2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga caper ay masarap may langis na berdeng bola na nakuha mula sa halaman na Capparis spinosa - prickly cypress. Ito ay isang palumpong na may pinong at pangmatagalan na shaggy na mga bulaklak. Lumalaki ito kasama ng mga maiinit na bato sa Mediteraneo at Gitnang Asya.
Ang mga caper ng pangalan ay nangangahulugang mga bulaklak na bulaklak ng branched shrub. Ang mga bulaklak sa hinaharap ay bilog at pipiliin ng kamay sandali bago matunaw.
Kapag sariwa, ang mga caper ay walang partikular na kahanga-hangang lasa. Nakatipid sa suka ng marinade ng suka, subalit, nakakakuha sila ng nakakapreskong acidity at mga tala ng lemon.
Bilang karagdagan, isiniwalat nito ang bawat detalye at aspeto ng kanilang potensyal.
Ang lasa ng mga inatsara na caper ay higit na kapansin-pansin sa mas maliit na mga buds kaysa sa kanila. Samakatuwid, ang mga ito ay din sa isang mas mataas na presyo. Ang mga higit sa 1 cm ang lapad ay may masyadong matalim na lasa.
Sa Mediterranean, sila ay madalas na ibinebenta na pinagsama sa magaspang na asin sa lupa, na kung saan ay hugasan bago gamitin. Ang mga capers sa garapon ay mas popular sa ating bansa. Hindi sila nangangailangan ng anumang mga pamamaraan bago tumagal sa kanilang lugar sa mga tradisyunal na pinggan.
Ang mga caper ay madalas na ginagamit sa tradisyunal na pinggan spaghetti a la Putanesca, steak tartare o isda a la Veracruz. Ang mga ito rin ay isang mahalagang bahagi ng maraming mga sarsa sa Mediteraneo at mga marinade.
Ang isa sa pinakamahalagang mga patakaran ay upang idagdag ang inatsara na mga buds sa ulam sa pagtatapos ng paggamot sa init. Sa ganitong paraan, ang kanilang panlasa ay mananatiling puro sa kanila.
Kung hindi man ang kaaya-ayang kaasiman ay mawawala kasama ng iba pang mga produkto.
Sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao, ang inasnan at inatsara na mga capers ay kasama sa mga pinggan ng isda at karne, lalo na upang magdagdag ng spiciness. Pinahuhusay ng mga caper ang lasa ng ulam na katulad ng monosodium glutamate.
Mahigpit na tinukoy ang listahan ng mga produkto kung saan pinagsama ang mga caper. Ang mga caper ay pinakamahusay na napupunta sa langis ng oliba, mantikilya, mayonesa, tupa at baka, manok, pagkaing-dagat.
Pinupunan nila ang lasa ng inasnan at pinausukang isda, herring, atsara, sibuyas, pasta, olibo, kamatis, matamis na peppers, kintsay, mozzarella, feta at iba pang keso, itlog, tarragon, perehil at dill.
Inirerekumendang:
Paano Maglagay Indrishe Sa Pagluluto
Ang Indrisheto ay isang semi-shrub ng pamilyang Zdravetsovi, isang kamag-anak ng geranium at geranium. Ito ay isang hybrid at nangyayari lamang sa nilinang form. Lumalaki ito sa Hilagang Africa, Hilagang Amerika at Timog Europa. Sa ating bansa ang indrisheto ay isang madalas na ginagamit na pampalasa.
Paano Maglagay Ng Lavender Sa Mga Pinggan
Ang herbs lavender ay kilalang lutuin. Ang mga dahon nito ay ginagamit sa paghahanda ng isang bilang ng mga pinggan at specialty. Ito ay idinagdag sa pangunahing mga pinggan, mga sarsa ng alak, kahit na mga panghimagas na tsokolate. Lavender ay lumago pangunahin bilang isang halaman.
Paano Maglagay Ng Oregano Sa Masarap Na Lutong Bahay Na Pinggan
Ang oregano ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na pampalasa hindi lamang ng mga Italyano kundi pati na rin ng lahat ng mga bansa sa Mediteraneo. Mayroon itong isang magaan ngunit mabangong amoy at lalong angkop para sa paggawa ng pasta, pizza, karne at patatas na mga pinggan at salad.
Paano Maglagay Ng Mga Damo At Bulaklak Sa Pinggan
Alam ng lahat na sa mga mabangong pampalasa ang mga pinggan ay nagiging mas mas masarap. Ang kanilang aroma ay magiging tunay na kamangha-mangha kung magdagdag ka ng mga damo o kahit mga bulaklak sa kanila. Ang isang kurot ng tim ay angkop para sa pampalasa iba't ibang mga uri ng mga pinggan ng karne at kahit para sa mga pampalasa pizza.
Paano Maglagay Ng Mas Maraming Bakal Sa Mga Diyeta Ng Mga Bata
Bilang mga may sapat na gulang at may kaalamang magulang, alam namin kung gaano kahalaga ang iron hindi lamang para sa ating katawan, kundi pati na rin para sa ating mga anak. Alam namin na para sa isang bilang ng mga kadahilanan ito ay ang oras ng tagsibol na nagtatatag ng kanya kakulangan at alam din natin na mahirap ipaliwanag sa ating mga anak na ang iron ay mahalaga sa kanilang kalusugan.
