampagana ay sinablig ng pulang paminta - lahat sila ay napasaya kami sa mga nakaraang buwan.
Ano Ang Lutuin Kapag Ang Refrigerator Ay Walang Laman
Nangyayari ito sa buhay ng bawat isa kapag nasa kanyang bahay, at lalo na sa kanyang ref, walang pagpipilian ng mga produkto para sa isang talagang masarap na hapunan. Ngunit dahil may isang paraan sa bawat sitwasyon, tumingin sa mga istante ng mga kabinet ng kusina at tingnan nang mabuti ang ref.
Paano At Kung Ano Ang Lutuin Kasama Ang Mga Batang Babae
Ang mga masasarap at magkakaibang mga pinggan ay maaaring ihanda sa mga batang babae. Kung ikaw ay puno ng mga prejudices tungkol sa kalikasan at panlasa ng mga batang babae - huwag! Ang mga batang babae ay matagal nang itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa lutuing Pransya (at hindi lamang
