2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang kasaysayan ng steak Fiorentino - Ang Florentine steak ay nagmula sa hilagang Europa, malayo sa Florence. Ang mga tribo ng Anglo-Saxon ay madalas na nagpapista sa inihaw at hilaw na karne.
Ang bantog na Florentine steak ay lumitaw sa Tuscany noong ika-16 na siglo, nang ang Italya ay naging isang paboritong lugar ng intelihente ng Europa.
Ang kapistahan ni San Lorenzo, na ginanap sa Florence noong Agosto, ay isang paborito ni Cosimo Medici, ang pinuno ng Florence. Ang kanyang paborito ay nagtagal ay ang Florentine steak, na handa sa paraan ng pagluto ng mga piraso ng karne ng mga Anglo-Saxon.
Ang karne ng baka na itinaas sa Kiana Valley ay ginagamit upang makagawa ng totoong Fiorentino steak. Ang fillet mula sa bahagi sa paligid ng baywang ng hayop ay ginagamit para sa steak.
Ang piraso ng karne na ginagamit upang maghanda steak Fiorentino, ay pitong sentimetro ang kapal at tumitimbang ng halos isang libra at kalahati.
Upang maihanda ang Fiorentino steak, ang karne ay dapat ihanda nang maaga. Ang karne at buto ng steak ay pinahid ng mga sibuyas ng bawang.
Budburan ang karne ng asin at paminta. Mag-iwan ng isang oras sa ref. Pagkatapos ay aalisin at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras.
Ang Beefsteak ay pinirito sa mainit na taba o sa isang grill. Ang Beefsteak ay pinirito o inihurnong sa iyong ninanais na kahandaan, na lumilipas pagkatapos ng apat na minuto upang manatiling makatas at hilaw sa loob, o pagkatapos ng anim na minuto upang maging katamtamang hilaw sa loob.
Ang unang pagpipilian sa litson ay ginagawang isang piraso ng karne na makatas at inihaw sa labas at hilaw sa gitna. Samakatuwid, ang karne para sa pagluluto ng Fiorentino steak ay dapat na napaka-presko.
Ang steak ay naiwan upang magpahinga sa ilalim ng isang piraso ng foil sa loob ng sampung minuto. Kung puputulin kaagad, mauubusan ang katas. Ang steak ay pinutol sa mga piraso ng halos tatlong sentimetro ang kapal.
Budburan ng lemon juice, iwisik ang langis ng oliba at ihain sa nilagang gulay o, tulad ng dati - sa tinapay lamang at pulang alak.
Ang mga bahagi ng Fiorentino steak ay malaki - mula sa 700 gramo bawat tao hanggang sa isang kilo at mas mataas pa. Hinahain ang mga ito sa pinainit na mga plato.
Inirerekumendang:
Ang Sikreto Ay Nahayag Na! Narito Kung Paano Gawin Ang Sikat Na KFC Na Piniritong Manok
Ang tanyag na pritong manok ng KFC ay isa sa mga dahilan kung bakit ang milyun-milyong mga tagahanga ng mga restawran ng chain sa buong mundo, bagaman ang pagkaing inaalok nila ay kabilang sa tinaguriang fast food at hindi isinasaalang-alang partikular na pandiyeta at kapaki-pakinabang.
Ano Ang Lutuin Kasama Ang Iba Pang Mga Steak?
Ang bawat isa ay naiwan kahit isang beses na may mga steak na luto na, lalo na pagkatapos ng isang piyesta opisyal. Lalo na ngayon, halos isang krimen na itapon ang natitirang pagkain. Kaya bigyan siya ng isang bagong buhay. Gaano man katas at maayos na niluto ang mga ito, ang mga steak ay natuyo.
Ang Sikreto Ng Mga Pulang Sarsa: Paano Ihanda Ang Mga Ito Sa Bahay?
Ang mga sarsa sa Pransya ay nahahati sa pula at puti at wala itong kinalaman sa kanilang kulay. Ang mga puting sarsa ay inihanda na may isang transparent na gulay o sabaw ng manok, na dinagdagan ng gaanong inihaw na harina sa mantikilya, at ang sabaw na pulang karne ay mas puspos, ang harina ay inihurnong hanggang mapula-pula.
Ang Sikreto Ng Bugatsa - Ang Natatanging Masarap Na Greek Pie Na May Cream
Bugatsa ay ang pangalan ng isang Greek pie na may matamis o maalat na pagpuno. Sa karamihan ng mga kaso, ang matamis na pagpuno ay pinakuluang cream, at ang maalat ay maaaring gawin ng keso, tinadtad na karne, spinach. Upang makagawa ng Bugatsa, maaari kang gumamit ng puff pastry, handa nang pastry crust (baklava) o home-made na kuwarta, na pinagsama sa manipis o makapal na mga crust, depende sa recipe.
Ribeye Steak - Ang Pinakakatas Sa Lahat Ng Mga Steak
Mabango at mayaman sa panlasa, rebuy ang steak ay ang pinaka marupok at makatas sa lahat ng uri ng steak. Ito ay itinuturing na kakaiba dahil sa marmol na pattern nito at ng espesyal na lugar kung saan ito pinutol - sa itaas lamang ng mga tadyang.
